万丰美食菜谱大全花样豆沙包的做法，花样豆沙包怎么做好吃，花样 ？
花样豆沙包的做法
1.
为了省事，用面包机和面，除油外所有材料投入—起和。
2.
在第一次和好的面团里加黄油橄榄油，第一次和面成团，等待发酵长大，成原面团的1.5至2倍大。
3.
包入豆沙后，先做成饼型，切8刀拧花。
4.
分成12等分，擀皮做包，拧花。
5.
进箱酲15分钟开烤。上下烤，200度，30分钟。
6.
热腾腾香味扑鼻的花样包包出炉了。
花式豆包的做法，花式豆包怎么做好吃，花式豆包 ？
花式豆沙包的做法步骤
1
用后油法手工揉面，把所有材料除黄油外倒入盆中
2
用筷子搅拌絮状
3
揉成光滑的面团
4
加入软化的黄油后开始各种虐揉吧，我采取的方法是揉揉放放再揉揉
5
揉至黄油完全融入面团，开始摔一下揉两下
6
检测一下面团，能拉出膜手撑开不易破，就可以做面包了
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盖上保鲜膜发发酵2.5倍大小
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发酵好的面团用手指粘上粉戳一个洞不回缩发酵完成
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排气后分成五个均匀的小面团滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
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准备好豆沙馅
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去一份小面团擀圆
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翻面放上豆沙馅
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包起，收口捏紧
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收口朝下
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稍稍按扁
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擀成长方形面片，擀的时候不要用力过猛，要轻轻慢慢来回擀，否则擀破豆沙容易漏出
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用锋利的小尖刀均匀的划横条，注意只把上面一层面皮划破即可
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翻面从一侧卷起
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卷好成长筒状，底边朝下
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抓起两头往中间合拢
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把一端卷紧插入另一端捏紧捏实收口
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还可以做另外一种花，取出面团擀圆包上豆沙按扁稍稍擀圆，用刀轻轻划分“米”字线
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先切割出一份，再一分为二
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用手把切口扭转朝上
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做成花朵包
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全部做好放入温暖处二次发酵
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发酵好的花朵包均匀的刷上一层蛋液
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烤箱预热好160度中层烤20分钟，表面上色满意可加盖锡纸
花式豆包怎么做 ？
