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胡椒猪肚汤的做法 胡椒猪肚鸡汤的做法

胡椒猪肚汤的做法 ?

原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。做法:1.将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。2.将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。白胡椒煲猪肚汤原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。做法:1.把猪肚反复用水冲洗净;2.把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。 做法:1. 翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再氽水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净;2. 山楂干洗净;3. 煮沸清水倒入炖盅,再放入猪肚、山楂和姜片,隔水炖一个半小时,下盐和胡椒粉调味即可饮用。4. 捞起猪肚,切片,可放回汤里煮开食用,也可用热油爆些姜葱丝,加酱油,淋在肚片上面,即成一道美味凉拌猪肚。

胡椒猪肚汤的功效有哪些? ?

猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物,对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒,有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季,喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤,就能够祛风散寒、增强食欲,而且还能够吃出好心情呢!现在患肝硬化的人不少,那肝硬化怎么治呢?中医认为,用大蒜猪肚汤来治疗肝硬化,效果还是不错的。下面介绍胡椒猪肚汤的做法。主要材料:完整的猪肚一个。辅助材料:白胡椒三十到五十粒,精盐和料酒。制作方法:在锅里放上适量的清水,然后将清洗干净的猪肚下锅,同时需要放入白胡椒和料酒,先用大火煮开,再改用小火煮两个小时左右,等到肚烂汤稠时关火。吃的时候,可将猪肚捞出来,切条或切块,然后再放入汤里,加点儿精盐就可以食用了。多简单的方法啊。想吃胡椒猪肚汤的话,就自己动手吧。只要是对自己和家人的身体健康有利,即使付出点辛苦,也是非常值得的。还有谁不知道健康的重要性呢?用一句时髦的词说,只有hold住健康,才能hold住一起!教完了怎么样煮胡椒猪肚汤,有的人就会说,我还不会处理猪肚呢。这好办,我们来教你清洗猪肚的方法。先把猪肚翻过来,用清水洗两遍,然后再把猪肚翻回原样,分别加入食盐和醋反复搓洗;再将清洗后的猪肚放入即将开锅的热水中,不停地用筷子翻动,不用等到水开就可以将猪肚捞上来了,放到案板上,清理掉上面的污物,然后用温开水清洗一下就可以了。

胡椒猪肚汤的功效和做法是什么 ?

春季天气变化无常,空气又异常干燥,人们极容易犯困和疲劳,而且还胃口也不好。从健康饮食的角度看,此时如果熬些胡椒猪肚汤来喝,就会起到不错的效果。 我们还是先来看看这胡椒猪肚汤的营养价值吧。猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物,对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒,有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季,喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤,就能够祛风散寒、增强食欲,而且还能够吃出好心情呢! 胡椒猪肚汤 什么人适宜喝胡椒猪肚汤呢?有下列症状者,可以适当喝些胡椒猪肚汤补一补。身体虚弱和瘦弱者;脾胃不和、消化不良、缺乏食欲和腹泻下痢者;因气血不足导致的男子遗精和女子带下者;身体虚弱尿频者;小儿疳积者;孕妇胎气不足或妇女产后身体虚弱者。 现在患肝硬化的人不少,那肝硬化怎么治呢?中医认为,用大蒜猪肚汤来治疗肝硬化,效果还是不错的。下面介绍胡椒猪肚汤的做法。主要材料:完整的猪肚一个。辅助材料:白胡椒三十到五十粒,精盐和料酒。制作方法:在锅里放上适量的清水,然后将清洗干净的猪肚下锅,同时需要放入白胡椒和料酒,先用大火煮开,再改用小火煮两个小时左右,等到肚烂汤稠时关火。吃的时候,可将猪肚捞出来,切条或切块,然后再放入汤里,加点儿精盐就可以食用了。

白胡椒煲猪肚汤的做法 ?

