万丰美食菜谱大全紫甘蓝可以煮面条吃吗 ？
可以的。
一种是将紫甘蓝切丝炝锅后加水，水开后下面条；
也开水开下面条同时放入甘蓝丝。
现在有人在做面条时加入紫甘蓝汁液，做成紫色面条也很不错，
用紫甘蓝怎样做成紫色的手工面条 ？
扎汁，和面
紫甘蓝活面的方法 ？
实际上紫甘蓝的吃饭很多，大家可以从超市或者书屋买一些关于饮食方面的书籍查看制作，在这里中国365农资网小编为你收集的一些关于紫甘蓝的做法，希望对大家有用！ 菜名：糖醋紫甘蓝 紫甘蓝 【用料】 紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。 【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。 【制法】 (1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。 (2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。 (3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。 (4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。 (5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。 【特点】红白相映，酸辣甜脆。 菜名：素炒紫甘蓝 【用料】紫甘蓝500克。 【调料】白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。 【制法】制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤)，旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。 紫甘蓝 【特点】菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。 菜名：红泡菜 【用料】紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。 【调料】白醋、精盐、味精、香油各适量。 【制法】将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。 特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。 菜名：醋溜紫甘蓝 【主料】紫甘蓝100克，圆白菜100克 【调料】香叶2克，醋25克，盐3克，芥末2克 【做法】 (1)紫甘蓝丶卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟 (2) 月桂叶丶醋丶芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁 (3)混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用 【制作要诀】 喜食糖醋的患者，要适量放几块冰糖 菜名：凉拌紫甘蓝 (1)切丝，最好加入点绿色尖椒丝 (2) 投凉，就是扔到凉水里洗洗 (3) 调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜 (4)把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀 菜名：紫甘蓝炒肉片 原料： 紫甘蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、油、姜。 做法： 1.瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸); 2.紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味); 3.加油烧热，将腌好的肉片下锅大火爆炒，断生后盛起，腌肉的汁留下备用; 4.加少量油，烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒，将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟，如腌肉时生抽加的比较多，就不需再加盐，可直接盛出，如咸味不足再加入少量盐即可盛出。 菜名：紫包菜炒肉 材料：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。 调料：盐、酱油、糖、生粉。 做法： 1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝。 2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。 3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，......余下全文>>
紫甘蓝清汤肉面的做法，紫甘蓝清汤肉面怎么做 ？
食材
主料
紫甘蓝
200g
挂面
100g
猪肉
70g
辅料
油
适量
盐
适量
味素
适量
葱花
适量
酱油
适量
步骤
1.材料：紫甘蓝、猪肉、挂面。
2.肉、紫甘蓝切成丝。
3.锅里放入油，放入葱花炸香。
4.放入肉，倒入酱油翻炒子人变色。
5.放入紫甘蓝翻炒。
6.同时放入盐翻炒片刻。
7.倒入适量的清汤。
8.烧开放入挂面煮。
9.煮挂面熟，放入少许味素就可以了。
10.出锅，装碗。
小贴士
煮挂面喜欢吃有劲道的就少煮一点时间。
紫甘蓝和碱面一起吃行吗 ？
紫甘蓝和碱面可以一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。紫甘蓝与碱面一起煮时显绿色或黄色。紫甘蓝的营养丰富，丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。
紫甘蓝水怎么和面 ？
将水倒入面里
紫甘蓝和面变绿了能吃吗 ？
没事 可以食用
紫甘蓝具有特殊的香气和风味，可煮、炒食、凉拌或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。
在炒或煮紫甘蓝时，在操作前，加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色