奥利奥千层怎么做 ?
用料
千层面糊
低筋面粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
纯牛奶 250毫升 (蒙牛一纸盒)
奶油夹馅
淡奶油 600毫升
白糖 80克(可增减)
奥利奥饼干 15块
其他
直径15CM左右的不粘平底锅 一个
油 (刷平底锅) 少许
奥利奥千层蛋糕的做法
把全部的低筋面粉和可可粉过筛和50克糖用手动打蛋器顺时钟搅拌均匀备用。
黄油30克微波炉高火一分钟融化至液体备用
两个鸡蛋放入干净无水的碗里手动打散,然后再加入融化的黄油和纯牛奶搅拌均匀,千层面糊就完成了。
平底锅刷上一层油,一定要用小火摊面皮,注意要每摊一张面皮就要让锅的温度冷却后才能摊下一张,可以旁边准备一条湿抹布哦。上面的方子大概可以摊15.16张那样子
淡奶油600毫升加入80克糖(不喜欢太甜的可以适量减少分量)打发至7.8分备用。
奥利奥饼干用刀子刮掉夹馅,放入保鲜袋,用擀面杖或者啤酒瓶擀碎备用。PS:注意最好再套多一个保鲜袋比较好,怕袋子会破掉。
蛋糕转盘上放两层皮,抹一层奶油,再撒上奥利奥饼干碎,再盖一层面皮再抹奶油,再撒奥利奥饼干碎,重复步骤直到面皮用完,然后蛋糕的上面跟四周抹上一层奶油,再把奥利奥饼干碎均匀的撒到有奶油的地方。最好转盘下面铺上一层垫子或者白纸,免得撒得到处都是奥利奥,这样子既不浪费又不难清洗。
小贴士
6寸的平底锅可以摊17.18张,一定要注意小火摊面皮,湿抹布真的很管用,能降温平底锅的温度,不会糊了。 蛋糕做好之后冷藏四小时以上食用
奥利奥千层的做法,奥利奥千层怎么做好吃,奥利 ?
奥利奥千层的做法
饼皮准备好,凉透
奶油加糖打发好备用
不好看的饼皮放最下面,一层奶油放一些奥利奥粉,以此类推就可以,选一张好看的饼皮放最上面就可以
可以根据自己的喜欢换成水果也可以,最上面加一些吊坠
千层蛋糕奥利奥夹心的家常做法大全怎么做 ?
奥利奥千层蛋糕的做法
把低筋面粉(240g)
可可粉(10g)
白砂糖(50g的那个糖)
一小撮盐(不要太多哟)
4个鸡蛋
黄油(拿微波炉给融化了然后倒进去)
650ml牛奶分批倒进去~
(就用那个打蛋器弄,建议你去买个电动的=_=省心舒服)
然后给这堆东西打匀~
变成面糊糊
盖上保鲜膜扔冰箱里呆一会。
两包奥利奥差不多就用1.5包~
把每个奥利奥的心都挖出来不用。
把黑色饼干扔到绞肉机里面,打成碎沫沫。
然后拿个小袋子装起来。
(图片只是展示一下我有多么的喜欢奥利奥)
20mins之后从冰箱里拿出来开始烙饼(烙可丽饼……奏是法国煎饼)
平底锅 小小的,差不多能烙个27张?(你的脸那么大的平底锅)
请大家自己看着烙 别太厚 像我图片里面那么厚正好,或者可以观摩一下楼下卖煎饼的大妈的煎饼厚度即可。
我好像是烙了27-8张用了23张,剩下边烙边吃了~
第一张会很难看,慢慢就很娴熟了~
电子火是5或者6,不知道明火是不是中小火。
大概第一面1min?你试试用小塑胶铲子 铲得起边边来不
铲得起来就可以翻面了~翻面烙个15-20s~随你。
然后可丽饼就好啦。
整个过程大约有2小时=_=
边烙边放冰箱里~
打发奶油啦。
奶油+后面那个细砂糖+香草精
然后用打蛋器打呀打 别打过了
就是还能流动的 有点粘粘的感觉
打过了太硬了也没事 你再加点没打的鲜奶油就成。
这个关于鲜奶油的买法。我这次买的是double的鲜奶油,但是一个人吃了两个角之后,实在是顶的慌……… 如果觉得那什么可以选用低脂或者single的鲜奶油~ 不过在国内我就不知道买啥样了(能买啥买啥吧!)
好啦,从冰箱里面拿出来那堆可丽饼。
刚才打碎的奥利奥
开始一层一层抹奶油(薄薄的)每抹一层都用奥利奥碎沫 用筛子均匀的洒在面上~
一层一层………
重要的,最后一层!挑一个你觉得你烙得最好看的当盖儿~
抹上厚厚的奶油,撒上厚厚的饼干碎沫!!(为什么呢!因为口感,要上去巨爽)
然后拿个奥利奥戳在上面就行啦。看你自己审美~
完美~
请在吃的时候!一定要配红茶……挤点柠檬汁~不然一定会吃顶的哦=_=
减肥的你。科科。吃第一块的时候你会觉得卧槽好好吃,然后忍不住再来一块,然后吃完第二块时候你就想吐了…大概是奶油太多…所以一定要配红茶~
吃不掉的放在冰箱哦~凉凉哒好好吃
奥利奥千层盒子怎么做 ?
奥利奥千层盒子主料
千层皮数张
奥利奥饼干1袋
淡奶油200克
辅料
细砂糖
20克
奥利奥千层盒子的做法
1.
烙好的千层面皮,千层皮的做法在我的千层蛋糕里面有发过大家可以找一下看
2.
