牛肉炖黄花菜怎么做 ?
材料
主料:牛腩800g、干黄花菜300g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精3g、大料适量、大葱适量、姜适量、料酒5ml
牛肉炖黄花菜
1
牛腩洗净后切块
2
干黄花菜挑选干净
3
温水泡1个小时
4
焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段、姜片、大料、桂皮、料酒开大火煮开
5
撇去上面的血沫
6
下入泡好的黄花菜
7
倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了。
牛肉炖黄花菜的做法,牛肉炖黄花菜怎么做好吃 ?
食材
主料
牛腩
800g
干黄花菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
3g
大料
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
5ml
步骤
1.牛腩洗净后切块
2.干黄花菜挑选干净
3.温水泡1个小时
4.焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段、姜片、大料、桂皮、料酒开大火煮开
5.撇去上面的血沫
6.下入泡好的黄花菜
7.倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了。
干黄花菜能和牛肉在一起炖吗 ?
黄花菜瘦肉汤,是一道家常菜,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
此汤有养气益血、补虚通乳的作用。
适用产乳汁缺乏或停乳者食用。
牛肉炖黄花菜为什么有点酸 ?
可能是牛肉没有处理好,你下次在炖的时候里面可以放点胡椒粉。
黄花菜萝卜能和牛肉能一起吃吗 ?
黄花菜萝卜能和牛肉能一起
是的,完全没有任何
问题配合在一起可以。
木耳黄花菜胡萝卜炖牛肉 ?
材料牛肉,萝卜,辣椒,盐
砂锅萝卜炖牛肉的做法
1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开,并去掉浮沫
2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉,切成小块。(秘:牛肉筋很滑,不好切。偶的新发现是:不要切!轻轻的一宰就断开了)
3.煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。(秘:平时我们炖猪骨的时候都会先把猪骨氽过水,但这次不要哦!因为这样会更好地保留住牛肉的鲜味)
4.把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅(不要把锅底的杂质倒进去了!),放入切好的牛肉和事先准备好的辅料,大火煮开后转用小火炖3个小时。(秘:暂时不放盐,这是因为过早放盐会收干肉中的水份,还会使蛋白质凝固,肉吃起来是“死”的,会失掉原有的鲜味。 放干辣椒是为了使汤有更好的御寒效果...不吃辣的tx可以少放几个)
5.牛肉炖烂时加入切好的萝卜,并加上盐,半小时左右靓汤就出炉
土豆木耳黄花菜牛肉在一起炖有毒吗 ?
没毒,但这样的搭配略显奇,建议您分成两个肉,黄花菜,木耳炒肉(木须肉),土豆炖牛肉,其实萝卜炖牛肉更好,土豆可以做成美味的酸辣土豆丝,不过土豆烧牛肉挺好吃
鲜黄花菜与杏鲍菇牛肉一起炖可以吗? ?
鲜黄花菜中是的一种毒的,建议最好不要吃鲜的,黄花菜一般情况下是用开水焯过晒干,再随食随取的
洋葱黄花菜牛肉能一起煮吗 ?
可以
牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
牛肉+海螺:身体不适
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖:腹胀
牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