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家常菜谱,美食攻略

富贵虾的做法 椒盐爬爬虾的正宗做法

富贵虾的做法,富贵虾怎么做好吃,富贵虾的家常做法 ?

富贵虾的家常做法
主料:河虾300克,
辅料:椰蓉25克,面包屑25克,芝麻25克,
调料:植物油15克,辣椒油15克,盐3克,白皮大蒜5克
做法
1.将小虾收拾干净,下入热油锅内炸熟,捞出控油;
2.大蒜切末;
3.炒锅烧热,下入芝麻、椰丝、面包屑、蒜末炒香,加辣椒油、精盐、小虾炒匀即可。

皮皮虾蒸多长时间 ?

你问的是清蒸皮皮虾(时间)。其实,我认为鲜活的皮皮虾,最佳吃法是“盐水煮”,比清蒸的虾肉要鲜嫩。我的做法是:锅中加入适量水烧开,加入食盐、花椒大料,葱、姜,皮皮虾洗净入锅,煮8分钟左右,捞出后直接食用,不用其它蘸料。这样能品尝到皮皮虾的纯正鲜味!
  
清蒸皮皮虾的做法:
  1、皮皮虾洗净放入蒸锅中,蒸10-15分钟(若是活的可时间短些)。
  2、调味汁儿:醋,鲜贝露,蒸鱼豉油,蚝油,糖,姜末,搅拌在一起即可。

椒盐富贵虾怎么做 ?

主料:富贵虾、姜蓉、葱头蓉、蒜蓉
辅料:辣椒丝、香料、椒盐、盐、糖、米酒

富贵虾用水冲洗干净。沥干水分备用。准备好姜蓉、葱头蓉、蒜蓉、辣椒丝
锅烧热,下油(油可稍多),将虾整齐的码在锅里,像煎鱼一样,将虾的一面煎至金黄色后,翻另一面。煎好的虾起锅盛起,备用余油下姜蓉、葱头蓉、蒜蓉和辣椒丝煸香
倒入富贵虾,不断的翻炒,让香料末均匀得裹在虾身上
倒入两大勺的味椒盐,盐、糖,喷入米酒
不断的翻炒至虾身干透即可起锅了

蒜蓉粉丝富贵虾怎么做 ?

用料
大虾(越大做出来越好看)
粉丝
蒜泥
小葱末
酱油 香油 醋 耗油 料酒
糖 盐 味精
蒜蓉粉丝富贵虾的做法
大虾洗净
去皮去虾线(留下头尾)
开背断筋
准备粉丝
虾肉跟粉丝摆盘
准备蒸锅 大火
水开后放入虾 蒸五分钟

同时准备料汁
将所有料混合均匀
放入锅中炒沸

虾蒸好啦
这时候小心端出盘子
将滚烫的酱汁浇在虾肉及粉丝上
小葱末装饰
完成啦!

赖尿虾的做法 ?

腌制的赖尿虾
材料:
活的赖尿虾一斤,蒜头六个,辣椒三个,海盐150克,酱油十克,芫茜十克.
做法:
1.把赖尿虾洗净放筛子上沥干水份;把蒜头拨壳一切三,;辣椒从中间对半切.
2.找一个可装这么多东东的深口盆,把海盐放一半下去加水,盆中的水要有三分之二那么多哦!然后均匀搅拌,让海盐溶解在水中.
3.把赖尿虾放进已经溶解好的盐水里,再撒上些海盐,把蒜头,辣椒酱油,芫茜全部放下去.就搞定啦.

第二天一大早就可以捞几只配粥啦.嘿嘿,经济又实惠.又容易做!在老家的早餐总少不了它的身影!
如果是夏天的话,那么在放好所有材料的时候,过半小时要放进冰箱里哦.要不会臭的!~

皮皮虾的做法大全,皮皮虾怎么做好吃 ?

清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法
食材明细

皮皮虾350克
蒜适量
姜适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤

1皮皮虾清洗干净备用。

2锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。

3大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。

5取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。

7把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

8用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

10背部整个壳就掀开了。

11这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾做法大全 ?

1.皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分

2.葱切段、姜切片、蒜拍碎

3.锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热

4.倒入沥干水的皮皮虾,油炸30s
5.全部捞出

6.再开大火,将油温重新加热到八成热

7.将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用

8.锅中留底油,放入葱姜蒜爆香

9.倒入事先炸好的皮皮虾

10.依个人口味加入椒盐

11.黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅

皮皮虾的做法,皮皮虾怎么做好吃,皮皮虾的家常做法 ?

清蒸皮皮虾的做法:
1、皮皮虾清洗干净备用。

2、锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。

3、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
4、蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。

5、取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6、蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。

7、把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

8、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

10、背部整个壳就掀开了。

皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的家常做法 ?

我从小到大一直都是水煮的,就是放到水里,加些盐,大概2斤两勺半盐,我觉得这种吃法最能吃出鲜味,还试过别的吃饭什么爆炒阿,烧烤啊,我觉得都没有这种好吃,放调料太多了,海鲜的味就被盖住了。

皮皮虾怎么做好吃,皮皮虾的家常做法 ?

食材明细
皮皮虾350克
蒜适量
姜适量
清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸皮皮虾&快速剥虾壳的方法的做法步骤

1
皮皮虾清洗干净备用。

2
锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。

3
大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4
蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。

5
取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

6
蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。

7
把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

8
用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

9
左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

10
背部整个壳就掀开了。

11
这个方法又快,又不容易扎手,另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

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