万丰美食菜谱大全的做法，窝瓜炖土豆怎么做好吃，窝瓜炖土豆的家常做法 ？
食材
主料
南瓜
300g
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1/2勺
大蒜
2瓣
大葱
1/2颗
步骤
1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花，大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
14.盛盘，即可享用了。
小贴士
南瓜不可与富含维生素C的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食，否则影响维生素的吸收。
窝瓜炖土豆怎么做好吃，窝瓜炖土豆的家常做法 ？
食材
主料
窝瓜
551g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
花椒面
适量
步骤
1.准备好食材。
2.将土豆削皮，洗净。窝瓜洗净，挖去瓤和籽。
3.将窝瓜切成滚刀块。
4.将土豆也切成滚刀块。
5.锅中放入适量的油，大火烧开，下入窝瓜块。
6.再下入土豆块。翻炒几分钟。
7.加入适量的花椒面。翻炒均匀。
8.倒入清水。
9.再加入适量的酱油。
10.再倒入适量的蚝油。
11.翻炒均匀后，盖盖，大火炖。
12.炖至八分熟时加入适量的盐，再小火炖。
13.汤汁收干，即可装盘出锅。
土豆炖窝瓜的家常做法大全怎么做好 ？
1.主辅料： 土豆、倭瓜。
2.把倭瓜洗净、去籽、切块。
3.把土豆去皮洗净、切块。
4.热油、放入葱花炒香。
5.放入土豆块，翻炒。
6.烹入适量生抽。
7.加入清水，水要没过土豆。
8.烧开后小火炖制2分钟。
9.然后放入倭瓜。
10.继续用小火炖制10分钟左右。
11.加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
12.出锅装盘，即可上桌食用。
的做法，土豆炖窝瓜怎么做好吃，土豆炖窝瓜的家常做法 ？
用料
主料
土豆1个
嫩南瓜适量
辅料
五花肉
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
少许
土豆炖窝瓜的做法
1.大家先来认识一下窝瓜(嫩南瓜)的样子：
2.窝瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀，这一步没图片。土豆要比窝瓜的量多一些。上图的窝瓜我没全部用完
3.土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入土豆，炸成金黄色捞出备用
4.另起锅放油，煸香用酱油腌制的五花肉，再爆香葱姜末，烹入酱油炒香，然后放入窝瓜，填入清水持平，依次调入盐；鸡精，根据颜色再调入一次酱油，小火炖制5分钟。这一步别放土豆
5.窝瓜炖制5分钟之后，放入炸好的土豆，再小火炖5分钟，汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆，能保持形状，汤也不浑，成菜漂亮。出锅后，撒上蒜粒和香菜即可
6.大家可以看看，5分钟之后，土豆不碎，汤也不浑
菜品特色
今天的土豆炖窝瓜，我做了改良，炖土豆是最容易浑汤的，时间短不宜熟，时间长容易将土豆炖烂。窍门是：将土豆切块后，用热油炸熟，再与窝瓜炖，就容易熟在一起了！所以我们只要是炖土豆，不管是红烧肉炖土豆，还是粉条炖土豆，一定要先炸后炖！要将土豆切成滚刀块，入油锅，将土豆炸成表面金黄，捞出备用。就是炸过的土豆，在锅中炖制的时间，也不要超过10分钟，5分钟最好！否则，土豆容易碎，炖汤容易浑。
南瓜炖土豆红薯怎么做 ？
做法一
用的是委内瑞拉的土豆和泰国的南瓜。土豆炖南瓜原料：委内瑞拉土豆、泰国南瓜，盐、鸡精、胡椒粉做法：将委内瑞拉土豆和泰国南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。食评：简单易做，鲜香绵软，拌饭吃简直就是太好吃了！编辑本段原料简介 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
编辑本段另一做法 原料
土豆、南瓜、油、葱、姜、蒜、盐、酱油。
做法
土豆、南瓜去皮切块，油热后，放入葱姜蒜炒香，放入土豆南瓜炒3到5分钟，小火闷10分钟，放入盐酱油即可。
炖窝瓜怎么做好吃，炖窝瓜的家常做法 ？
主料：南瓜（窝瓜）300g、土豆2个
辅料：油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤：
1.准备食材：南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮，切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会，然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花，大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油，下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后，加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖，炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味，最后用蒜苗点缀，即可出锅。
14.盛盘，即可享用了。
红烧肉窝瓜土豆的做法，红烧肉窝瓜土豆怎么做 ？
主料
猪肉
200g
窝瓜
400g
土豆
1个
辅料
味极鲜酱油
40ml
料酒
15ml
白醋
15ml
白糖
1匙
大料
1个
姜
适量
葱
适量
精盐
适量
大蒜
2个
胡萝卜
适量g
耗油
适量
香菜
适量
步骤
1.窝瓜切2cm长方块
2.土豆切滚刀块
3.葱切碎，姜切片，胡萝卜切滚刀块，蒜切片
4.肉切1.5cm长方块
5.酱油，料酒，白醋倒入碗内调成料汁
6.热锅凉油放入白糖，中小火待白糖变色并冒小泡时放入猪肉和大料翻炒均匀
7.猪肉全部上色后倒入调好的料汁，翻炒片刻入味后，锅内添入200ml开水，小火炖10分钟。
8.放入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜翻炒片刻，放入土豆和窝瓜，继续翻炒1分钟。
9.加入适量的水，精盐，耗油，中火炖20分钟。
10.菜盛入碗内，撒上少许香菜。翠花，上菜了……
小贴士
有点腻我没选猪五花。炒白糖时火候一定要掌握好，时间短的话肉颜色和味道差，时间久了肉会有点苦
土豆炖南瓜块的做法，土豆炖南瓜块怎么做好吃 ？
豆炖南瓜的做法
1.将土豆和南瓜切成小块
2.下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，放上海米中火炖至汤汁快收干就可以了
炖南瓜土豆的做法，芸豆炖南瓜土豆怎么做好 ？
食材
主料
芸豆500g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
南瓜
适量
葱姜蒜
适量
味精
适量
酱油
适量
猪肉
适量
步骤
1.先将芸豆掰成段洗净备用
2.葱姜蒜切好备用
3.将南瓜去皮切成块
4.将肉切成片
5.将土豆去皮切成斜刀块用水透洗淀粉
6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
7.将肉倒入翻炒后放入酱油
8.将土豆倒入翻炒
9.将南瓜倒入翻炒变色
10.将南瓜土豆盛出备用
11.锅里留底油将芸豆倒入翻炒炒至芸豆变色
12.将锅里加适量的水放入盐、姜
13.将锅盖上炖15分钟
14.打开锅盖将南瓜和土豆倒入继续炖8分钟
15.放入鸡精葱花翻炒入味即可
小贴士
由于芸豆是比较抗火型的，就得先把土豆和南瓜炒到变色先盛出来，等芸豆炖的差不多了再将南瓜和土豆倒入炖。