白胡椒煲猪肚汤的做法:
1.猪肚一个;
2.用水清洗;
3.加盐揉搓;
4.用开水烫一烫;
5.撒白胡椒粉和盐;
6.抓均匀,让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐;
7.盖上保鲜膜,放冰箱腌一晚上(如果等不及的话腌上1-2个小时也行);
8.猪肚加水放入高压锅,加入姜片,大火至上汽后转中小火25分钟即可;
9.排气后盛出汤可直接饮用;
10.猪肚捞出稍凉至不烫手;
11切块装盘即可;

如何做养胃胡椒猪肚汤 ?

胡椒猪肚汤  原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克  制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。  功效:温中健脾、和胃正痛。

猪肚煲胡椒有哪些功效 ?

用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
猪肚的营养价值  用 料  猪肚1个(约600克),白胡椒10克,生粉适量。
  调 味 料
  盐少许,糖、盐、酱油适量。
  制 作  1、猪肚洗净,切去肥油,用少许盐擦洗一遍,并用水冲洗,再用生
  粉、盐擦洗内外,以水冲洗净,放入开水中拖过后,刮去白膜。
  2、将白胡椒研末(或保持粒状),放入猪肚中,以棉线缝合。放沙
  锅内加清水适量,用武火煮开后,再用文火煲2-3小时,调味  供用。
  将猪肚按上述方法洗净后,放入白胡椒,加盐、糖、酱油适量及清水一碗,用文火煮2小时,炖烂后切丝,即可食用。
  功 效  温中散寒,健脾补胃。
  注 意  1、胃寒偏虚者,可酌加党参,以补脾益气。但胃热食滞者不宜。
  2、非胃寒,或牙龈肿痛、口干、唇裂、胃灼热疼痛者忌用。  3、可加入猪脊骨、潮州咸菜同煮;或用白果15克,支竹1条同煮

炖一个猪肚应放多少胡椒为宜 ?

主料: 猪肚 350克
调料: 胡椒 10克 粗盐 3克 各适量
胡椒炖猪肚的做法:
1. 用淀粉,粗盐将猪肚揉搓数次,冲洗净,放入沸水中煮半小时,捞出置冷水中洗净;
2. 胡椒粒洗净后,放入猪肚内,用线缝口,整个放入炖盅内,注冷开水适量,盖上盅盖,放沸水锅中,隔水炖二小时左右即成可用。

胡椒猪肚鸡的做法 ?

1 白胡椒粒10g2 红枣10粒、淮山、桂圆肉、枸杞子适量3 鸡一只,剪去头脚4 猪肚一个,用生粉、盐、醋反复清洗干净5 葱打结,姜切片6 把白胡椒、葱结、姜片塞进鸡肚子里,再把鸡塞到猪肚里。开口处用针线缝好或者用牙签穿起来。7 置于砂锅内,加入淮山、红枣、桂圆、料酒。煲内注入清水。8 大火烧开10分钟,转小火煲2-3小时。9 把猪肚捞出来,去掉线头或牙签,拣去姜葱、胡椒粒。煲内的汤滤掉药材渣。10 猪肚剪成肚条,鸡肉也撕成条状放回汤里面,加入枸杞子煮开5分钟,用盐调味。11 吃的时候撒上一点胡椒粉。

请教胡椒蒸猪肚做法 5分?

步骤:

1.猪肚用盐、面粉反复擦洗三遍

2.加入白酒搓洗一遍

3.锅里放水,放入葱段、姜片烧开把猪肚放入煮5分钟

4.将附在猪肚身上的白膜切掉

5.胡椒粒放炒锅里炒至焦黄

6.放入猪肚内,用针线缝合起来

7.取一炖盅,放入猪肚包、姜片、红枣

8.加入适量开水

9.在封口处盖一层保鲜膜,把盅盖盖上,大火烧开,转小火炖1.5小时

10.把炖好的猪肚捞出
11.把胡椒倒出,猪肚切片

12.再放入炖盅入,加入枸杞煮炖1小时,即可加盐食用

小贴士:
选购忌:呈淡绿色,粘膜模糊,组织松弛、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。

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