万丰美食菜谱大全烧豆腐的做法，鲜虾丸烧豆腐怎么做好吃，鲜 ？
鲜虾丸烧豆腐做法
1.手工鲜虾丸
2.水豆腐二块
3.把虾丸改一下刀，切小点块
4.葱姜蒜都切成末备用
5.锅内热油，下葱姜蒜爆香
6.出香味后，加入开水
7.加入适量的盐
8.加入适量的糖
9.加入适量的生抽
10.加入适量的蚝油
11.然后把豆腐切成小块放入
12.跟着还放入虾丸
13.中火煮8分钟
14.最后勾个芡
15.最后把葱花洒在上面就可以享用啦
做鱼丸子能放豆腐吗 ？
可以啊，推荐做法：
鱼丸豆腐汤
用料
主料鱼丸350g毛豆腐350g
调料食盐适量调和油适量干贝适量虾适量芹菜适量
鱼丸豆腐汤的做法
1.食材：鱼丸
2.豆腐和配料虾米，干贝备好
3.芹菜洗干净折小断
4.锅盛水放进虾米和干贝，开火煮
5.放进豆腐
6.稍候放进鱼丸，加盐调味
7.洒上芹菜，关火即可
鱼丸豆腐汤
食材
主料鱼丸300g豆腐500g白菜300g 辅料油适量盐适量大葱适量香油适量鸡精适量
步骤
1.鱼丸解冻
2.白菜洗净，切条
3.豆腐洗净
4.豆腐切块
5.锅内放少量油，加入葱花炝锅，再倒入开水，大火煮
6.将鱼丸放入锅内大火煮
7.水开后再煮五分钟，再加入白菜帮
8.白菜帮稍软时加入豆腐
9.开锅后再加入白菜叶
10.开锅后加入适量盐
11.加入适量鸡精
12.加入少许香油关火
小贴士
鱼丸要提前放入，先煮，盐要放适量，因为鱼丸的味道会使汤有些咸味
鱼丸鱼豆腐怎么炒好吃 ？
食材明细
鱼丸适量
鱼豆腐适量
日本有机白菇适量
小青菜适量
葱适量
姜适量
蒜瓣适量
盐适量
糖适量
白胡椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鱼丸鱼豆腐炒时蔬的做法步骤
1
鱼豆腐和鱼丸改刀切成小块，青菜洗净对半切开
2
热油爆香葱、姜、蒜
3
先放入鱼丸和鱼豆腐稍作煸炒
4
再放入有机菇和青菜
5
加入少量的水约煮2~3分钟后加入盐、糖和白胡椒粉（或者鲜辣粉）调味
6
大功告成，可以享用了
小窍门
糖和白胡椒粉是为了起到提味的作用，要是不习惯可以改加味精或者鸡精等调味料或者不加
鱼豆腐和鱼丸哪个好吗 ？
其实都不好，我告诉你吧，因为，报道过了说过的鱼豆腐吃块就相当于吃一颗避孕药
鱼丸的那些做工料，根本就不是鱼肉来做的，而是用那些化学物质来做的，所以对身体都不好
豆腐鱼丸怎么做 ？
豆腐鱼丸的做法步骤
1. 豆腐压碎，鱼肉剁酱，浦瓜切碎，香菜切碎
2. 把所有的碎料和酱料拌入味
3. 把面粉加入，打成面糊！
4. 锅里下很多的油，是炸东西那么多！烧热！
5. 待油温已经不再噼里啪啦响的时候就用一只手抓面糊，一只手用调羹挖面，放进油锅里。最好是能挖圆点啦，我的挖成了椭圆型哈哈
6. 油锅里的面圆刚下锅的时候不断用铲子翻翻，这样直到面圆子浮起来！
7. 炸大概八到十分钟就好了，看火量，我的火比较大，八分钟就熟透涨大了！收火捞菜啦！
鱼丸和鱼豆腐是同样的做法吗？ ？
不是的！
鱼豆腐：
用各种淡水鱼、虾、咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐（不含黄豆），无鳞无刺，肉质鲜嫩，营养价值极高，为纯天然绿色食品。
先进科学的制作原理：
鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中，我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白共同作用的结果。受热时又液化，这主要是水溶性蛋白的作用。鱼豆腐制作原理就是在生产过程中，消除水溶性蛋白的影响，阻止鱼豆腐固化后再次液化，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用，也充分利用了鱼的营养成分，既增加了产品的含钙量，又补充了其它的营养成份。
鱼丸：
福州人最常吃的风味小吃。以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻．
鱼丸皮用新鲜的大鱼，去除头、尾和骨、刺以后狠狠搅拌，直到鱼肉变成粘粘的鱼泥后才能做。鱼丸以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉，剔骨、洗净，剁成鱼丸酱；后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹糊状。同时，选取猪五花肉剁成酱，虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时，应用特造鱼丸勺，取馅包在伐羹糊里，用手捏成球状，放在清水盆中，安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究，佐料调味，有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上，一清二白，星星点点，世誉"七星鱼丸"。
总结：
鱼豆腐：用各种淡水鱼、虾、咸水鱼作为原料凝结成白如凝脂的豆腐（不含黄豆），无鳞无刺，肉质鲜嫩，营养价值极高，为纯天然绿色食品。
鱼丸：为鱼糜制品，以鱼肉为主料，配合淀粉及香精制作而成，营养价值不高。除非是自己做的鱼丸！！
鱼豆腐鱼丸怎么炒好吃 ？
这样做好吃
原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。
丸子白菜
制作方法：
1、将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。
2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。
3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。
4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水，用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟，待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。
泡菜年糕
原料：鱼豆腐、年糕、泡菜、玉米油
泡菜年糕
、白糖。
制作方法：
1、鱼豆腐切片状，韩国泡菜切小块。
2、用小锅把水烧开，把年糕放入煮软；煮软的年糕过凉水备用。
3、热油锅，把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。
4、放入年糕炒匀，倒入小半碗泡菜的水煮至水快干，放糖调味即可。
鱼丸虾丸鱼豆腐等如何炒菜吃？急用 ？
直接炒也可以，洋葱了，西芹啊，虾仁啊，菠菜都行。辣椒也可以
鱼丸炒干豆腐的做法，鱼丸炒干豆腐怎么做好吃 ？
1.放入油
鱼丸炒干豆腐的做法步骤22.放入葱花，在放入鱼丸
鱼丸炒干豆腐的做法步骤33.放入干豆腐
鱼丸炒干豆腐的做法步骤44.放入汤，在放入酱油，顿5分钟就可以出锅了
豆腐鱼丸炖土豆的做法，豆腐鱼丸炖土豆怎么做 ？
食材
主料
土豆
3个
豆腐
250g
鱼丸
10个
辅料
油
适量
盐
适量
香叶
适量
葱姜蒜
适量
花椒大料
适量
粉条
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
1.土豆切成滚刀块
2.锅中放油放入花椒大料香叶
3.葱姜蒜爆香
4.放入土豆块
5.放入酱油调色调味儿
6.放点醋
7.放入盐
8.放足够没过土豆的水
9.放入粉条
10.放入鱼丸和豆腐，盖上锅盖儿，炖到没有汤汁即可出锅，