番茄鱼头汤有什么作用 ?
番茄加热后食用,既可保护人体心血管,防止血液黏稠和血栓形成,又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分,福人体骨中与酸性物质起化学作用,导致胃部不适。
做法,番茄鱼头汤怎么做好吃,番茄鱼头汤的家常做法 ?
食材
主料
草鱼头
800克
番茄
一个
辅料
姜
5片
香葱
适量
步骤
1.买回来的鱼,老板都切好了。
2.洗净放碗里
3.番茄洗净切块放碗里
4.姜切片
5.葱切末
6.坐锅烧油
7.放入鱼头,小火煎。
8.翻过来,煎另一面
9.放入姜和番茄
10.小炒一会,直到番茄皮软。
11.放水,末过鱼头,(我每次做鱼头汤都喝不完,这次少放了一些水)
12.大火煮开
13.舀起血沫,调小火。
14.煮十分钟,放入盐,放入葱,
15.起锅装盘,香啊。
鱼头和番茄可以一起煲汤吗? ?
可以做汤。
番茄煮鱼头汤
食材
主料
鱼头1个、番茄150g、大白菜100g
辅料
油适量、盐适量、葱适量
步骤
1.鱼头清洗干净
2.番茄洗净切成片
3.锅内放适量清水,把鱼头和姜片一起放水里煮
4.煮30分钟,直至汤有点发白,放入番茄继续煮10分钟
5.放入大白菜稍煮片刻
6.放盐和油调味,起锅
鱼汤里面可以放西红柿吗 ?
完全可以的,而且味道更好,把西红柿切成小小块和姜、葱、蒜一走炒,放入水等水开了再放入鱼加点醋,做出来的汤很好喝
鱼汤能和西红柿汤一起吃吗? ?
1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~
3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~
4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~
5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~
鱼头搭配番茄煮汤有营养吗? ?
有营养,不过清蒸的可能营养素更不容易被破坏,毕竟熬汤的话,加热时间相对较长。还有番茄的话,可以先用油炒一下,其中番茄红素更容易被人体吸收。
西红柿能否与鱼头煮汤 ?
可以,从营养价值上看,是相宜的! 并且鱼汤带有酸酸的味道和西红柿的鲜香!,在家里做可以放一些 ,但一定要注意不要放太多。
胃不好可吃番茄鱼头汤 ?
胃不好可以吃番茄鱼头汤,便于消化吸收,不会伤胃。
西红柿炖鱼头的做法,西红柿炖鱼头怎么做好吃 ?
主料
西红柿5个
鲤鱼头2个
葱2棵
姜1块
豆瓣酱1勺
八角1个
辅料
盐适量
蒸鱼豉油适量
糖适量
胡椒粉适量
步骤
1.鱼头洗净剁成块,用盐,料酒腌半小时。西红柿切块,葱切断姜切片。
2.热锅热油,放入八角,葱姜爆出香味。
3.加入西红柿翻炒
4.炒到西红柿开始变得软烂,加入一勺豆瓣酱和蒸鱼豉油,加入一些水。
5.水开先放入鱼头煮五分钟
6.再放入鱼块,转小火,放入盐,糖,胡椒粉煮十分钟。
7.洒上葱花即可。
小贴士
西红柿要多放,水要少放,因为还放糖,所以不会特别酸的。
西红柿鱼头汤做出来有些苦能喝吗? ?
不怕苦就喝吧,应该没毒的,杀鱼是弄破苦丹了吧