万丰美食菜谱大全如何制作草莓酱 很简单 ？
怎么制作草莓酱 2012-11-14|浏览:3424|投票:0 炎炎夏日，诱人的冰淇淋配上美味的草莓酱，想起来都美滋滋的，下面教教馋猫们怎么做草莓酱吧。 步骤阅读 工具/原料 250g草莓 100g白砂糖 150g温水 小汤锅 方法/步骤 >01 取250g草莓，用流动水冲洗干净，再择去草莓蒂。 >02 将其中150g草莓对半切成4块，余下的100g草莓切成1cm见方的小丁。 >03 把150g草莓小块放入小汤锅中，再加入100g白砂糖和150g温水。 >04 用大火将锅中的汤汁烧沸，待白砂糖全部融化后，再转小火慢慢煮制10分钟。 >05 锅中的汤水随着不断蒸发，会慢慢变得黏稠，并成为鲜艳的粉红色，其中的草莓也会变得软烂。 >06 待草莓酱汁彻底放凉后，再放入余下的100g草莓小丁混合均匀，制成草莓果粒酱。 注意事项 汤汁烧沸后要继续用小火再煮10分钟，这样汤汁更浓 新鲜的草莓丁要等汤汁彻底放凉后才能放入汤汁中，这样口感更佳
自制草莓酱家常做法，正宗自制草莓酱怎么做 ？
自制草莓酱做法
材料
草莓500，白糖100克，冰糖适量，无水罐子1个
做法
1、把草莓洗净取蒂，晾干放进锅里，放入白糖， 腌一个小时。
2、一小时后就草莓就自己出水了，开小火，慢慢熬，在熬的过程中要不停搅拌。
3、大概四十分钟，草莓酱就做好了，把做好的草莓酱装入干净无水的罐子里保存。
草莓酱怎么做好吃，草莓酱的家常做法 ？
步骤
1.新鲜草莓用盐水泡洗干净，沥干水份
2.把草莓沏小块放进面包桶
3.倒入生粉
4.倒入白糖
5.把所有材料拌匀再加入柠檬汁
6.按面包机果酱功能
小贴士
超级简单的草莓酱的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
草莓400克
辅料
白砂糖
160克
柠檬
半个
超级简单的草莓酱的做法
1.
草莓去蒂洗净
2.
切成小块（PS:如果懒或者没时间可以整个或者切四半）
3.加入糖
4.
加入半个柠檬挤出来的汁（PS:如果没有就不用了）
5.
搅拌均匀，腌30分钟以上。 这是30分钟的样子
6.
这是一个多小时的样子
7.
装到瓷碗里，因为不锈钢会反射微波炉的电磁。
8.
放入微波炉，中高火5分钟。
9.
盛出一点草莓汁，这个草莓汁做果冻很好吃。然后再放入微波炉高火20分钟
10.
搅拌均匀即可。
做草莓酱怎么做？ ？
步骤： 一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器； 二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握； 三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁； 四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在 煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。 五、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。 六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。
如何制作草莓酱 ？
草莓酱制作 步骤： 一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器； 二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握； 三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁； 四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在 煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。 五、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。 六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。 自制草莓酱 原料：草莓，牛奶，蜂蜜，柠檬，还有白糖！ 将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮 20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多） 加入鲜奶后 关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。 大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状 此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到 凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。 自制草莓酱 用草莓制作果酱非常简单，包括准备时间在内，也只需要一个小时左右。而且制作一般都会获得成功。果酱不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才会更加可口。 主要材料：草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙 制作方法： 1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。 2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。 3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。 4、加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了
草莓酱怎么自制才好吃 自制草莓酱的好吃做法步骤 ？
食材用料
草莓1000克、白糖30克、冰糖60克、带盖玻璃瓶2个
自制草莓酱的做法
1.草莓2斤，白糖，30克，冰糖60克备好。
2.草莓去蒂，洗干净。
3.草莓切成片。
4.放入白糖，搅拌后，腌制一个钟头。
5.然后放入冰糖用厚底不粘锅大火熬制。
6.熬到比较黏稠的时候，加入几滴柠檬汁。自己比较喜欢玫瑰酱的味道，稍放了一点，感觉更加芳香。
7.再熬一小会儿就完成了。
8.把备好的两个带盖的玻璃瓶，提前洗净，用开水煮烫。然后，把果酱盛入。不要盖盖儿，再大火蒸5分钟，开锅后马上把盖拧紧。这样做是为了尽量保存时间长。
9.草莓。果酱已经做好了,可以食用了。开盖后的果酱要尽快吃完，不要保存过长时间。
怎么做草莓酱 ？
主料鲜草莓 600g辅料香草豆荚 1根 黄冰糖 100g 赤砂糖 100g 麦芽糖 100g 柠檬 1个
准备装果酱的瓶子连同瓶盖，提前上蒸锅，大火蒸30分钟，拿出来自然风干。（杀菌，可以延长果酱保存期）
柠檬汁，可以抗氧化，延长保存期并能使果酱颜色鲜艳；选择比较健康的糖，避免使用精致的白砂糖；甜度越高，保存期限越长；
香草豆荚增加果酱的香气和风味，可以做出和市售差不多风味的果酱，天然无化学添加；麦芽糖可以增加果酱的粘稠度和Q感，使果酱口感更好；
选择小粒草莓，价格便宜，适合做大颗粒果酱；用淡盐水浸泡5分钟后洗净；
摘去叶蒂。放进大碗，最好是抗腐蚀性比较好的玻璃碗或不锈钢碗；
柠檬榨汁
将冰糖、红糖和柠檬汁加进草莓中；
搅拌均匀；
加盖密封，入冰箱冷藏4小时；
香草豆荚从中间剖开，用刀尖挑出香草籽；
腌好的草莓放进煮锅（玻璃或不锈钢锅，不要用铁锅），加入香草籽和香草豆荚的壳；
大火煮开，煮到汤汁减少差不多超过一半时，拣出香草壳不要；
加入麦芽糖；
改中小火，继续熬煮，边煮边按压草莓，将草莓压扁、压烂；
可以尝尝味道，如果感觉不甜，可以再加点儿糖；
随着果酱越来越粘稠，要不断把火调小，并不停搅拌，搅拌时不要太用力太快速，果酱可能会溅出来，小心烫伤；
煮到果酱挂在锅铲上，用手指轻划一道纹路，果酱不会立即合拢，浓度就好了。
趁热装瓶；
倒扣放凉。
草莓酱怎么做草莓酱的做法草莓酱的做法的 ？
草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出自出。 处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可 趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取