万丰美食菜谱大全海鲜炒粉的做法，海鲜炒粉怎么做好吃，海鲜炒粉 ？
步骤
1.备鱿鱼，虾仁，豆芽，洋葱，虾干，及花菇，粉丝。
2.热锅烧水，将花菇及虾仁微泡发，再将鱿鱼跟虾仁焯至熟透。
3.将粉丝下热水中微泡至软。
4.再将泡软的粉丝下到冷水中微泡。
5.热锅加油，将花菇入虾干微爆香。
6.将粉丝沥水备用。
7.将沥好水的粉丝下锅拌炒至微干。
8.加入洋葱及豆芽一同炒。
9.炒豆芽熟透，加入焯好的虾仁及鱿鱼。
10.加入适量海鲜酱油
11.加入葱花提香。
12.关火，拌炒至入味既可。
小贴士
粉丝焯软的时候，时间上不要过长。微焯再用冷水泡，这样子成品口感会好一点。
蛤蜊炒粉丝的家常做法 蛤蜊炒粉丝怎么做最正宗 ？
蛤蜊炒粉丝的家常做法
1.花蛤清水洗净，用水煮开备用。
2.生姜，大蒜，韭菜备用。
3.锅中放入生姜，大蒜爆香。
4.放入鸡蛋炒散，放入少量的洋葱。
5.放入提前冷水泡发的粉丝。
6.放入适量的美味鲜提色。
7.放入煮好的花蛤翻炒均匀，放入少量的盐。
8.最后放入韭菜，炒熟即可。
去海鲜酒楼吃的时候，有一盘海鲜炒粉丝很好吃，里面好像有蟹膏，鱼子等，不知道怎么做的，求做法 ？
海鲜炒粉丝
主料：
水发海参80g
海螺肉80g
红薯粉丝100g
冬菇片2个
红青圆椒丝1/3个
胡萝卜丝适量
洋葱丝适量
大蒜片适量
海鲜炒粉丝
辅料：
黑胡椒粉少许 牛肉粉少许老抽少许 白糖少许酱油适量 香油少许
步骤：
1.架锅倒油 待油烧热放冬菇片、胡萝卜丝、洋葱丝、红青圆椒丝，翻炒至5成熟
2.加入粉丝加些清水在把调料按顺序放入锅中
3.翻炒几下再把事先烫好的海鲜一并倒入锅内
4.最后放蒜蓉跟香油 出锅
花蛤炒粉丝怎么做好吃，花蛤炒粉丝的家常做法 ？
主料
牛肉
鹅蛋
调料
食盐
葱
生抽
芝麻油
胡椒
生粉
牛肉
苏打粉
鱼露
1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.
2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.
3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.
4.油锅烧热.下油,油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.
鱿鱼炒粉怎么做好吃，鱿鱼炒粉的家常做法 ？
今天老婆要求我要给他炒粉吃，去超市看了下食材就决定做一个鱿鱼猪肉炒粉实验一下。
食材
主料
猪瘦肉
100g
鱿鱼
150g
米粉
500g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
耗油
适量
辣椒
几个
青菜
适量
葱
几根
步骤
1.先把猪肉切薄片，鱿鱼打花刀焯水，辣椒切碎，青菜切好，备用。（青菜和辣椒看个人口味可以不放的）
2.青菜
3.米粉
4.先把猪肉丢锅里炒熟
5.猪肉发白以后放入辣椒
6.辣椒味道出来以后就放入鱿鱼
7.放入适量老抽，盐调味。注意别放多了，放多会黑乎乎的。
8.放入青菜爆炒
9.青菜超软后放入米粉，加适量老抽、生抽、耗油，米粉炒熟就可以出锅了。
10.再煎一个荷包蛋，大功告成~！（荷包蛋里面记得放盐哦）
11.成品，谢谢大家（不喜勿喷）
小贴士
米粉放入之前一定要放盐，要不很难炒开盐的，
海鲜蟹粉粉丝怎么做好吃 海鲜蟹粉粉丝的做法 ？
主料蟹粉100g 小鲍鱼1只
甜虾若干 粉丝100g
盐 糖
料酒
做法步骤
1. 葱，姜，蒜，辣椒圈适量，备用
