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家常菜谱,美食攻略

蟹棒的家常做法 蟹棒的炒法大全家常

蟹棒的做法大全,蟹棒怎么做好吃 ?

材料
蟹肉棒10个小黄瓜3-4条美奶滋适量
做法
1
小黄瓜洗净,切5公分为一段,入滚水烫煮5分钟,捞起沥干水份。蟹肉棒也川烫熟,捞起放凉,备用。
2
小黄瓜用小刀延着绿皮削,去瓜肉,留瓜皮,包住蟹肉棒。
3
对切一半盛排入盘中,蟹肉略剥开,淋上美奶滋即可。(蟹肉棒也可以改为其他海鲜,如虾子、蟹腿肉…

棒怎么做好吃,椒油蟹棒的家常做法 ?

这个,也是一网友强烈要求传给我的菜,说特别好吃,一遍遍的强调要我试试。我是不是可以要求大家一人教我一道菜,不久我就可以叱咤全国了。哈哈。
开始我依旧也是怀疑的心态,不过试了以后,不能说是特别夸张的说太出乎意料,起码这个味道是我没尝试过的,而且真的还算好吃。本身这一道菜就比较保守,绿豆芽黄瓜搭配,随便一拌也不会难吃,添加了蟹棒,粉糯滑溜的感觉,增加了口感。(收起)
食材
主料
蟹棒
8根

辅料
绿豆芽
100g
黄瓜
1根
花椒
2茶匙
辣椒圈
2茶匙
姜丝
5根

1茶匙
香醋
1/3汤匙
白糖
1/2茶匙
香油
1茶匙
凉拌酱油
1/3汤匙
鸡精
1/2茶匙

步骤

1.原料。

2.黄瓜切丝,绿豆芽洗净。

3.蟹棒用食指和拇指,捏宽的一边,用手撕条。

4.锅里放水把绿豆芽黄瓜焯水,捞出。

5.把蟹棒放入煮开捞出沥干。泡冰开水后沥干,和黄瓜豆芽混合。加入盐,香醋,白糖,香油,凉拌酱油,鸡精,拌匀。

6.锅里放一汤匙食用油,冷油下入花椒,辣椒,姜丝,小火烧到辣椒圈变红,变干酥。捞出花椒辣椒姜丝。

7.油继续烧到冒青烟。浇进拌好的菜中,拌匀即可。
小贴士
1,蟹棒要买质量好一点的。比较好吃。
2,手撕蟹棒的时候,先用手捏一下扁的一遍,捏出一个裂痕,就顺着裂痕撕。不容易撕很碎。
3,这道菜是很简单的凉拌菜,蟹棒换成其他海鲜也可以的。

蟹棒面的做法,蟹棒面怎么做好吃,蟹棒面的家常做法 ?

主料
蟹棒
2根

辅料

1块
白菜
1碗
葱花
少许
香菜
少许
油盐
适量

步骤
1.1、锅中煮水,水开后掉下白菜与面煮至软,面散开。
2.2、掉蟹棒煮至全部材料熟,滴少许油和盐调味,放下葱香菜即可。

蟹棒寿司家常做法,正宗蟹棒寿司怎么做 ?

主料米饭 辅料蟹棒紫菜条寿司醋芋头片
步骤
蟹棒寿司的做法步骤11.米饭用寿司醋拌匀.
蟹棒寿司的做法步骤22.蟹棒超熟芋头片超熟
蟹棒寿司的做法步骤33.就可以自由发挥了
小贴士
很简单的

蟹足棒的做法大全,蟹足棒怎么做好吃 ?

主料
面粉
300g
菠菜
50g
鸡蛋
2枚
蟹足棒
6根
辅料

适量

适量

3小瓣
鲜鸡汁调味料
20g
香菜
1棵

步骤

1.菠菜洗净将叶与茎分开。

2.将叶切碎用果汁机加水

3.打汁

4.滤出汁液

5.加盐、面粉和成硬面团

6.面粉加盐、水和白硬面团一块,是绿面团的1/2的量

7.白面团擀1毫米厚的皮

8.切丁

9.用汤匙把压推成卷,就是猫耳朵面

10.绿色面团擀1毫米厚皮,照白面团做法做成猫耳朵。

11.做好的双色猫耳朵

12.开水煮熟猫耳朵

13.凉水冲凉猫耳朵

14.蟹足棒扒去塑料纸切丁

15.菠菜经切1厘米段

16.蒜切片

17.香菜切段、香菜

18.鸡蛋炒熟

19.另起锅烧油爆蒜

20.加蟹足棒翻炒

21.加菠菜翻炒

22.捞出猫耳朵倒入锅中翻炒,加盐

23.20g鲜鸡汁1袋

24.倒入炒好的猫耳朵中,加鸡蛋香菜翻炒

25.出锅装盘

蟹的做法大全 家常蟹怎么做好吃 ?