如何做出圆润饱满-豆包北方的豆包跟南方的豆沙包不同，一是皮子不同，北方豆包的皮儿要紧密扎实，有点嚼头。南方豆沙包的皮儿讲究绵软易嚼，这其实也是所有北方和南方面皮的区别。二是馅不同。北方的豆包馅微甜无油，能吃出原汁原味的红豆的感觉。南方的豆沙要滤掉红豆皮儿，再用猪油和糖炒出一份细腻香甜的感觉。北方有句俗语叫“别拿豆包不当干粮”，说明豆包可不是小甜点哦，可以当主食呢，所以北方的豆包是那种淡淡的甜，带一点点的粗，绝无油腻感。你看，北方粗犷实在和南方细腻温婉的地域性差异在一个小小的豆包上也体现的淋漓尽致。做豆包发面过程跟北方其他馒头包子是一样的，我就不再重复发过程图，有需要的朋友可以点击翻阅我后面的文字链接。我这里重点演示如何让豆包更加结实、饱满并且圆润。豆包的做法1、发酵好的面团加适量面粉重新揉结实，均匀地分成若干等分。2、煮好的红豆馅分成若干等分，搓圆。3、取一个面团。4、按扁。5、略擀开，不讲究中间厚四周薄哈，随便擀开一些就行了。6、放入一个红豆团，一边把面皮往上转，一边用虎口往中间收，有点类似包汤元或者月饼的时候。7、逐渐收口。8、最后把收口捏紧，一定要捏紧。9、收口尽量捏平一些。10、豆包收口朝下，手掌呈中空，虚罩着面团在面板上滚动。跟面包滚圆的手法一样，目的是让面团圆润，面皮结实光滑。11、看看经过滚圆的收口处也很平滑。附：红豆馅的煮制过程：红豆提前一天泡上，至少浸泡20小时以上。泡好的红豆放入高压锅，加水刚刚没过红豆，加一块冰糖，大火上汽后小火煮约半小时至红豆软烂，盛出用小勺子随便压成半泥状即可。美食小贴士1、红豆馅最好提前分好搓成团，一是大小更均匀，二是包的时候方便，不会弄的面皮都是豆沙。2、发酵好的面团加适量面粉充分揉透，这样做出来的包子面皮更结实。3、包子滚圆的时候面板和包子底都不能沾上面粉，否则包子底和面板之间产生不了磨擦力，起不到滚圆的效果。4、红豆一定要充分浸泡才容易煮烂。5、煮后的红豆直接用勺子压成泥就行了，略带点碎红豆口感更好。
豆沙包造型做法，求助，贝太厨房 ？
全手工豆沙包的做法
1.红豆洗净，用冷水浸泡半天
2.再次冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，转中火煮至豆子绵软
3.添加适量白糖，把煮好的豆子捣烂
4.起油锅，中火翻炒豆沙至软硬适度
5.炒好的豆沙凉透，攥成圆球状待用
6.酵母用温水稀释，静置三分钟
7.打入鸡蛋，搅匀
8.添加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮
9.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
10.饧发至2倍大小，取出揉匀排气
11.分割成等大的面剂，擀成厚包子皮
12.包入团好的豆沙馅，收口捏紧，向下
13.包好的豆沙包，盖上湿布，二次饧发至蓬松轻盈状
14.垫上玉米皮，入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟关火，虚蒸5分钟开锅
萌萌的卡通豆沙包的家常做法大全怎么做好 ？
萌萌的卡通豆沙包的家常做法
主料
南瓜5块 紫薯1块
小麦面粉适量 酵母适量
西红柿一个 荞麦面适量
菠菜200g 豆沙馅适量
1. 六种颜色的面，紫薯南瓜蒸熟，放酵母和面，发酵到两倍大！西红柿，菠菜榨汁和面，荞麦面和白面直接发酵！
2. 接下来每个里面都包上豆沙，就像玩橡皮泥一样做造型了，自己随意，或者网上找图片！
3. 大火蒸15分钟就好了！
4. 成品，是不是很萌萌哒！
烤豆沙包的做法，烤豆沙包怎么做好吃，烤豆沙包 ？
食材：面粉 酵母粉 食用碱 白糖 豆沙 鸡蛋
把酵母粉加温水化开，面粉加白糖粉酵母水 一起和成光滑的面团
盖好，发酵3小时以上，成两倍大的时候
加食用碱再揉均匀发酵膨大 ，发酵好的面团分成25克左右的小剂子
擀成圆片
包入豆沙
包成包子形状
把烤盘铺上锡箔纸，刷上一层植物油
鸡蛋打散
把包子坯放进烤盘
刷上一层蛋液，发酵10分钟左右
烤箱用180°上下功能，预热5分钟，把烤盘推进，烤20分钟
拿出烤盘，再刷上一层蛋液，用220°再烤10分钟左右，包子金黄色即可
如何做花样豆沙卷 花样豆沙卷做法 ？
食材
主料
面粉
200g
豆沙
30g
辅料
酵母
适量
葡萄干
适量
步骤
1.材料：葡萄干、豆沙、面粉、酵母
2.把酵母加到面粉里然后加温水搅拌均匀 揉成面团 置一边发40分钟左右
3.把发好的面取出来揉成光面 要多揉几次哦
4.分成两块
5.把面团用擀面杖擀平
6.在面皮上抹上豆沙
7.再撒点葡萄干
8.然后慢慢卷起来
9.再切成寸段 放置10分钟
10.最后下锅蒸20分钟即可
水仙豆沙包的做法，如何做，水仙豆沙包怎么做好吃 ？
先把牛奶热一下，35度左右，溶解酵母
面粉倒入干净的碗中，把溶解好的酵母倒入面粉，然后慢慢倒入之前热好的牛奶，用筷子慢慢搅拌
最后用手和成稍软一点的面团，用保鲜膜包住发酵
两个多小时以后，面团发酵完成，里面呈蜂窝状
将发酵好的面团排空空气，揉光滑，用保鲜膜包好，醒20分钟
玉米面和普通面粉1比2的比例，倒入热牛奶，牛奶温度在45到75度之间
上述方法，和成面团，面团参入了玉米面，所以表面光滑也没关系，用保鲜膜包好备用
醒好的白面团分成大小均匀的几块
擀面杖擀成薄厚适中的面皮
中间放豆沙馅
包成包子，或者随便怎么包都可以，把光滑的一面朝上放，用干净的湿抹布盖好，防止表面风干
玉米面团也分成大小均匀的几块
用手按压成小圆饼
用刀切成几瓣，不要切断
大姆指和食指把切开的每一半捏成花瓣形状
用牙签在每一个花瓣上压出纹路
在做好的花朵背面沾一点牛奶，放到刚做好的豆沙包顶部，用手按紧
取两粒瓜子仁做花心
全部做好上锅蒸20分钟，关火之后焖蒸两分钟在开盖
蒸好以后晾凉一点，豆沙包变的又白又胖
一股浓郁的奶香，配上甜甜的豆沙，快开动吧！
怎么样做各种花样面食 ？
前言花样面食——刺猬豆沙包