万丰美食菜谱大全酒香豆苗怎么做？ ？
主料：豆苗
香料：葱
调味料：咸盐
工具准备：
种类：晚饭
风味/料理：上海菜
准备时间：15分钟
烹制时间：3分钟
原料：豆苗,盐,糖,鸡精,白酒,葱,姜
作法：
炒这道酒香豆苗最重要的是掌握好火候，一定要旺火烹调。豆苗很嫩，所以炒这道菜时动作一定要快，而且烹饪的时间也不宜过长，否则就吃不到那种请爽的感觉了。
1、首先，将买回来的豆苗去掉根，摘干净黄叶，放清水里浸泡5分钟后用清水冲洗干净控干水分备用；
2、葱和姜切碎备用；
3、倒入油，油七成热时放入葱和姜锭爆香，放豆苗迅速翻炒，喷白酒（请注意喷白酒后锅内很容易起火，一定不要烫到自己）加调味料：盐、鸡精、白糖；迅速翻炒均匀后就可以出锅了。
营养成份：
豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。小贴士：
为了防止蔬菜上留有农药残留物，所以将豆苗在清水中浸泡几分钟后再炒。
涝豆秧能怎么吃？ ？
涝豆秧：以全草入药。夏季采，晒干或鲜用。根可以生吃，煮熟后味道更好。
做法：
野豌豆顶端的嫩芽洗净待烹、 加入调和油于炒锅内，要多加点油，野豌豆苗很吃油的。通常，待油温升至7成的时候放入蒜蓉，煸炒至蒜香四溢的时候倒入豌豆芽，用猛火快速煸炒二、三十秒就行了。不过，还可以加入几滴白酒烹炒成的酒香豆苗 再加入适量的盐、味精与少量的白糖吊鲜，起锅装盆即成一道清香四溢的时令蔬菜了。
野豌豆苗洗净剁碎后，拌上油和其它调料，最后放点盐（先放油拌后放盐，这样馅才不会出水），做素馅饺子，
鸡汤里放野豌豆苗，味道也非常的鲜美。
求一道热的素菜！ ？
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能拿得出的都可以呀,根据个人情况。举几个例子吧:肘子,鸡肉,排骨,牛肉,时下青菜,自制香肠,甜食,虾
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上海哪有吃过桥米线的地方? ？
云南过桥米线
地址: 汉口路293号(山东中路口)
电话: 021-63225877
上海金灿过桥米线馆
地址：上海市闵行区沪闵路6076号
电话：021-64921198
上海捷米过桥米线馆
地址：上海市闵行区莘东路365号
电话：021-64886882
上海沪昆过桥米线店
地址：上海市浦东新区川沙镇车站路埂3号
电话：021-58909178
云南过桥米线来福士店
地址: 西藏中路268号来福士广场地下一层
电话: 021-63403076
劳豆秧能食用吗？有哪些好处 ？
涝豆秧：以全草入药。夏季采，晒干或鲜用。根可以生吃，煮熟后味道更好。
做法：
野豌豆顶端的嫩芽洗净待烹、 加入调和油于炒锅内，要多加点油，野豌豆苗很吃油的。通常，待油温升至7成的时候放入蒜蓉，煸炒至蒜香四溢的时候倒入豌豆芽，用猛火快速煸炒二、三十秒就行了。不过，还可以加入几滴白酒烹炒成的酒香豆苗 再加入适量的盐、味精与少量的白糖吊鲜，起锅装盆即成一道清香四溢的时令蔬菜了。
野豌豆苗洗净剁碎后，拌上油和其它调料，最后放点盐（先放油拌后放盐，这样馅才不会出水），做素馅饺子，
鸡汤里放野豌豆苗，味道也非常的鲜美。