芋头饼的做法,芋头饼怎么做好吃,芋头饼的家常做法 ?
芋头饼的家常做法
食材
主料
芋头
适量
火腿
适量
洋葱
四分之一
薄力粉
适量
鸡蛋
一个
面包渣
适量
起士粉
两勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒
适量
步骤
1.煮到用筷子简单叉烂
2.面包渣 放入少量油拌匀 微波炉转2分钟
3.锅里放少许油 火腿切碎先炒 然后放入切碎的洋葱 洋葱炒黄即可
4.芋头压成泥
5.芋头里倒入炒好的洋葱
6.加入起士粉两勺 和盐胡椒
7.捏成心型 或者喜欢的样子
8.裹上薄力粉一层
9.在放鸡蛋里面沾沾
10.放面包渣里 裹一层
11.这样
12.可以直接油炸 金黄色就行 我用的空气炸
13.200度 9分钟 怕热量高 也可以烤箱烤 油炸出来味道好些
芋头饼怎么制作才好吃 芋头饼的不同做法步骤 ?
蒸熟芋头
擀成芋泥
加入面粉揉搓成饼,加点盐
滴些橄榄油,煎熟
可根据个人口味加些调料,如椒盐粉
芋头饼的做法,芋头饼怎么做好吃,芋头饼的家常 ?
芋头饼的做法
1.芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。
2.趁热把芋头和土豆混合压成泥。
3.接着加入鸡蛋液搅拌均匀。
4.然后加入牛奶、面粉搅拌至如图所示的样子。
5.平底不粘锅开小火,挖一小勺面糊入锅,煎到芋头松饼表面出现小气泡即可翻面煎。
6.制作芋泥馅儿:蒸熟的芋泥趁热拌入黄油、糖搅拌均匀。
7.然后加入牛奶搅拌成,比泥状偏干一点点。
8.把芋泥馅儿夹在芋头松饼中,表面淋一些蜂蜜
芋头的做法大全 香煎芋头饼怎么做 ?
食材用料
芋头一个(一斤多点)相克食物
糯米粉四勺
白糖两勺相克食物
油适量
香煎芋头饼的做法
1.准备好香芋头一个
2.去皮清干净切小块,用锅蒸熟,
3.芋头蒸熟准糯米粉,白糖,
4.香芋热热的下糯米粉,用勺子一起压碎,
5.再加白糖一起揉均匀,
6.揉制一捏就成块的就可以压模了
7.用模具压实,(如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实)
8.做好了,准备煎了
9.平底锅刷一下油,下香芋饼下煎,中小火(火不能大,要不就容易焦)
10.煎制金黄再换一面煎制金黄,
11.煎好装盘,吃起
小贴士
香芋去皮时用个保鲜膜套住手,这样防止手会很痒,蒸香芋时看熟不熟了用筷子捅一下粉粉的就熟了,前香芋饼时火不要太太了
福建沙县小吃芋头饼怎么做的 ?
芋头饼的做法步骤
1
芋头蒸熟,去皮,碾成泥
2
糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)
3
混合1,2和白糖或者糖粉至均匀
4
揪一块,揉圆(也可以包入馅料,我没包),先拍些面粉,再扔进蛋液里滚一圈,出来后扔进面包屑中滚匀
5
锅里放油,放入裹好面包屑的饼,两面煎黄即可
使用的厨具:平底锅、炒锅
芋头饼怎么做好吃,油炸糯米芋头饼的家常做法 ?
食材
主料芋头
100g
糯米粉
80g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.蒸熟的芋头。
2.糯米粉。
3.蒸熟的芋头去皮,加糯米粉趁热搅拌。
4.和成面团,可酌情加水。
5.做成饼。
6.起油锅,油温6成热,下糯米芋头饼炸。
7.控制火候,耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。
香煎芋头饼的做法,香煎芋头饼怎么做好吃,香煎 ?
用料
主料
芋头300克
面粉30克
粘米粉80克
辅料
浓汤宝
1块
葱
适量
香菇
2个
红椒
半个
玉米油
少许
香煎芋头饼的做法
1.
准好食材,芋头去皮切小块,香菇,葱,红椒切碎。
2.
把切碎香菇,一块浓汤宝放到芋头碗里,放入电饭煲,隔水蒸熟,约15分钟。
3.
蒸熟的芋头用勺子搅拌成泥。
4.
加入粘米粉和面粉。
5.
加入葱花,红辣椒碎(葱我只要了葱白)。
6.
混合揉成团(带手套揉,不然会粘手)。
7.
分成均匀的8等份。
8.
把面团捏成三角形。
9.
电饼铛加热,刷上一层玉米油,放入饼胚,合上上盖。
10.
煎5分钟左右就可以了。
烹饪技巧
浓汤宝含有盐,所以没放其它调料,没有的话,请自行调整调料的量。
揉面团带一次手套揉,不然会很粘手,实在太粘可以适当加些面粉。
没有电饼铛可以用煎锅,煎到两面金黄就可以了。
芋头鸡蛋饼怎么做 ?
芋头鸡蛋饼材料
芋头 2个
面粉 100g左右
鸡蛋 两个 葱 1大段
盐 适量
做法
1. 芋头切丝蒸熟(大约5分钟),或者用微波炉(盖盖子)中高火3分钟
2. 3、鸡蛋加入面粉中加适量水、盐搅拌均匀
3. 加入葱末搅拌均匀
4. 加入芋头丝搅拌均匀
5. 锅内倒入少许油倒入面糊,一面基本定型后转小火盖锅盖焖1分钟,翻面小火盖锅盖焖一分钟,煎至两面金黄即可
煎芋饼的做法,煎芋饼怎么做好吃,煎芋饼的家常 ?
香煎芋饼的做法
芋头洗净削皮后切成大块儿,高压锅15分钟蒸熟。晾凉后压成泥,加入切碎的葱花、虾皮、五香粉、盐,做成小饼。
锅内加油后两面煎至金黄即可。