把千层皮裁剪成盒子大小
3.
200g 奶油20g糖打发装裱花袋里面
4.
奥利奥饼干去掉中间的糖
5.
掰碎放进料理机打细
6.
最底下垫一层千层皮加一层奶油
7.
然后铺一层奥利奥饼干碎
8.
重复以上步骤直到填满盒子!最后盖上一张面皮防止盖子占满奶油
奥利奥草莓千层蛋糕怎么做如何 ?
主料:
黄油10g 淡奶油200g 细砂糖70g 鸡蛋3个 低筋面粉50g 玉米淀粉30g
奥利奥碎适量 草莓适量适量
奥利奥草莓千层蛋糕的做法步骤:
鸡蛋打散,注意不是打发,避免气泡产生,这样煎出来的饼皮才会完整美观
倒入牛奶,澳洲进口的无添加剂奶粉冲的,姐姐在悉尼寄过来的安全放心,家人一直喝的这个哈哈,煎出来的饼皮口感会很嫩滑
加入牛奶搅拌均匀
加入适量细砂糖
低筋面粉和玉米淀粉过筛入盆
搅拌均匀后二次过筛倒入用热水融化好的黄油盆中继续搅拌后放入冰箱冷藏待用
淡奶油加入适量砂糖打发至能提起弯钩即可,不要打发过度放入冰箱冷藏待用
煎饼皮,我用的电磁炉,火锅二档正好,倒入液体起锅来回晃动至饼皮均匀再煎
摊好饼皮放凉备用
一层饼皮-奶油-奥利奥,二次饼皮-奶油-草莓,芒果,猕猴桃任意水果随意搭配,好吃到根本停不下来哦
千层的做法,奥利奥巧克力千层怎么做好吃 ?
奥利奥千层的做法
饼皮准备好,凉透
奶油加糖打发好备用
不好看的饼皮放最下面,一层奶油放一些奥利奥粉,以此类推就可以,选一张好看的饼皮放最上面就可以
可以根据自己的喜欢换成水果也可以,最上面加一些吊坠
奥利奥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
奥利奥的做法
1.黄油充分软化,低速打发并加入糖粉,打至发白(黄油软化很关键,如果不够软最后饼干成型困难)
2.所有粉类混合过筛,筛入打发黄油中,用打蛋器低速搅拌,和黄油混合成均匀颗粒状
3.将2倒在保鲜膜上,包好,用擀面杖将其擀成一整片
4.放冰箱冷藏半小时至变硬,取出用切模切出形状
烤箱预热165度,入炉烤15分钟,略凉后放晾架至完全冷却
5.白巧夹馅
鲜奶油,0.25杯,60ML
白巧克力,113克,切碎
黑巧夹馅
鲜奶油,0.25杯,60ML
黑巧克力,113克,切碎
奶酪糖霜
120克奶油奶酪、25克黄油、30克糖粉
再说夹馅制作,很简单,黑白巧克力夹馅都是将鲜奶油和切碎的巧克力隔水融化,冷却后即可使用
奶酪糖霜,将奶酪和黄油分别软化,后加入糖粉一起搅打均匀,冷却后即可
火龙果奥利奥千层蛋糕便当怎么做 ?
用料
千层面糊
低筋面粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
鸡蛋 2个
黄油 30克
纯牛奶 250毫升 (蒙牛一纸盒)
奶油夹馅
淡奶油 600毫升
白糖 80克(可增减)
奥利奥饼干 15块
其他
直径15CM左右的不粘平底锅 一个
油 (刷平底锅) 少许
奥利奥千层蛋糕的做法
把全部的低筋面粉和可可粉过筛和50克糖用手动打蛋器顺时钟搅拌均匀备用。
黄油30克微波炉高火一分钟融化至液体备用
两个鸡蛋放入干净无水的碗里手动打散,然后再加入融化的黄油和纯牛奶搅拌均匀,千层面糊就完成了。
平底锅刷上一层油,一定要用小火摊面皮,注意要每摊一张面皮就要让锅的温度冷却后才能摊下一张,可以旁边准备一条湿抹布哦。上面的方子大概可以摊15.16张那样子
淡奶油600毫升加入80克糖(不喜欢太甜的可以适量减少分量)打发至7.8分备用。
奥利奥饼干用刀子刮掉夹馅,放入保鲜袋,用擀面杖或者啤酒瓶擀碎备用。PS:注意最好再套多一个保鲜袋比较好,怕袋子会破掉。
蛋糕转盘上放两层皮,抹一层奶油,再撒上奥利奥饼干碎,再盖一层面皮再抹奶油,再撒奥利奥饼干碎,重复步骤直到面皮用完,然后蛋糕的上面跟四周抹上一层奶油,再把奥利奥饼干碎均匀的撒到有奶油的地方。最好转盘下面铺上一层垫子或者白纸,免得撒得到处都是奥利奥,这样子既不浪费又不难清洗。
奥利奥水果蛋糕的做法,奥利奥水果蛋糕怎么做 ?
奥利奥水果蛋糕的做法
分离蛋白和蛋黄,低筋面粉过筛两次备用,蛋黄加入白砂糖搅拌至糖完全融化。
加入牛奶和油搅拌完成乳化过程
加入低筋面粉,搅拌均匀不要有小颗粒,此时烤箱预热160度
蛋白低速打成大泡加白醋,加三分之一糖,中速打到蛋白细腻白泡的时候再加三分之一白糖,打到蛋白有纹路再加最后的白糖,打到蛋白能拉起小弯钩就可以了