香辣蟹的做法
将螃蟹洗净,去掉尾部,打开蟹盖,将腮摘除。将蟹盖大火蒸8分钟,或至蟹黄、蟹膏熟透即可。
将每只螃蟹剁成四块,入油锅炸2-3分钟,此时表面的蟹黄、蟹膏已凝固,蟹肉基本熟了,捞出。
大蒜拍碎,葱姜切末。锅内留底油,中小火爆香葱姜蒜,下豆瓣酱和老干妈,慢炒至出红油。
下白糖炒匀,开大火,锅热后下螃蟹爆炒,亨入料酒和适量酱油(豆瓣酱本身是咸的,所以先试试咸淡,再决定加不加酱油),炒匀。盖上盖子焖1、2分钟。
加入芫荽,翻炒均匀,装盘。开吃!别忘了蒸好的蟹盖。加点醋吧:)

蟹肉棒土豆的做法大全 ?

1、土豆水里煮熟,趁热剥皮,捣成泥。

  2、蟹肉棒或块沸水氽一下,拉成丝或切成丝。

  3、玉米同样水里氽一下。

  4、把土豆泥和蟹肉棒丝拌一下,可能土豆泥会粉一点不容易拌匀,也有点干,加点橄榄油和卡夫奇妙酱,又可以润一下,又增味道,调匀就可以吃了,要再精致点可以用好看的盘子装饰下,玉米可以直接一起混在土豆泥里或是当点缀。

棱子蟹怎么做好吃,家常棱子蟹的家常做法 ?

主料
棱子蟹
2只
咸蛋黄
3个
辅料

适量

适量
料酒
适量

适量
红椒丝
适量

适量
步骤

1.备棱子蟹,咸蛋黄,葱段。

2.用剪刀剪去大脚。

3.剪脐并洗冲。

4.再剥去蟹壳。

5.去杂质并冲洗要注间保留言其蟹膏。

6.拆洗好备用。

7.热锅加油,下姜爆香。

8.将拆洗好的蟹下锅。

9.爆炒至蟹体透红。

10.再将咸蛋黄下锅。

11.压炒至蛋黄出油出味,加适量细盐。

12.加适量料酒提味。

13.最后关火加入适量葱段及椒丝配色即可。

14.一份香爆棱子蟹完成。
小贴士
最初下蟹块的时候要注意,如果油太热的话,就要盖一会锅盖。这样子就不会溅油出来了。

煮螃蟹怎么做好吃,米粉煮螃蟹的家常做法 ?

主料
螃蟹
1只
麻姑米粉
100g
辅料
食油
1勺
火锅底料
适量
大蒜
适量
蒸鱼豉油
1勺
步骤

1.准备好螃蟹。(螃蟹用开水烫好才想起还没拍材料图)、麻姑米粉。

2.米粉用温水浸泡。

3.准备好火锅底料。

4.米粉冲洗干净,加冷水煮发,沥干水分备用。

5.烫好的螃蟹掰开,除净污物,丢弃不能吃的部分。

6.沙煲中加入食油,用小火加热;倒入大蒜,煎出香味。

7.倒入火锅底料。

8.加入适量冷水,煮开。

9.加入麻姑米粉,煮开。

10.加入螃蟹。

11.淋入蒸鱼豉油调味。

12.煮开的米粉翻动一下,将螃蟹煮熟煮透。

13.煮好的螃蟹米粉调好味端离炉火即可食用。
小贴士
1、螃蟹烫好一定将腹中污物清除干净。

2、米粉提前煮煮可以节约炖煮时间,汤汁也不会因久煮而浑浊。

3、因为用火锅底料调味,没有另加盐。

秘制香辣蟹的家常做法大全怎么做好 ?

【材料】
梭子蟹 800 克、蒜瓣 3 个、老姜3 片、葱花 5 克、麻辣烫底料 、油各1 汤匙、干辣椒 5 个、生抽1 汤匙、白糖、盐 各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2 茶匙
【做法】
1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。

2.锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
3.放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟。

4.后放生抽、海鲜酱炒匀。

5.放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。

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