万丰美食菜谱大全孔雀开屏鱼怎么做 孔雀鱼的做法视频 ？
食材用料：
鳊鱼一条
剁椒四勺
红辣椒一个
葱两颗
姜两三片相
大蒜一瓣
料酒三勺
老抽两勺
醋一勺
蒸鱼豉油三勺
菜谱做法：
1.把鳊鱼洗净 去头去尾
2.从尾部均匀的切开 鱼的背脊有些硬 不好切开 适当用力一些 来回按压按压就可以了 肚皮不要切断
3.放入料酒 生抽 醋 豆鼓油 腌制10分钟 途中翻一次面 至两面都入味儿
4.拿一个盘子 底部铺满切好的葱姜蒜
5.把鱼摆上去 放上切好的红辣椒点缀 中央放入剁椒
6.放入锅中大火蒸15分钟左右即可
7.待时间到的时候 关火 把葱叶撒上去 在盖上盖子焖五分钟。开盖
孔雀鱼的做法，孔雀鱼怎么做好吃，孔雀鱼的家常做法 ？
主料
鱼
一条
辅料
姜
蒜
盐
色拉油
步骤
1.鱼清洗干净
2.去头和尾
3.切鱼块0.25厘米，鱼肚不能切段
4.放盐，料酒，醋，腌至
5.摆成孔雀状
6.蒸15分钟即可
做法，清蒸孔雀鱼怎么做好吃，清蒸孔雀鱼的家常做法 ？
食材
主料
草鱼
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
1.准备一尾鱼，洗净掏掉内脏，切下头和尾，照图把鱼身切成扇形，不要一直切到底，要让整个鱼身还是连在一起的
2.粉丝泡水软化，葱姜蒜切细
3.摆盘咯，盘底垫上粉丝，没切断的一侧弯曲成小圆，切成扇形的鱼身自然就会片片分明，洒上葱姜蒜，淋上蒸鱼豉油等调料。头和尾也照图摆好
4.上锅蒸熟即可，在扇形的鱼肉上装饰上一片香菜叶和一粒红椒
小贴士
往鱼肉淋调料时要淋均匀
清蒸孔雀鱼的做法，清蒸孔雀鱼怎么做好吃，清蒸 ？
扁鱼洗干净，去鳞，去内脏。
2
将鱼身侧鳍的位置，将鱼头切下来，尾巴也切下来。
从鱼背部开刀，将鱼身切成宽片，保持鱼肚子这里连着的。
3
将葱切末，生姜切片，红辣椒洗净切小段备用。
将料酒倒在切好的鱼身上，放少许盐味精后放一会。
然后将鱼放成孔雀尾巴样子，然后把切下来的鱼头和鱼尾放中间，鱼头要竖起来放哦更好看。
4
锅子烧水开后，放入鱼，蒸到鱼眼睛突出来，一般7分钟左右。蒸好以后，在鱼身上撒上葱花，姜片，还有小红辣椒。
5
好了漂亮的好看的孔雀鱼做好了呵呵，当然有些亲习惯蒸鱼用鲜酱油，或者啥蒸鱼的酱油，也可以这样，主要是这样好看。
孔雀鱼有那几种做法 ？
红烧，糖醋，清蒸，油炸
怎样制作一个简易的孔雀鱼孵化盒？ ？
大可乐瓶,瓶底剪掉,瓶盖用螺丝刀烧热后烫出几个孔,使瓶盖成为网状,小鱼可以漏出去,大鱼出不去就行。加工好的盖子还拧在瓶口处。将瓶子倒置在鱼缸中,大鱼就放进瓶子中产仔,小鱼刚生下来会沉底,因而会从网状的瓶盖漏出去。
倒立的瓶子用夹子固定在鱼缸的一角,为保证瓶中的水和鱼缸中的水互通,可在瓶子的上部(原瓶子的下部)扎些小孔。
注意,为防止大鱼逃出产房,上面要用网状物蒙盖。这样就万无一失了。
更简单点的做法:用5升的食用油罐(我用的是金龙鱼方型油罐),沿瓶口数下来第一条环横剪下来,洗洁精洗干净,把瓶口倒转,直接按入罐中,按到底,瓶口和罐底凸出位置接触,把罐分成上下两层,搞定!
大鱼放罐里,小鱼会沿瓶口和罐底的缝隙漏入罐的下层,隔开大鱼、小鱼。
如果自制的孵化箱是放鱼缸里,缸里还有其它大鱼,建议把孵化箱顶部用烙铁烫2个孔,用铁丝做钩挂把它鱼缸上。
孵化箱烫出az许多小孔(很小,不能让小鱼跑出来),在箱底打氧,使箱内和箱外的水更好的交流。
孔雀鱼生小鱼产房制作方法 ？
孔雀鱼生小鱼产房制作方法：
找一个大饮料瓶，直径大一些为好。将瓶子截成上下两部分，上面部分要短一些。在剪口穿上线绳方便拿取。
在两截瓶身扎孔。孔 的作用是给母鱼和小鱼透气的，宜多不宜大，以小鱼不能卡住、游出为宜。
用纱网绑在瓶口，注意一定要绑结实。纱网的网眼不宜过小，2~3毫米最好。小鱼生出后先会沉到底部，这样就可以从网眼里出去了。
将瓶口朝下插进瓶身，放在鱼缸里。
待母鱼出现临产反应后将母鱼捞进瓶子。母鱼生产后，小鱼就会从纱网孔里掉到外面的瓶身，不会被其他鱼吃掉。
如何自制孔雀鱼饲料？ ？
其实....自制之后你会发现 费用更高的....
喂孔雀的饲料用不着多好的，普通几块一盒的那种薄片饲料就行的了耿一盒能喂很久的。
自制什么的只会徒增麻烦而已...
谁知道孔雀鱼孵化箱怎么做？要具体一点最好有图片 ？
说一个最简易且实用的办法，大可乐瓶，瓶底剪掉，瓶紶用螺丝刀烧热后烫出几个孔，使瓶盖成为网状，小鱼可以漏出去，大鱼出不去就行。加工好的盖子还拧在瓶口处。将瓶子倒置在鱼缸中，大鱼就放进瓶子中产仔，小鱼刚生下来会沉底，因而会从网状的瓶盖漏出去。
倒立的瓶子用夹子固定在鱼缸的一角，为保证瓶中的水和鱼缸中的水互通，可在瓶子的上部（原瓶子的下部）扎些小孔。注意，为防止大鱼逃出产房，上面要用网状物蒙盖。这样就万无一失了。
养孔雀鱼做组缸一般做多大得比较好 ？
小型鱼用小缸，60厘米左右就行。