新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

榨菜炒肉片 榨菜千张炒肉片

榨菜炒肉片怎么做好吃 ?

榨菜炒肉片的做法步骤

1
瘦肉洗净沥干水,切薄片,放入碗中,调入少许酱油和玉米淀粉抓匀备用。

2
锅中加入油,大火烧热,下入肉片翻炒。

3
炒至颜色变白,下入榨菜炒匀。

4
调入白砂糖翻炒均匀即可关火。

5
出锅装盘。

榨菜片炒肉怎么做好吃 ?

1. 将葱去皮洗净,切成段;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
3. 将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆;
4. 将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用;
5. 炒锅上旺火,下猪油烧热,放入肉丝炒散,下入榨菜丝翻炒几下,再放入葱段炒匀即可出锅

瘦肉炒榨菜怎么做好吃 ?

瘦肉炒榨菜食材明细
里脊适量
榨菜丝适量
葱适量
姜适量
食用油适量
酱油适量
鸡精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
肉丝炒榨菜的做法步骤

1
里脊切丝备用。

2
榨菜切丝备用。

3
炒锅放油,下入葱姜煸香,下入肉丝煸熟。

4
下入榨菜丝翻炒。

5
放入酱油、鸡精。

6翻炒均匀就可以了。

榨菜炒肉丝的做法 ?

1.榨菜切成丝,用温水洗去咸味,沥干水2.尖椒和胡萝卜切丝备用,猪肉切成大约6厘米长的丝3.切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟4.锅烧热,放入植物油,投入肉丝,不断煸炒至泛白5.下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色6.下入榨菜同炒片刻,炒入味即可装盘

榨菜炒肉丝怎么做如何做好吃 ?

食材明细
猪肉150克
黄椒半个
淀粉10克
料酒1茶勺
白糖半茶勺
榨菜150克
葱5克
生抽半茶勺
鸡精半茶勺
植物油1汤勺
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
榨菜炒肉丝的做法步骤

1
准备好所需要的原材料,榨菜洗净

2
肉切细丝,榨菜切细丝,黄椒切丝,葱切片

3
肉丝用淀粉、料酒、生抽腌制10分钟

4
锅中油烧热后,下入葱爆香,

5
加入肉丝迅速翻炒至变色后盛出

6
锅内留底油,加入黄椒炒至软

7
放入榨菜丝翻炒2分钟,再放入炒过的肉丝,翻炒均匀加鸡精和糖

8
出锅

9
成品图

10
成品图

肉炒榨菜头的做法,肉炒榨菜头怎么做好吃,肉炒 ?

主料
猪肉
100g
榨菜头
200g
辅料

适量

适量
生抽
适量

适量
青椒
适量
红椒
适量
小葱
适量

步骤

1.肉切片

2.青红椒切小块

3.榨菜头洗干净、去皮

4.切成片

5.锅中热油放入葱姜

6.爆香后,放入肉

7.肉炒变色后放入榨菜头

8.炒至榨菜头发软后加入青红椒

9.最后放入盐、生抽调味即可

三层肉炒榨菜做法 ?

三层肉炒榨菜做法
主料
五花肉
450g

辅料

适量

适量
胡椒粉
少许
榨菜
适量
蚝油
少许
酱油
适量
蕃薯粉
适量

步骤

1.没来新鲜的五花肉。

洗干净。

2.切成薄薄的片片。
3.肥瘦均匀。

放上蕃薯粉,酱油,蚝油

提前腌至半个钟。

4.起油锅。

把肉倒进去。

铺开。

5.这是包装的榨菜,不用洗。

直接放进去炒。

6.洒点美味的酱油。

7.盖上锅盖。

焖二十秒。

8.把榨菜倒进去。

9.大火。翻炒。

洒点胡椒粉。

榨菜炒肉丝,怎样好吃,有营养吗? ?

只要无毒的食品都会有营养的。这道菜关键要掌握咸度,榨菜切好后用清水泡5--10分钟去掉过多的盐分,再与肉丝炒。如果不泡,炒出来的可以拌面条吃,很香的。

榨菜怎么炒好吃 ?

榨菜鸡丝的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
口味:酸甜味 工艺:生炒榨菜鸡丝的制作材料: 主料:鸡肉200克,榨菜50克
调料:大葱5克,盐1克,料酒3克,醋3克,酱油3克,味精1克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克榨菜鸡丝的特色: 脆嫩浑香,余味悠长,可开胃。教您榨菜鸡丝怎么做,如何做榨菜鸡丝才好吃1.鸡肉切成0.3厘米左右、粗细均匀的丝,用料酒、盐、淀粉、调匀码味。
2.榨菜洗净切丝(过咸可用水泡洗一下);大葱取用葱白洗净切小段。
3.炒锅放油烧至三四成热,放入肉丝炒散,加少许酱油以上色,再下榨菜,加料酒、白糖、醋、葱白段翻炒,最后加味精炒匀即可。 榨菜鸡丝的制作要诀: 淀粉的使用:菜肴上浆加淀粉要适量,滑熘猪、禽、鱼类片、丁、丝都需用淀粉挂浆。持浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口,色泽晶亮。但淀粉的乃是要适当,淀粉过多,看上去黏黏糊糊的,吃口也不好;淀粉过少,又起不了挂浆的作用。一般说来,按50克主料加5克干淀粉的比例挂浆,就可以使菜肴鲜嫩味美。小帖士-健康提示:
鸡肉富含优质蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。榨菜味道鲜美,能增进食欲,对有早孕反应,不思饮食者尤为适宜。
素炒榨菜的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:炒 素炒榨菜的制作材料:主料:榨菜300克
调料:植物油20克,料酒10克,白砂糖3克,盐3克,味精2克 教您素炒榨菜怎么做,如何做素炒榨菜才好吃 1. 将鲜榨菜头去根、老皮,洗净切成细丝,加精盐拌匀腌40分钟,控水备用;
2. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入榨菜丝,加白糖、料酒翻炒,撒入味精即可。 肉茸榨菜粉皮的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:生炒 肉茸榨菜粉皮的制作材料:主料:粉皮200克,猪肉(肥瘦)180克
辅料:榨菜30克
调料:大蒜(白皮)5克,酱油10克,白砂糖7克,淀粉(豌豆)10克 教您肉茸榨菜粉皮怎么做,如何做肉茸榨菜粉皮才好吃1.粉皮放在滚水里浸约半小时至软身,冲冷水,切成条状,垫在碟底;猪肉洗净剁成茸状加入调味料拌匀;榨菜洗净略浸,切成幼粒;蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。
2.烧红锅,下油,爆香蒜茸,加入猪肉茸炒香至八成熟时,加入榨菜粒及适量清水,炒匀,再加入芡汁料,兜匀上碟。

怎样炒榨菜 香不用猪肉只用用油 ?

榨菜很咸的,必须要用水多投洗几遍,直到稍微有点咸才行。吃辣的话用点辣椒段呛锅,小火炒香,别炒胡,然后放入葱丝蒜片继续炒出香味,放一点面酱,有蚝油放一点提鲜,倒入榨菜煸炒,然后倒一点酱油,继续煸炒,然后放盐鸡精,太干的话就加点净水,炒一会就点上几滴香油出锅。你家人吃肉的话,可以放点肉丝。本人提倡不吃肉。仅供参考,望采纳哦。谢谢

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 榨菜炒肉片