万丰美食菜谱大全山药老鸡汤的做法，铁棍山药老鸡汤怎么做好 ？
山药老鸡汤的做法
主料
母鸡
1只
山药
1根
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.母鸡一只洗净
2.按鸡翅、鸡胸、鸡腿来分，剁大块
3.放入高压锅内胆中，并加入适量葱姜
4.将内胆入锅装好
5.插上电源，调至肉类档
6.趁压鸡子的时间，来处理山药：山药去皮切滚刀块，放盐水浸泡，以防氧化
7.经过30分钟左右高压，跳至保温状态
8.等压力全部释放后打开上盖，香味扑鼻，鸡肉完全熟烂了
9.将鸡汤倒至另外一锅中（鸡肉不要）
10.再倒入浸泡好的山药块，加盖炖煮，直至山药熟烂
11.此时再放入鸡肉
12.再次滚开后，加点食盐调味，关火即可
怎么做好吃，铁棍山药炖鸡爪的家常做法 ？
步骤
1.准备红枣和党参
2.鸡爪洗净，把指甲剪掉
3.铁棍山药洗干净
4.去皮切段备用
5.红枣先干净，党参切段
6.锅里准备热水，放姜片，把鸡爪煮五分钟，去下腥味
7.把所有材料都放到电压锅中
8.加入清水，基本盖过鸡爪就行
9.电压力锅先择炖汤按键，炖30分钟，30分钟做出来的很烂，入口即化啊，如果想要有嚼劲点就炖的时间短一点。
10.做好后放盐调味即可，不要放其他调料的
山药可以和红枣炖鸡吗？ ？
可以的亲，铁棍山药红枣炖鸡汤是很传统的一道滋补营养大餐。做起来其实并不难哦。
一、首先是把鸡切成较大的块放在锅里焯水，去掉鸡身上的味道；然后把鸡和冷水重新放入锅中，加入大块姜，姜最好用刀拍扁，中火炖约45分钟。
二、将铁棍山药去皮清水洗干净后切成段，最好斜切长度2.5-3.5cm最好，将切好的铁棍山药段放入和鸡块一起炖约20分钟后。
三、事前将红枣用热水泡开，待山药段入锅20分钟后将红枣放入，一起小火慢炖1个小时后，加入小葱，就可以起锅了。这样，美味、营养的铁棍山药红枣炖鸡汤就做成了！很简单的，回去试试吧！
马鸡和铁棍山药的做法 ？
铁棍山药的做法
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药可以和红枣炖鸡吗 ？
山药、红枣和鸡可以一起炖着吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。
做法
一、首先是把鸡切成较大的块放在锅里焯水，去掉鸡身上的味道；然后把鸡和冷水重新放入锅中，加入大块姜，姜最好用刀拍扁，中火炖约45分钟。
二、将铁棍山药去皮清水洗干净后切成段，最好斜切长度2.5-3.5cm最好，将切好的铁棍山药段放入和鸡块一起炖约20分钟后。
三、事前将红枣用热水泡开，待山药段入锅20分钟后将红枣放入，一起小火慢炖1个小时后，加入小葱，就可以起锅了。这样，美味、营养的铁棍山药红枣炖鸡汤就做成了！很简单的，回去试试吧！
花胶山药煲土鸡汤怎么做 ？
用料
土鸡三斤
花胶100克
山药500克
红枣适量
枸杞适量
盐适量
花胶山药煲土鸡汤的做法
处理干净的土鸡切成块；花胶山药煲土鸡汤的做法 步骤1
1.花胶提前24小时冷水泡软，中间可以换几次水，切块；花胶山药煲土鸡汤的做法 步骤2
铁棍山药去皮洗净，切块；花胶山药煲土鸡汤的做法 步骤3
把土鸡、花胶、山药加适量冷水入汤锅开煮，大火煮开后捞浮沫小火慢炖2个小时；
红枣、枸杞洗净倒入汤锅中再煲半个小时；花胶山药煲土鸡汤的做法 步骤5
加盐调味，出锅。滋阴养颜，补肾，强壮机能的美味补汤就可以享用了。两碗下肚，觉得皱纹也少了两根，哈哈！花胶山药煲土鸡汤的做法 步骤6
小贴士
红枣、枸杞可以最后半小时再入锅，放早了煮的太烂，红枣吃起来会影响口感，
山药烧鸡块的家常做法 ？
山药切块上屉蒸10分钟，热锅凉油，下葱姜爆香，加鸡快爆炒5分钟，加料酒、白糖、生抽、盐、汤大火烧开，放入山药烧至汤浓，加蒜末、味精即可
炖鸡爪的做法，铁棍山药炖鸡爪怎么做好吃 ？
食材
主料
鸡爪
400g
山药
500g
红枣
8粒
党参
2根
辅料
盐
适量
姜
3片
步骤
1.准备红枣和党参
2.鸡爪洗净，把指甲剪掉
3.铁棍山药洗干净
4.去皮切段备用
5.红枣先干净，党参切段
6.锅里准备热水，放姜片，把鸡爪煮五分钟，去下腥味
7.把所有材料都放到电压锅中
8.加入清水，基本盖过鸡爪就行
9.电压力锅先择炖汤按键，炖30分钟，30分钟做出来的很烂，入口即化啊，如果想要有嚼劲点就炖的时间短一点。
10.做好后放盐调味即可，不要放其他调料的
山药乌鸡汤的制作方法 ？
1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。小诀窍1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
红枣桂圆山药鸡汤怎么做 ？
将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。