万丰美食菜谱大全延边豆芽蒸鱼啤酒菜怎么做的？ ？
这位朋友，你说的不够明确，应该是延边那边的豆芽蒸明太鱼吧！如果是自己在家做，可以参照一下做法：
鲜明太鱼一条， 金针菇 半斤（可以稍微多点） 豆芽1斤
金针菇 洗净 豆芽洗净 用开水烫 抄一下 （ 金针菇 别烫大了， 豆芽可以稍微多烫一会）
明太鱼洗干净后 从中间切开（ 不是切两半，应该叫劈开）
豆芽放最下面， 然后是金针菇， 然后是明太鱼
辣椒面是最重要的 （要最辣的， 辣椒籽比较多的，里面没有末子的 。。 这是很关键的）
下面是调料： 辣椒面3两、 白糖一勺、海鲜酱油一勺、大喜大一勺、生抽一勺、盐少许 、料酒一勺
把料均匀抹在鱼上， 腌制 10分钟
然后放在开水锅里蒸 10 —— 15分钟 ！搞定！···
应该是不错的美味，希望你回去试试看吧，做得好吃了别忘了告诉我哦
豆芽蒸鱼的做法 ？
豆芽蒸鱼的做法
主料:鲈鱼辅料:雪菜、豆芽、红椒、葱调料:盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉烹制方法:
1、将鲈鱼洗净后切成一厘米左右的厚片,加入盐腌制片刻后摆盘,用保鲜膜包裹住放入微波炉中,高火加热4分钟;
2、锅中加少许水放入雪菜末,加盐、胡椒粉、料酒、白糖调味,水开后勾芡,调入味精备用;
3、将蒸好的鱼取出倒出多余汤汁,将雪菜汁淋在鱼身上,摆上豆芽、红椒丝、葱丝,淋热油即可。
特点:鲜嫩爽口,操作简便。
蒸草鱼可以放豆芽吗? ？
一次踏上那一条赛道穿上那一双熟悉而又陌生的溜冰鞋的时候也是日落西山时分，也是中学生小跑着回教室的时候，也是农民伯伯放下重担回家吃饭的时
豆芽烧鱼的做法，豆芽烧鱼怎么做好吃，豆芽烧鱼 ？
主料
鱼200g
豆芽
100g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.切好的鱼块
2.切好的大蒜叶
3.将鱼放入油锅中大火煎，煎4分钟
4.放入豆芽，加少许水煮3分钟，
5.最后放入大蒜叶，即可出锅
6.成品
绿豆芽可以煮鱼吗 ？
最起码草鱼是可以和豆芽一起煮的，因为我在家里也自己做过一次，味道还可以......
请问超豆芽的水能煮鱼吗? ？
建议，，，，不要这么省水吧，，，因为那个水应该是有味道的，可能会坏了鱼本身的味道
鱼可以和豆腐、豆芽一起煮么？ ？
可以啊,像鱼头豆腐汤就可以加豆芽,水煮鱼里也经常放点豆芽什么的提鲜. 有种蒸鱼,把豆腐切片放碗底,然后把洗好入过味的鱼放豆腐上,在鱼肚里填上姜蒜辣椒,接着蒸熟,最后勾芡(勾芡汁就可以加上你喜欢的豆芽)
煮鱼里的豆芽要不要先煮好 ？
可以先在开水里煮到断生
怎样做蒸鱼好吃又简单 ？
1、将鱼洗净、剖好、两边各拉3刀。
2、用适量的食用油或香油、姜丝、葱末、盐、鲜酱油（不要老抽，有蒸鱼专用酱油更好）涂抹里外，放20--30分钟，充分进味。
3、将蒸锅准备好，锅里水一定要开了上汽，这是关键，才可将鱼放入蒸锅。
4、中火蒸15分钟，出锅，美味蒸鱼就成了！
附件：
香煎带鱼的做法
原料：带鱼
配料：盐和黑胡椒 干淀粉
1、带鱼去除内脏、背鳍，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕
2、鱼身撒上盐和黑胡椒腌制片刻入味
3、鱼身均匀的拍上干淀粉
4、中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟
5、翻面再煎至颜色金黄，捞出
韩式烤带鱼的做法
原料：带鱼
配料：韩国辣酱、黑胡椒、胡椒粉、料酒、醋、盐、蚝油
1、带鱼洗净后切段备用
2、将配料调成料汁备用
3、将带鱼放入调料汁里腌制三四个小时
4、烤盘铺上锡纸刷油，将带鱼摆盘，180度烤十五发钟即可
川味美食水煮鱼：
1、准备原料：草鱼或鲤鱼1000克、豆芽500克、郫县豆瓣酱50克、辣椒30克、花椒20克、姜一块、蒜半头、八瓣1个、桂皮1小块、胡椒粉10克、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量。
2、片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。
3、鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。
4、豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。
5、锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。
6、然后在锅中，继续加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。在烧出红油的锅中，加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。
7、在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。
8、然后加入3000ml的热水、1勺盐，大火烧开。
9、汤烧开后，继续煮10分钟，然后滑入码好味的鱼片。鱼片入锅后不要用筷子搅拌，否则鱼肉容易变散。
10、再次沸腾后,维持活力2~3分钟,就可以了。注意不要煮太久，否则鱼肉会由嫩变硬。
11、把烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中。
12、在锅中，放入30克油，烧到冒烟。把第一次爆香盛出的辣椒花椒洒在鱼汤的表面上。把烧热的油，迅速倒在盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了。