鸡肉土豆香菇饭怎么做 ?
准备食材 -
鸡胸肉 半块
胡萝卜 一根
毛豆 一把
香菇 6个
土豆 一个
洋葱 一个
老抽 2勺
姜末 少许
蒜末 少许
葱末 少许
- 步骤 -
1.
所有材料如下
2.
鸡肉和洋葱一起煸炒提香
3.
加入两勺老抽
4.
将淘洗过的大米一起拌入翻炒均匀
5.
倒入电饭煲
6.
加水淹没于这些食物即可
7.
电饭煲精煮50分钟即可
8.
好吃的不得了
鸡肉土豆煲仔饭的做法米饭放多少水 ?
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
大米一份 鸡腿两个
辅料
土豆中等个两个 耗油一勺
甜面酱两勺 盐半勺
红糖一勺 八角一小个
麻椒五,六颗 味达美少许
土豆鸡腿煲仔饭的做法步骤
1. 大米一份用1比1.5的比例凉水泡半小时,里面滴一点油,(防止粘锅)半小时后,开大火煮熟米饭。
2. 把土豆和鸡腿用所以辅料腌上半小时。
3. 土豆鸡腿腌好后用锅炒八分熟,加少许水,备用。
4. 你蒸煮八分熟后,把炒八分熟的土豆鸡腿到在米饭里,用小火把饭煮熟,要小火呦!不然会糊锅滴!
5. 水干,饭熟,菜香,开吃了!
以土豆和鸡肉为主的盒饭名字 ?
鸡肉嫩土豆 咖喱土豆鸡肉饭 鸡肉土豆双丝饭
鸡腿饭的做法,鸡腿饭怎么做好吃,鸡腿饭的家常做法 ?
(永和)照烧鸡腿饭:原料:鸡腿、西兰花、米饭
调料:料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜、香油
做法:
1、鸡腿洗净,从内侧划开,剔去骨头;
2、用叉子(或牙签)在鸡皮一侧插孔,以防止煎制过程皮缩,同时也利于入味。将鸡腿肉用料酒、盐、五香粉抓匀,腌30分钟;
3、调制照烧酱汁:料酒2大匙,生抽2大匙,蜂蜜1大匙,搅拌均匀备用;
4、西兰花洗净,摘成小朵,用开水焯烫后捞出过凉水,沥干水分,加入盐和香油拌匀备用;
5、平底锅烧热倒入少许油,鸡皮朝下将鸡腿肉放入锅中,小火煎至鸡皮金黄翻面,待两面金黄后倒入照烧酱汁,不停的用铲子搅动,以免糊锅,待汤汁粘稠关火;
6、烧好的鸡腿肉出锅后切块,与西兰花、米饭共同摆盘,淋上锅中的汤汁即可食用。
咖喱鸡腿饭
用料:鸡肉(最好用鸡腿肉),
土豆一个(不要过大,中等最好),洋葱半个(也不要太大,中等最好),米饭一碗
佐料:块状咖喱卤两块(超市能买到,不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱),酱油、盐、料酒(啤酒、红酒都可,红酒最好)、鸡粉、高汤、香油各适量
做法:
1.洋葱切丝,土豆削皮切滚刀块,鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用
2.炒锅上火,略放多一些油,五成热时下少许洋葱丝爆香,下鸡肉块,翻炒1分钟左右,翻炒中略撒盐,放少许料酒。
先下土豆块,略微翻炒,再下洋葱丝,再略翻炒一二,添高汤,以稍稍没过锅中材料为宜。(超市里有卖高汤的,自己煮也可以,如果嫌麻烦,用鸡粉兑温水充当高汤也行,要不,就添温水也可以。)
3.待锅内高汤沸腾,依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量(咖喱卤块最好用刀再切小些,否则不容易溶化,酱油、鸡粉根据个人口味添加;如果家中有现成牛奶,略放些更添美味,但不可添太多,一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜)。
待咖喱卤完全溶化在高汤内,关中小火,盖上锅盖(现在可以去玩游戏10分钟左右)。
4.回去看锅,只可守在锅边,用锅铲不停搅拌,待汤汁收成酱状时,关火,撒少许香油拌匀提味。
5.将米饭倒入一盘子里,加上做好的咖喱鸡肉,即可。
好拉!!一份美味的大餐,尽情享用
咖喱鸡肉土豆饭怎么做好吃 ?
