万丰美食菜谱大全北虫草什么吃法最好？ ？
北虫草即蛹虫草，其子实体可以泡茶，用开水冲泡，5分钟后饮用，多次冲泡， 无 黄色时，将蛹虫草吃掉，有蘑菇鲜味。也可以泡酒：白酒38-56度10斤，加蛹虫草100-250克，浸泡7天后，即可饮用。黄酒10斤，加蛹虫草100-150克，浸泡15天后，即可饮用。 炖品：某肉一斤，切块，将植物油入锅烧沸，肉块放入油锅汆一下，变色后捞出沥 油。清锅加水1500-2500毫升，蛹虫草15-20克，佐料若干，不要加味素、鸡精，常规方法小火 炖，汤尽骨稣时，起锅食用，香味扑鼻，味美可口。煲汤：将某一种禽类或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪（飞龙）甲鱼、鲫鱼等处理好，数量2两至1斤，蛹虫草 10-25克，葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，水适量，不加酱油、不加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火炜，食肉喝汤，鲜味独特。云欣蛹虫草子实体在营养和药用价值上无限接近传统冬虫夏草，价格却远远低于野生冬虫夏草。
虫草的正确吃法？ ？
虫草食用方法：
一、泡茶
虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。
制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量鼎盐后做成肉饼，蒸熟后食用。
四、煲粥
虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克
制法：猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。
五、泡酒
虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。
干北虫草怎么煲汤 ？
干北虫草煲汤：将某一种禽类或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪（飞龙）甲鱼、鲫鱼等处理好，数量2两至1斤，互虫草10-25克，葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，水适量，不加酱油、不加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火炜，食肉喝汤，鲜味独特。
北虫草入菜怎么吃法 ？
同食用菌类方法，但以微量、配菜为主。北虫草炖小鸡或老鸭、煲猪蹄、煨狗肉、虫草粉末蒸鸡蛋。
北虫草和竹荪最好怎么吃法 ？
竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝，是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，吃了这道菜后，都赞不绝口。此外，如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等，都是很有名的美味佳肴，深受国内外宾客的喜爱。
北虫草是北冬虫草的简称，很多人都误以为北虫草也叫蛹虫草或踊虫草、蛹草，其实不然，两者有本质的区别，北虫草富含虫草素，是属于普通食品类别，蛹虫草则属于国家明定的新资源食品，北虫草是菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草素。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
北虫草吃法哪种比较好？可否告知下 ？
食用方法有很多种：其中举例2种：、1.开水泡饮。2.文火炖煲。等等冬虫夏草的功效可以修肾腰，排肾毒。抗肿瘤抗癌，提高免疫力，更可以延年益寿。场 云欣蛹虫草虽是人工培植的蛹虫草，但在营养和药用价值上无限接近传统冬虫夏草，价格却远远低于野生冬虫夏草，你可以考虑下。
北虫草吃法多吗，哪种好呀 ？
无 黄色时，即可饮用，其子实体可以泡茶，有蘑菇鲜味。煲汤，将蛹虫草吃掉，将植物油入锅烧沸。 炖品、盐等其它佐料适量。也可以泡酒。清锅加水1500-2500毫升，浸泡15天后、不加鸡精，汤尽骨稣时，起锅食用、乳鸽，加蛹虫草100-250克、鸡精、鸭，常规方法小火 炖，用开水冲泡，即可饮用，蛹虫草 10-25克，浸泡7天后、姜。云欣蛹虫草子实体在营养和药用价值上无限接近传统冬虫夏草，大火烧沸，加蛹虫草100-150克：某肉一斤，5分钟后饮用。黄酒10斤，数量2两至1斤、鹧鸪（飞龙）甲鱼、蒜，水适量，鲜味独特，变色后捞出沥 油：白酒38-56度10斤，多次冲泡，佐料若干，香味扑鼻，不加酱油，味美可口，蛹虫草15-20克，切块，如鸡，葱，肉块放入油锅汆一下，小火炜，食肉喝汤，不要加味素北虫草即蛹虫草：将某一种禽类或动物肉、不加味素，价格却远远低于野生冬虫夏草、鲫鱼等处理好
凉拌虫草花的家常做法大全怎么做好 ？
凉拌虫草花的家常做法
材料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
东虫草的吃法有哪几种？ ？
虫草的食用方法及功效
1、北虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。
制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐 和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。
食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
2、北虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只,北虫草6克,各种佐料调之,清炖,食之。
功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
3、北 虫 草 火 锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。
4、北虫草虾仁汤
原料：北虫草3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。适用：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
5、北虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入北虫草即可。适用：老年虚损，有乌发延年之效。
6、北虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
7、 北虫草止咳化痰粥
原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，北虫草3克。按一般煲粥方法即可。
适用：久病久咳，胸中烦闷，白痰粘滞。
8、北虫草安眠茶
原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，北虫草3克，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：镇静安神。适用：神衰，失眠。
9、北虫草降压茶
原料：山楂8克，北虫草3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。功效：平肝降压。
适用：中老年人高血压、高血脂。
10、北虫草养颜茶
原料：红花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，北虫草3克，姜、红糖少许，用开水一起泡之，饮水即可。
功效：调经、护肤。适用：行经腹痛，经期不畅、美容护肤