万丰美食菜谱大全凉拌牛板筋最正宗的做法是怎样的啊？ ？
牛板筋非常适合做凉菜，下面就介绍一下这道菜的做法！
首先是原料的准备：
主料： 牛板筋
辅料： 辣椒粉 大蒜 酱油 糖 盐 香菜 麻油及黑白芝麻
接下来就要开始做了：
1、牛板筋入锅煮至酥烂;(我煮了1小时45分钟)
2、将牛板筋撕成小条;
3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。
特色：这是一道非常受欢迎的凉菜，非常有嚼劲，受到很多朋友们的喜爱。
牛板筋的做法 ？
原料：牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。做法：1、牛板筋入锅煮至酥烂；（我煮了1小时45分钟）2、将牛板筋撕成小条；3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。 材料：牛板筋葱 芝麻做法：1、将洗净的牛板筋，放入高压锅里，同时放入葱蒜姜，煮一个小时捞出。2、晾凉后切片，放入辣椒酱、胡椒粉、孜然粉少许生抽，盐、鸡粉调味，然后淋少许油，放冰箱腌制2个小时。使其充分入味。3、准备葱花、和芝麻4、锅中放少许油，然后放入腌制好的牛板筋翻炒均匀，加入葱花。出锅后撒上芝麻~~~5、怀念着学生时代，然后开嚼 材料：牛板筋、麻椒、辣椒粉、孜然、盐、红油做法：1、牛板筋用高压20分钟压熟（我买的是熟的）2、斜着下刀，把牛板筋片成薄片3、锅中放一小勺油，炸香麻椒捞出，油直接倒在孜然的小碗里，稍后再拌入辣椒粉搅拌4、加入红油、盐、炸好的孜然花椒粉和板筋充分搅拌均匀 主料：鲜牛筋300克配料：色拉油100克、二荆条泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克做法：一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用；二：将二荆条泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用；三：锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，加入葱片，淋上香油即可盛盘享用。特色：色泽红亮，入口软糯，为冬季佳品。
牛板筋怎么拌咸菜 ？
凉拌牛板筋的食材和调料： 牛板筋 辣椒粉 大蒜 酱油 糖 盐 香菜 麻油 黑白芝麻凉拌牛板筋的家常做法： 一、牛板筋入锅煮至酥烂。（煮了1小时45分钟） 二、将牛板筋撕成小条 三、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了
凉拌牛筋怎么做好吃，凉拌牛筋的家常做法 ？
做法
1. 先烧开一锅滚水汆烫牛筋，捞出洗净。
2. 锅里放入水15杯，烧开后，放入所有调味料A，然后把洗净的牛筋放入，中小火煮约4个小时，用筷子可以轻易戳穿牛筋为止。
3. 捞出牛筋，沥干水份后，放进大盆中，加盖待凉，放进冰箱冷藏至冰凉，取出一半（煮好的3磅牛筋只需用到一半，剩下的冰起来下次用），横向切成片状，放回大盆中，加入调味料B拌匀，静置半小时，入味即可盛盘。
牛板筋怎样做才脆 ？
辣拌牛板筋的制作食材：
牛板筋2-3两，辣椒酱，盐，白糖，醋，辣肉酱，味素各1大匙，姜丝，葱段少量。
辣拌牛板筋的做法详细步骤
1、洗干净牛板筋，拌入葱、姜、蒜头，全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后，再切成薄片(薄得透光最好)。
2、把配料搅拌在一起即可。
制作方法:先把牛板筋放在高压锅里压25分钟，捞出凉干。用刀切薄片备用。清炒做法为牛板筋炒西芹，麻辣做法为牛板筋炒青红辣椒。
注意：以上两种做法都是先放蔬菜后放牛板筋，否则牛板筋会变干变硬硬。
请问拌朝鲜族高丽牛板筋的做法是咋做的谁能告诉我这个问题谢谢了，最好详细点儿 ？
蒜末 生姜 辣椒面 味精 精盐
朝鲜族风味牛板筋的做法 20分？
拌牛板筋
配 料:
牛板筋
辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素各1大匙，姜丝、葱段少量。
1、洗干净牛板筋，拌入葱、姜、蒜头，全部放入高压锅里煮一个小时左右。晾凉以后，再切成薄片(薄得透光最好)。
2、把配料搅拌在一起即可。
牛板筋是牛脖子上的一条软筋，牛背部两块连接全身运动亥肉的主大筋。一牛一条，据说200多斤的牛只有一两斤的牛板筋，市面数量比较少。质地坚硬不容易烹煮，喜欢口感软一点的朋友，可以花更多时间慢慢炖。
延边小吃拌牛拌筋怎么做? ？
料
牛板筋
辣椒粉
大蒜
酱油
糖
盐
糖、
香菜
麻油
黑白芝麻
凉拌牛板筋的做法
牛板筋入锅煮至酥烂。（我煮了1小时45分钟）
将牛板筋撕成小条
牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、糖、酱油、麻油及黑白芝麻、盐、香菜
请问牛板筋的做法，怎么样才能把它弄烂，好吃 ？
当然是凉拌好吃了！ 用高压锅乎烂糊点（没高压锅用蒸锅乎久点），然后切段，用手撕成丝，多炸辣骸油，最好是细细的那种，糖适量，盐和味精稍微多点，少许鸡精和芝麻，喜欢吃麻油的可以放些，放几个小时候后食用味道最佳！
切好的牛板筋片煮多久能熟? ？
将牛板筋撕成小条，蒜末；（我煮了1小时45分钟）
2、辣椒粉。
辣拌牛板筋
用料
主料牛板筋300g
调料蒜适量胡萝卜适量鱼露适量芝麻适量
辣拌牛板筋的做法
1.煮熟的牛板筋.装盘后，放凉，韩式辣椒酱 凉拌牛板筋
原料、香菜，要多倒入些。
4，再倒入醋精或是白醋，黑白芝麻。
做法，葱花；
3.拌匀后、牛板筋中拌入辣椒粉、糖。
2：
1。
3、糖、盐、麻油及黑白芝麻.准备的配料、酱油，拌匀后就可以食用了，胡萝卜丁。再倒入些鱼露、酱油。备用，麦芽糖浆、盐、香菜，麦芽糖浆、大蒜，再撒些芝麻与葱花.将上面的配料：
牛板筋、麻油及黑白芝麻。
5、蒜泥、牛板筋入锅煮至酥烂，都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中，即可，撕成丝