万丰美食菜谱大全干豆角排骨汤的做法，干豆角排骨汤怎么做好吃，干豆角 ？
朋友送的干豆角，朋友说与排骨炖汤甚是好吃，于是我迫不及待的按照方子试了一下，果真汤味香醇，干豆角略带嚼劲。
食材
主料
干豆角
50g
排骨
200g
辅料
白糖
适量
盐
适量
生姜
适量
玉米
1根
生抽
少量
虾米
少量
步骤
1.干豆角提前泡软，冲洗干净。
2.玉米洗净切块。
3.排骨入沸水焯一下，捞出冲洗干净。
4.将排骨、玉米、干豆角、生姜片一起装入锅体内，注入适量清水，盖上锅盖煮约半小时。
5.掀开锅盖，加入少量虾米继续15分钟左右。
6.煲好后，加适量白糖、盐、生抽，搅匀，即可出锅。
小贴士
1.煲制时间长短不同，软烂程度会不同，不同的锅具，软烂程度也不同。这些都依个人喜好来定。
2.加虾米只是为了增鲜，同时能使干豆角更柔软一点，缩短烹饪时间
干豆角煲汤有什么功效 ？
可以煲汤。
一、先将干豆角用冷水洗干净，再放入足够的冷水将干豆角泡软；
二、将上好的猪排骨和筒子骨用温水洗干净；
三、将热锅放油，再放入少许生姜，再放入猪排和筒子骨将其抄变颜色。再放入泡干豆角用的冷水烧开；
四、转入煲汤罐或电紫砂锅，放入适合自己身体的中药材（药名和药的用量最好先咨询好的中医师）。俗话说的好：“冬季进补，夏日打虎”。烧开后，变小火或温火；
五、待猪排半熟时，放入泡软的干豆角。汤浓、猪排脱骨时放入胡椒即可；
六、将煲汤装碗，待七、八成热时，才能给味精。
干豆角可以煲汤吗？ ？
可以煲汤。干豆角猪骨汤。
主料：干豆角300g，猪骨500g
辅料：红枣适量，盐适量，生姜适量，大料1个，花椒适量
做法步骤：
1，猪骨洗净；
2，备好调料，红枣，花椒，生姜，大料；
3，干豆角提前泡好备用；
4，起锅烧水，冷水把猪骨下锅，煮沸去血水捞出；
5，焯水后的猪骨放内胆里；
6，加入切成小段的干豆角和调料； 7，放入刚没过食材的清水，电压锅用不了多少水；
8，内胆放进电压锅里；
9，盖上盖，通电，选择煲汤；
10，煲好后加入食盐即可享用美美的汤了。
干怎么做好吃，排骨炖豆角干的家常做法 ？
1、先切葱姜蒜，少许。锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角。
3、再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许。大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后，出锅。
干豆角丝炖排骨的做法，干豆角丝炖排骨怎么做好吃，干 ？
食材明细
排骨适量
干豆角丝适量
木耳适量
葱适量
姜适量
干辣椒适量
盐适量
味精适量
酱油适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
大料适量
微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度
干豆角丝炖排骨的做法步骤
1
把豆角丝用凉水泡软，多换换水，木耳也是提前用凉水泡开。除非着急做，一般我都不爱用开水烫。洗干净后控干备用。
2
买的净排，肉肉多一些，超市给切好了，但是还是感觉大，就一切二了，洗净后用开水过了一遍，沥干水分备用。
3
倒油，放入葱，姜，大料，干辣椒爆香。
4
爆香后，放入排骨翻炒，变色后倒入酱油，老抽，料酒，一点糖，再翻炒，翻炒会倒入水炖，大火开后，转中火。其实，炖排骨还是用高压锅或者电炖锅炖的烂。
5
中火炖20分钟后，把控好水的豆角丝和木耳放到锅里，放盐，转小火炖，炖肉的时候就得放足够的水。
6
小火再炖20分钟，放味精出锅。
干豇豆怎么做好吃？干豇豆炖排骨汤的做法详解 ？
干豇豆炖排骨汤的原材料：主料：猪小排（猪肋排）500克辅料：豇豆200克？干豇豆炖排骨汤的做法介绍：1. 用热水将干豇豆涨发，洗净切成节；2. 排骨切成块状，放清水中稍煮，氽去血沫；3. 姜拍碎，待用；4. 炖锅置火上，倒入入清汤，放入排骨、干豇豆，加胡椒和姜，烧开；5. 然后除去浮沫，小火炖至软嫩离骨时，放盐和味精即成。干豇豆炖排骨汤制作时的注意点：1. 大火烧沸后，用小火慢炖，中途不能加水；2. 本汤是巴国布衣经挖掘整理推出的特色风味汤之一；3. 本菜所用的豇豆为晒干后的豇豆。1. 干豇豆主要含有蛋白质、碳水化合物、磷、烟酸、胡萝卜素、维生素C等；2. 与肉排骨合烹具有开胃健脾、滋阴补胃之作用。
红烧排骨炖干豆角怎么做如何做好吃 ？
主料
排骨500g 干豆角100g
辅料
李锦记红烧汁75ml 生姜几片
大料2个
红烧排骨炖干豆角的做法步骤
1. 这次选择的脊骨，炖着更好。排骨洗净备用
2. 排骨凉水下锅，抄一下，去除血水血沫
3. 抄好的排骨过凉水，口感更好，排骨不用煮太久，因为后面也需要炖
4. 干豆角是提前泡好的，这样做起来更快
5. 热油锅，热了之后下几片姜爆香，下排骨翻炒
6. 排骨炒至金黄色，放入李锦记红烧汁，翻炒，上色，然后加入500ml的水，这里不得不说一下，李锦记的红烧汁真的很好用，味道比较正宗
7. 下入干豆角，开大火，加少许的盐，因为红烧汁有咸味，平时做红烧肉根本不需要放盐，开始炖，等汤汁快没了，就完成了
排骨干豆角可以和花生一起煲汤吗 ？
原料：花生仁（生）150克、猪排骨(大排)480克、陈皮5克、盐3克。
做法：1、排骨用水洗净，斩件；2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；3、用适量水，猛火煲至滚；4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
干豆角蒸排骨的做法，干豆角蒸排骨怎么做好吃 ？
前言主料：排骨、干豆角、切面 辅料：葱、姜、蒜调料：色拉油、盐、生抽、老抽、醋、料酒、桂皮、八角