万丰美食菜谱大全三鲜丸子汤的做法，三鲜丸子汤怎么做好吃，三鲜 ？
制作丸子：猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清，时间来得及的话姜葱水最佳。逆时针搅拌到粘稠。
丸子捏成球，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。
骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。起锅前1分钟放入香菜和葱。
老陕烩三鲜丸子汤怎么做 ？
老陕烩三鲜丸子汤的做法：
老陕烩三鲜丸子汤
主料：猪肉馅1盒，淀粉3-4勺，小青菜半斤，大白菜100克，粉丝2小捆，豆腐100克，豆腐泡150克，魔芋50克，猪骨头半斤，胡萝卜100克。
辅料：香菜1把，葱1把，姜1块，花椒粉1勺，鸡蛋清1个，虎虾6只。
制作过程：
1、把猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清合在一起，逆时针搅拌到粘稠。
2、捏成球状，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。
3、骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。煮熟。起锅前1分钟放入香菜和葱。
4、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、滋阴润燥，补中益气，和脾胃，健脾胃，利湿，清肺、消食下气，化积滞、明目清热解烦、利水消肿、化瘀，解毒、利尿、
老陕烩三鲜丸子汤 的营养价值：
1、猪肉馅性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
2、小青菜性平，味甘。归经肺。具有清热解烦、利尿、解毒之功效。适宜慢性习惯性便秘、咽炎、腹胀、火大引起的牙龈肿胀。禁忌脾胃虚弱、痛经。特点钙、维A、胡萝卜素含高。
3、大白菜性平，味甘。归经胃,大肠。具有消食下气，清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚，大小便不利，冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜，菜中之王。
4、绿豆粉丝性凉，味甘。 具有消暑止渴，清热解毒，利水消肿之功效。 适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金石中毒、农药中毒、煤气中毒、磷化锌中毒时应急食用。绿豆皮适宜眼病患者食用。禁忌平素脾胃虚寒易泻之人忌食。
5、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。特点有“植物肉”之称。
6、猪骨头性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良等症。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
7、胡萝卜 性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。
8、鸡蛋清性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
9、虾性温，味甘，咸。归经脾，肾。具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀之功效。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱。禁忌过敏、皮肤病、哮喘。特点补肾壮阳之佳品。
怎么做好吃，三鲜鹌鹑蛋丸子汤的家常做法 ？
简介
沨林 原创于2015-08-06
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肉丸子汤不稀奇，但里面加入煎鹌鹑蛋就有新意了。给你家宝贝吃，试试吧。
食材
主料
猪肉馅
半斤
鹌鹑蛋
6枚
木耳
一把
冬瓜
一斤
油麦菜
一个
步骤
1.油麦菜洗净，清水中加入几小勺盐巴浸泡半小时，去除农药残留物。
2.木耳泡发好，洗净。备用。
3.冬瓜去皮切片。备用。
4.猪肉馅中加入姜米，葱花，鸡蛋，盐巴，欠粉搅拌均匀。使劲不停地顺时针方向搅拌。可以加点水，继续搅拌。
5.油麦菜捞出冲洗一下切段。备用。
6.平底锅中放入底油。小火，把鹌鹑蛋敲碎放入锅中煎制。
7.撒点盐巴在鹌鹑蛋上，煎至两面金黄盛出。备用。
8.另起锅，放入冷水三大碗，放入姜片，冬瓜，烧开后放入木耳，再放入捏好的肉馅丸子。再放入油麦菜和煎好的鹌鹑蛋，调味出锅。
三鲜丸子怎么做 ？
三鲜丸子食材明细
豆腐适量
火腿肠适量
香菇适量
保鲜膜适量
盐适量
味精适量
胡椒粉适
三鲜丸子的做法步骤
1
原料：豆腐、火腿肠、香菇。
2
火腿肠去包装。
3
将火腿肠捣碎备用。
4
香菇去根洗干净。
5
尽量将香菇切碎备用。
6
豆腐一块，放入大碗中捣碎。
7
将火腿肠、香菇放入大碗中。
8
加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。
9
用手揉搓后挤出丸子。（如图）
10
做好的丸子装在盘子里。
11
盘子盖上一层保鲜膜，放入蒸锅。
12
水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。
13
掀开保鲜膜，即可享用。
的做法，传统三鲜汤怎么做好吃，传统三鲜汤的家常做法 ？
食材
主料
鲜鱿鱼
3两
辅料
海参
一只
鱼丸
适量/爱吃可以多放
鸡蛋
2个
青菜
适量
葱、姜、盐、胡椒粉、香油
适量/按照自己的口味放
步骤
1.海参鱿鱼切小，焯水。葱姜切丝，青菜切丝。
2.鸡蛋摊成鸡蛋皮，然后切细丝
3.把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花，一起下水煮开。
4.调入盐，胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝，煮开。关火。
5.放葱花，青菜丝即可。放香油。（胡椒粉多放点，暖和）。
小贴士
葫芦丸子汤的做法，葫芦丸子汤怎么做好吃，葫芦 ？
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
怎么做好吃，三鲜汤的家常做法 ？
步骤
1.西兰花（半成品）
2.绿豆芽（半成品）
3.茭白去壳洗净
4.切成滚刀块
5.高汤
6.锅内到少一些油，油温7 分热倒入茭白煸炒一下，加适量的盐。
7.之后倒入砂锅。
8.倒入高汤再加半碗清水。
9.盖上大火烧开
10.先把豆芽倒入。
11.再把西兰花倒入大火烧开，加入鸡精和盐调味就好。
12.清淡，营养美味的三鲜汤。
小贴士
茭白偏于淡性所以先煸炒一下再入汤会很入味的。
三鲜汤怎么做好吃，三鲜汤的家常做法 ？
主料：猪肝40g，瘦肉40g，火腿肠40g，冬瓜100g，青菜30g。
辅料：油适量，盐适量，葱适量
步骤：
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后，放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时，放火腿肠
10.煮开，再放瘦肉和猪肝
11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜
12.略烫一下，撒葱花即可出锅。
小贴士：也可以放香菇等。
的做法，家常三鲜汤怎么做好吃，家常三鲜汤的家常做法 ？
家常三鲜汤的做法步骤
1
材料：嫩豆腐、杏鲍菇、鸡蛋、香菜，小葱 水淀粉 香油
2
豆腐轻洗洗，切成小条，
3
杏鲍菇洗净，切成和豆腐一样的小条，小葱香菜洗净切末，
4
鸡蛋打散
5
锅中水烧开，放入杏鲍菇快速焯一下水，捞出备用（大概5秒钟即可），
6
再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。
7
另起锅热油，煸香小葱，然后加入适量清水，加盐，把水烧开。
8
加入豆腐条。
9
加入杏鲍菇条，盖上盖子，煮至水开。
10
水开以后加入蛋花，
11
加香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可
三鲜汤的做法，三鲜汤怎么做好吃，三鲜汤的家常做法 ？
食材
主料
猪肝
40g
瘦肉
40g
火腿肠
40g
冬瓜
100g
青菜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后，放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时，放火腿肠
10.煮开，再放瘦肉和猪肝
11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜
12.略烫一下，撒葱花即可出锅。