2. 粉丝泡水沥干，甜虾煮熟去壳，虾汤放置备用，小鲍鱼洗净，切丁
3. 葱，姜，蒜，辣椒下油锅爆香，放入蟹粉炒匀，放入虾肉，鲍鱼。中火炒1～2分钟，放入粉丝，翻炒后，加入虾汤，小火焖煮3分钟左右，关火，加佐料即可。
海鲜粉丝捞的做法，海鲜粉丝捞怎么做好吃，海鲜 ？
1.菠菜浸泡，洗净，切成三段。
2.姜切丝，葱和香菜切成末。
3.海米洗去浮尘，用清水泡发。
4.把粉丝放入清水中浸泡。
5.准备好海鲜和高汤。
6.将蟹棒切成如鱼丸大小的块。
7.坐一锅热水，将1条高汤挤入水中搅匀。
8.在汤中加入姜丝。
9.将海米和泡海米的水一起倒入。
10.下入海鲜大火煮5分钟。
11.放入粉丝。
12.放入菠菜，加一点点盐调味，滴几滴香油，关火。
13.撒上葱末和香菜末，即可享用了。
干贝海鲜粉丝的家常做法，干贝海鲜粉丝怎么做好吃 ？
干贝海鲜粉丝的家常做法
材料
海虾10只，鱿鱼1只，青口贝6只，干粉丝1小把，芹菜1棵，红葱头3颗，指天椒3只，大蒜2瓣，小葱2棵，柠檬汁30ml，鱼露30ml，白砂糖10g
做法
1、鱿鱼去除内脏和褐色表皮，洗干净后，用刀交叉斜切出花刀，再把鱿鱼切成长4cm宽2cm的片备用；海虾去头和砂线，再去掉虾壳；青口贝破开去除内脏，并把贝肉剥出。
2、干粉丝用温水浸泡15分钟。芹菜洗干净后去掉叶子，切成4cm长的段。红葱头剥去外皮，切丝备用。小葱和、大蒜和指天椒分别切碎。
3、锅中倒入适量清水，烧开后放入粉丝煮3分钟，无白芯后捞出迅速用冷水冲凉，沥水后放入盘中。待水再次烧开，放入芹菜段汆烫1分钟，捞出过凉水，沥水后放入粉丝上。
4、再次烧开锅中的水，放入海虾、鱿鱼片和青口贝，待海虾和鱿鱼片都卷起来后继续煮1分钟，熟后捞出过凉水，沥水后放在粉丝上，再放上红葱头丝，并拌匀。
5、在另一碗中放入小葱碎、大蒜碎、指天椒碎，然后加入鱼露、柠檬汁和白砂糖搅拌均匀，最后淋入煮好的海鲜粉丝上面即可。
瑶柱炒粉丝的做法，瑶柱炒粉丝怎么做好吃，瑶柱 ？
食材
主料
粉丝
200g
瑶柱
15g
包心菜
100g
蘑菇柄
50g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.瑶柱洗净，加少许料酒上锅蒸半小时
2.包心菜、蘑菇柄洗净切丝备用（我忘拍蘑菇柄的照片了）
3.粉丝用热水泡1分钟马上倒掉热水，加冷水浸泡5分钟，倒掉水加油拌均（可以用剪刀把粉丝剪成小断，这样炒起来的时候容易）
4.瑶柱蒸好后用刀背拍碎
5.起油锅，煸炒瑶柱丝出香味盛出备用
6.重起油锅，打入鸡蛋，用筷子打散
7.倒入包心菜和蘑菇柄丝翻炒至8成熟
8.倒入粉丝和瑶柱丝翻炒一会就行（粉丝热水泡过后就软了，所以不用炒很久的）
9.加入调料盛出即可
湖南炒粉丝怎样做? ？
材料：主料：粉丝300克
辅料：虾仁80克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒5克,小葱30克,盐8克,鸡精4克,花生油25克
虾仁炒粉丝的做法： 1. 粉丝稍煮，看到变白后立即捞出，冲凉；
2. 辣椒、姜、蒜分别切粒；
3. 花椒、葱（葱白切段，葱叶切花）；
4. 油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味；
5. 再放入虾仁炒变色；
6. 下粉丝，倒点酱油，再放入葱段，翻炒片刻；
7. 撒点鸡精、盐，炒匀，出锅装盘，撒上葱花。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。