萝卜粉丝汤可以放虾皮吗? ?
1、当然可以,这是一道菜呢
2、你可以参考一下以下做法:
虾皮粉丝萝卜汤
原料:
订萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克,盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤
制法:
1.白萝卜洗净,切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。
2.起油锅烧热,用葱姜丝炝锅,放入虾皮煸炒数下,下入萝卜丝再煸炒数下,加入鸡汤、粉丝烧开,打去浮沫,加盐、料酒、味精、胡椒粉调味,撒上香菜段即成。
虾皮粉丝萝卜汤是发奶的吗? ?
没喝过,可以试一下,每人身体不同
不过其他的例如墨鱼花生骨头汤、鲤鱼黄豆汤、米酒槽鸡蛋汤都很发奶的
虾皮萝卜丸子汤怎么做味道最好? ?
主料为肉馅、白萝卜、粉丝、虾皮
副料为葱、姜、盐、味素、酱油、顶粉、鸡蛋、香菜
首先把肉剁成肉馅,个人认为自己动手剁的比外面绞的好吃,把葱、姜切成细细的沫放到肉馅里,放豆油、少许盐、味素、酱油、再加一个鸡蛋增加肉馅的嫩滑搅拌均匀,加干淀粉适量,以能捏成丸子而不散为准。
萝卜切丝(我用的是白萝卜,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。)
在锅里放入冷水,加葱花、姜片烧开,放捏好的丸子。放丸子的时候要把火调小,免得受热不均。丸子全部放入以后火调大,煮2分钟水开后,放盐适量,不要太多,丸子里已经有盐了,再放入萝卜丝,再煮2分钟后放入粉丝和虾皮(虾皮是补钙中的极品,素有钙库美称,做汤放点能增加汤的鲜味同时也补钙)
煮开一分钟关火,放味素、香菜、点一滴香油(不放也可)出锅
萝卜虾米汤怎么做 ?
1.将萝卜用擦丝工具给擦成丝,准备好需要的材料
2.锅内倒入橄榄油后将萝卜丝放入翻炒,加适量的水后将水煮开
3.放入用水洗净的虾皮,再次煮开后放入蚝油和少许食盐调味即可出锅
萝卜能和虾皮放在一起吗? ?
可以一起吃的,但是胡萝卜最好是不要生吃。
人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。
实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体弗的消化吸收率可达90%。因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水。
胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。
虾皮水萝卜汤的做法,虾皮水萝卜汤怎么做好吃 ?
1.水萝卜洗净切丝
2.葱炝锅放虾皮煸炒
3.倒水萝卜煸炒
4.倒在煮锅里
5.倒水煮15分钟
6.放粉丝
7.锅开放盐
8.最后放味精关火
萝卜和虾皮能一起吃吗 ?
萝卜和虾皮能一起吃。
(1)红萝卜具有健脾胃、化积滞,明目之功效。
(2)虾皮具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
萝卜和虾皮一起吃具有健脾胃、化积滞,明目,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的作用。
萝卜和虾皮一起吃的做法:
红萝卜虾米鸡蛋羹
主料:红萝卜20克,鸡蛋2个,虾米20克。
辅料:油10克,盐2克。
制作过程:
1、虾皮洗干净。
2、红萝卜洗净切碎。
3、炒锅放少许油,放入红萝卜和虾皮,调入盐巴稍微炒一下。
4、把炒过的红萝卜和虾皮稍微晾凉倒入鸡蛋液中;
5、搅拌均匀上锅蒸。
6、蒸4-5分钟即可。
健康功效:益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血固精,补肾壮阳,通乳抗毒、健脾胃、化积滞,明目,解毒生津,和中止咳,利大小便。
红萝卜虾米鸡蛋羹的营养价值:
1、虾米性温, 味甘,咸。归脾,肾经。具有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精之功效。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱。禁忌皮肤疥癣。
2、鸡蛋性平,味甘。归经脾,肾,胃,大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
3、红萝卜性味甘平,归肾经。具有健脾胃、化积滞,明目之功效。
水萝卜做汤吃怎样做 ?
可以做虾皮水萝卜汤。
主料:虾皮50g,水萝卜250g。
辅料:油适量,盐1勺,味精1勺,粉丝100g,葱花适量。
步骤
1.水萝卜洗净切丝。
2.葱炝锅放虾皮煸炒。
3.倒水萝卜煸炒。
4.倒在煮锅里。
5.倒水煮15分钟。
6.放粉丝。
7.锅开放盐。
8.最后放味精关火。
萝卜怎么做汤好吃,里面都放些什么副料 ?
牛肉汤
[原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。
[制法]
1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深黄色(为提香保色)。
2.将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3.用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。
主料为肉馅、白萝卜、粉丝、虾皮
副料为葱、姜、盐、味素、酱油、淀粉、鸡蛋、香菜
首先把肉剁成肉馅,个人认为自己动手剁的比外面绞的好吃,把葱、姜切成细细的沫放到肉馅里,放豆油、少许盐、味素、酱油、再加一个鸡蛋增加肉馅的嫩滑搅拌均匀,加干淀粉适量,以能捏成丸子而不散为准。
萝卜切丝(我用的是白萝卜,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。)
在锅里放入冷水,加葱花、姜片烧开,放捏好的丸子。放丸子的时候要把火调小,免得受热不均。丸子全部放入以后火调大,煮2分钟水开后,放盐适量,不要太多,丸子里已经有盐了,再放入萝卜丝,再煮2分钟后放入粉丝和虾皮(虾皮是补钙中的极品,素有钙库美称,做汤放点能增加汤的鲜味同时也补钙)
煮开一分钟关火,放味素、香菜、点一滴香油(不放也可)出锅 原料:排骨一斤、萝卜大约250g
调料:葱、姜、盐、八角、茴香、味精若干
具体做法:
1、洗净排骨
2、将排骨入高压锅,放入凉水(可能用热水快,但偶觉得开水温度太高,会破坏排骨的味道),开灶烧开
3、趁水沸腾的时候那勺子漂去猪血等杂质(此步骤不可少!)
3、15-20分钟后,可以熄火。
虾皮炒白萝卜要怎么做啊? ?
萝卜配虾是很好的搭配,具体做法:将萝卜切丝,入热水焯一下,取出再入冷水过凉待用。虾皮洗一下待用,锅内油烧热,入适量花椒,炸出香味后将花椒捞出,花椒油烧热葱姜炝锅,入虾皮翻炒片刻,放入萝卜丝炒一会,(根据个人喜好可加一些粉丝)加适当的水,盖锅盖煮一会,加入盐、鸡精,可以出锅了,大功告成定试一下吧!