咖喱鸡肉土豆饭的做法步骤
1
准备材料。土豆去皮切小块,鸡肉切丁。
2
锅烧热,两勺植物油,油热加葱花炒出香味。
3
加鸡肉丁翻炒至颜色变白。
4
加入土豆丁简单翻炒。
5
再加入一勺咖喱粉,翻炒几下。
6
添水没过所有食材。小火炖10分钟左右,汤快收干时,加入1/3碗淀粉水勾芡,出锅。
香菇鸡肉饭怎么做 ?
香菇鸡肉饭的做法
1.
准备材料
2.
香菇洗净切块,洋葱切块
3.
大葱切段,生姜切末
4.
鸡腿洗净切块
5.
锅里油热下入洋葱、生姜末,大葱下锅煸炒出香味
6.
放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟,加料酒,去除腥味
7.
再调入一勺老抽,一勺生抽
8.
在放入胡萝卜片,香菇块煸炒1分钟
9.
锅内放入500毫升水,水开捞去浮沫,调入一勺胡椒粉、一勺蚝油、半勺盐
10.
将煮熟的鸡蛋去壳,放入锅里大火至汤汁沸腾,沸腾后转小火慢炖
11.
锅里的汤汁还剩一点点的时候滴入几滴橄榄油
12.
放入适量水淀粉,汤汁浓稠后关火
焖饭怎么做的? ?
懒人美食,香肠土豆焖饭、番茄焖饭、豆角焖饭
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芋头腊味焖饭、椰菜腊肠焖饭、火腿杏鲍菇焖饭、阳光焖饭、电饭煲骨汤土豆焖饭
菇香豆焖饭
米粒晶莹,豌豆碧绿,简单易做,味美又营养
材料
(2人份),大米320克,水400克,干香菇3朵,豌豆粒100克,胡萝卜半根,广式香肠1根,油10毫升,盐2小匙
做法
将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭; 将干香菇用温水泡发,洗净,切成小粒;胡萝卜、香肠洗净切成小粒; 锅中放油,中火加热至七成热,放入香菇粒、胡萝卜粒、香肠粒和豌豆一起煸炒,加入盐,略喷点水,炒三分钟后盛出; 待饭煮到水即将干的时候,将煸炒好的菜放入饭锅内,用饭勺搅拌均匀,盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。
小诀窍
香肠含有盐,所以煸炒时不能加太多盐,要不焖饭会太咸。 豌豆宜选择颗粒饱满的,这样焖出来的豆子更酥更香。
咖喱土豆鸡肉饭的制作方法 ?
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。2.开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。3.炒至变色后,将鸡肉盛出或推至一边,将干辣椒放入炒出香味。4.炒香后,将土豆丁捞出倒入锅中翻炒均匀。5.翻炒均匀后,加入少量的凉开水或高汤,烧煮3分钟左右。6.将洋葱倒入锅中,加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀,再加入少量的凉开水,再烧煮5分钟左右。7.烧至土豆很松软,一夹就会成泥时,即可关火盛饭。8.将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛入砂锅中,以便下次食用加热。9.盛好的米饭上,浇上些汤汁及菜,一拌,很香很香。
土豆鸡肉盖饭 ?
土豆切大块订鸡切成块,用小鸡腿、鸡翅都行,省的切了,放到油锅里两面煎黄,倒出来,
加葱、姜、蒜、喜欢吃辣加点豆瓣酱、干辣椒、大料、炒香,加入煎好的鸡块,
倒入一点老抽上色、倒一点生抽、加点糖、盐,加水没过鸡翅,开大火,
开了之后放入土豆,转小火,煮到汤汁收得差不多了就行,
要是想省事,就把土豆加进去以后放高压锅里,熟得快
土豆能做什么菜 ?
能清炒,能焖牛肉,能做土豆泥。