万丰美食菜谱大全糯米用高压锅怎么蒸 ？
糯米掏好了放到高压锅里,放水比糯米高出两指来,就是两个手指川横着叠起来这么高,用尺子两一下的话大概2cm这么高,在盖上锅盖,等开锅一小会关火就好,不要放气,让它自己自动放完就好了
高压锅蒸糯米饭要多久？已经泡好了一夜，要高压锅蒸好还是普通锅蒸好？各要多久？ ？
高压锅蒸糯米饭很好吃呢，呵呵，你的糯米既然已经泡了一夜了，如果你喜欢比较软粘的话蒸时间长点，大概25分钟左右，如果喜欢吃稍稍干点的话20分钟左右，还要控制水的量，高压锅骸饭肯定比普通锅好吃，望采纳
高压锅怎么蒸糯米饭 ？
全用天然染料着色而成。原料有红榄（红色）、黄姜（黄色）和枫叶（黑色）纯天然植物。蓝色是用黑榄作染料的。有驱风、消食、散寒、健脾胃和美容等保健作用。 先介绍黑色糯米饭的制作 1．将枫叶采摘回后，先凉干叶面 2．用打粉机碾成粉碎 3．粉碎后的枫叶一般留至次日，用适量水浸泡搓洗2小时后去渣取汁备用，用冷水浸透糯米去水备用．取原汁用温火加热至水温50－60℃（不能过于高温，更不能煮沸），再把浸透的糯米加入原汁浸泡15－20分钟，若糯米着色不佳再用上述方法重复一遍即成． 4.已染好的黑色糯米饭 黄色糯米饭的制作： 1．清洗干净后用工具搅碎 2．用冷水搓洗取原汁用文火加热至50－60摄氏度，放入已浸透的糯米一起染色15－20分钟，一般黄色着色较易，一次即可． 以此类推。呵呵 生炒糯米饭 非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧 食材食谱热量：510.5(大卡) 主料 糯米 1杯 方法/步骤 糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟 香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎 锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦 加入香菇，腊肠及虾米炒出香味 加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软） 将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可
高压锅蒸糯米饭要多久 ？
当达到工作压力时，加热指示灯熄灭，保温/保压指示灯亮，自动转入保压状态，当保压时间结束，烹饪完成，保温/保压指示灯亮，进入保温状态。
因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟。
默认时间是20分钟，米饭不用设置保压那么久的。
高压锅煮糯米饭需要多少时间 ？
上气之后8分钟，别急着放气，捂一会再放气。蒸的时候滴进去几滴油，米饭会很好吃。
电压力锅蒸糯米，怎么蒸的？ ？
具体点吧，盖别关太紧
请问用高压锅蒸糯米饭的水米比例和时间。 ？
糯米先用水泡2小时后隔水蒸熟后用凉水略冲一下(做糯米酒时都是这样的,能保持糯米的水分,不然太干),加豌豆,火腿,腊肠等(看你喜好和心情)拌匀,用荷叶包好去蒸20-30分钟(用高压锅压10-15分钟)很香,很香!
◆“全自动”电饭煲法。糯米用热水浸泡3小时，隔去水分，放入电饭煲，待饭差不多熟的时候，把其他原料（事先已经切粒）铺在饭面，直到煮熟。吃的时候，再将原料拌均匀。糯米和其他原料味道融合，糯性较大，香味诱人但容易腻。 网络上有介绍糯米用热水泡3小时。为何要泡？没有说明。但是我想，电饭煲的电脑程序是为稻米饭所设计的，糯米不如稻米易熟，因此要泡。
看了网络，说3小时，而且是热水泡，而我却说是冷水泡一小时，原因是我不喜欢口感太软的糯米饭。具体时间，当由你定夺。
高压锅煮糯米饭比较好而且快.营养不流失.具体做法是:把米洗好,放到高压锅里,加水,一半用你 的手掌平放到米面上,水浸到手指缝为合适,如果米多的,可以再适量多一点点水,然后就盖好盖子,喷气后看你的容量,一般3-5分钟即可停火,气嘴没有气的时候就可以打开盖子,一锅香喷喷的糯米饭就做好了.黑糯米也是一样煮,不过要比白糯米多加一点水.如用电饭锅煮也是要适量比高压锅多放一点点水,那样就可以不用看火,方便一点.最好就是用电高压锅,那就两全其美了.
觉得你应该挺喜欢自己弄美食哒 咱说几种给你看看哈
排骨糯米饭的做法
原料： 排骨、香菇、藕、糯米
制作： 1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
菠萝糯米饭，既是主食，又是菜肴，以新鲜菠萝和糯米为原料制作。
制作菠萝糯米饭，取鲜菠萝一个，糯米适量。菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。
菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。
姜汁牛肺糯米饭 菜系】 潮汕菜 【做法】
菜 名： 姜汁牛肺糯米饭
主 料： 牛肺150克，糯米适量。
做 法： 文火煮饭，饭熟入生姜汁15毫升拌服。
药用价值： 主要治疗慢性支气管炎肺脾气虚型：咳嗽痰白而稀或泡沫，自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言，每遇风寒咳痰或喘息发作加重，舌质淡，苔白，脉虚。
【生炒糯米饭 素食主食
【原料】 生糯米 8两港式腊肠 1条港式肝肠 1条虾米 1两香菇丁 1两红葱末 1两蛋皮丝 适量br 香菜末 适量葱花 适量 蚝油 1小匙老抽 1小匙麻油 适量鲜鸡汤 适量
【做法】 1. 生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干，放入电锅中蒸约20分钟；港式腊肠、港式肝肠切丁备用。
2. 热油锅，将虾米、香菇丁、红葱 番茄糯米饭 制作过程： 将糯米泡好 将泡好的糯米控干水分 放在蒸笼里蒸40分钟 在这个时间里，准备小西红柿 大约在1/4处用刀切开 然后挖干净内芯 将蒸好的米取出 拌入白糖 再倒入橄榄油搅拌均匀 将拌好的米灌入刚才的小西红柿盅内 锅中......余下全文>>
黑米和糯米一起用高压锅怎么蒸，要蒸多久能熟 ？
不要用高压锅，蒸出来太稀软不利索，黑米不易熟，要多泡一下，白糯米泡涨就行了，在锅里铺上纱布，隔水蒸25分钟左右就好了。
黑米很不易熟，建议你单独处理。或用高压锅蒸？实话说我也不太确定。
用高压锅蒸3斤糯米要多长时间 ？
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可
高压锅中间垫个蒸板，可以蒸糯米饭吗？怎么蒸 ？
我家用高压锅蒸饭都几年了！