万丰美食菜谱大全怎样做红薯丸子 如何做红薯丸子 ？
原料：
地瓜、面粉、白糖、油。
做法：
1、把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥；
2、趁热把地瓜皮揭掉；凉了不好去的；晾凉备用；
3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖；和成地瓜面；（面粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸）
4、把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油；5、锅里放入多点的油；丸子凉油下锅，小火炸，一直翻滚直到金黄色（火大了容易胡，里面还不透）。
怎样做红薯丸子？ ？
红薯 1000
糯米 400
白糖 少许
将红薯去皮，捣成泥！
将红薯和糯米粉按比例充分搅拌均匀
搓成大小均匀的小团子！待用…
4成热油下锅，8成热油复炸！
大功告成了！
红薯丸子怎么做？ ？
主料红薯
600g
辅料
糖
适量
油
适量
面粉
适量
步骤
1.小红薯娃蒸熟；
2.碾碎后加入面粉和糖搅拌均匀；
3.做成一个个圆形；
4.锅中倒入适量的油；
5.炸至金黄色；
6.沥干油份；
7.盛入盘中；
8.趋热吃。
小贴士
面粉不要加的太多，趋热好吃。
炸红薯圆子作文500字 ？
今天，我正在客厅里懒洋洋地看电视，妈妈在厨房里喊开了：“汪聿琛，帮我炸圆子！”我不情愿地说：“不就是炸圆子这点小事，还要我亲自动手？”“嘿，别小看了炸圆子，这件‘小事’还挺难呢！”“OK！”我连忙向厨房奔去。
妈妈一见我来了，赶紧开始教我：“炸圆子要耐心，必须不停地翻动它，等圆子变成金黄就熟了。记住，刚下锅的圆子不能用筷子戳！”我像小鸡啄米似的点着头，心想：嗨，这么简单，简直是小菜一碟嘛！妈妈做好了几个圆子，放进锅里。刚下锅，我便迫不及待地用筷子翻动，还想：哼，让我做这么简单的事，真是高射炮打蚊子——大材小用！想着想着，妈妈拍了一下我的背，想什么呢，看你在干什么！我如梦初醒，一看锅，我的筷子正插在一个圆子上。“啊！”我惊呼起来，又故作深沉地说，“在2006年1月22日，一个可爱的小圆子被汪聿琛残忍地‘破相’，永远离开了这个美丽的世界！”妈妈赶紧抢过我的筷子，把圆子弄下去，又教我：“刚下锅的圆子不能用筷子戳！翻圆子的时候一定要贴着锅底翻！……”我急忙说：“stop！我知道了！”终于平息了一场风波。我长长吁了一口气。谁知“一波未平，一波又起”，因为我没有好好翻，导致许多圆子炸糊了！我急忙把圆子捞起来，蹑手蹑脚地把圆子放进了袋子里。没想到，我这么隐蔽的行动都没逃过妈妈的“法眼”，妈妈瞟了一眼装圆子的袋子，皱皱眉头说：“你看，这几个圆子你就没炸好，都炸糊了。你炸圆子时记得看一下，先下锅的肯定先熟，就把它先捞上来，免得炸糊了……”我一声不响地接受着批评，唉，炸圆子竟然这么难！
最终，我还是顺利完成了任务。我明白了，有些“小事”看上去很简单，但做起来可就是另外一回事了！
红薯丸子做法？ ？
1材料：红薯 面粉 油 白糖 2红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟 3熟红薯去皮 4捣成红薯泥，加白糖一起搅拌 5加面粉一起拌均匀 6锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸 7要翻动丸子 8丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。 小窍门：将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开，面粉不可以多放，要不丸子发硬，影响口感
可多炸一些放进冰箱冷冻保存，吃火锅和麻辣烫都可以吃的
怎样做红薯丸子 ？
红薯丸子的做法
1.红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2.用勺子趁热将红薯捣成泥状
3.加入少许面粉拌匀
4.搓成大小适中的丸子备用
5.锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6.炸制金黄即可
红薯糯米圆子怎么做 ？
主料
红薯两个 糯米粉适量
白砂糖适量 面包糠适量
食用油适量
红薯糯米丸子的做法步骤
1. 红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。
2. 把红薯去皮碾成泥。
3. 在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
4. 取一小块面团在手心团成球状，用手压扁放适量白砂糖包好，然后重新团成球状，放在面包糠里滚一下。
5. 这是做好的半成品。
6. 铁锅放适量食用油烧热，然后放入包好的糯米丸子，小火炸至金黄捞出。火不要太猛，容易造成外面焦了里面还没炸熟。
7. 这是做好的糯米丸子，好吃健康又营养。
炸出来的红薯圆子很硬怎么办 ？
用水磨糯米粉就没那么硬了。
1.将红薯煮熟，剥皮，弄成红薯泥，加糯米粉、白糖和匀，用手弄成均匀的圆形丸子生坯。
2.锅中放植物油，中火烧至六成热，放入丸子生坯，边放边翻动一下，以免炸糊，待丸子成黄红色时，捞出沥油
炸红薯丸子红薯太干了能不能放水 ？
可以
红薯丸子的介绍 ？
菜系分类：甜品/点心；功效分类：便秘食谱；制作难度：2、准备时间：10-30分钟；口味：甜；工艺：清炸。