万丰美食菜谱大全韭菜炒香菇的做法，韭菜炒香菇怎么做好吃，韭菜 ？
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。
香菇和韭菜能一起吃吗 ？
一、香菇和韭菜能一起吃。
二、用料
主料：韭菜1把、干香菇5个
调料：色拉油适量、食盐适量、味精少许、葱1段
三、香菇韭菜的做法：
1.用温水浸泡干香菇，发起
2.将发开的香菇洗净，切成丝
3.把韭菜切成3里面的段
4.油锅内用少量的葱花爆香
5.下香菇，多翻炒些时间，要使香菇的味道彻底发散出来
6.下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味，即可出锅
四、成品展示：
韭菜炒香菇的营养价值 ？
韭菜含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳，益脾健脾的功效，多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。
香姑是名贵的食品，营养十分丰富，是传统的“八大山珍”之一。经科学测定，蛋白质含量为19%，脂肪4%，可溶性无氮物质97%，还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18种，含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸，多种维生素'以及蛋白质等'故被人成为“维生素的宝库"。同时，香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸，有大量钙、铁、铜等造血物质，因此，香菇的营养价值超过所有的蔬菜。 作为食药两用的优秀原料，香菇能预防感冒。研究还证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素。香菇还含有30中酶，对传染性肝炎有一定治疗作用。香菇还可抗癌。其机理是香菇能有效抑制肿瘤细胞，促进抗体的形成。 1，香菇菜心 备料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。 制作：把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。青菜洗净撕碎备用。 起炒锅，放少量色拉油，待油热，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤，焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇摆放在青菜上面。 2，青菜香菇 备料：水发香菇3个，小青菜两把，大蒜一头。 制作：香菇三个，每个切成四瓣。青菜择好洗净沥水。蒜瓣三个，压扁切碎。 起炒锅，用武火，放油烧七成热，放蒜末爆锅，入香菇略炒，倒入青菜加盐爆炒。汤太多的话加点水淀粉勾芡，滴一滴麻油，加一点味精即可。 3，药膳-香菇炖鸡 备料：金针菜20g生姜1片（切细丝），鸡1只（1000g）酱油2大匙干香菇8个，水发木耳10g'竹笋1个(切片)，大葱1根（切段）泡汁，水淀粉适量 制作：把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。 起炒锅，葱．姜爆锅，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成
香菇和韭菜同食会中毒吗？ ？
不会中毒，是美味。
香菇韭菜是一道美食，主要食材是韭菜、干香菇。
此菜味道浓郁，营养丰富，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用，韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。
香菇和韭菜加鸡蛋能一起吃吗 ？
可以啊，推荐做法：
韭菜香菇炒鸡蛋
主料
韭菜(适量)鸡蛋(适量)
调料
香菇(适量)盐(适量)
厨具
炒锅
1 将韭菜洗净，控水切成段
2 香菇洗净切成片
3 鸡蛋打散，倒入油锅炒定型
4 再将香菇放入炒至一下
5 放入韭菜，加盐，快速翻炒，起锅
6 装盘
小窍门：
1.韭菜不易在锅中炒的时间长，容易出水
2.无论用韭菜做菜还是做包子，饺子馅都不要加味精，否者会掩盖韭菜的鲜香味
韭菜香菇鸡蛋饺子
用料
主料韭菜300g香菇100g鸡蛋2个
调料食盐5g葱适量姜10g生抽3ml芝麻油10ml粉条（干）50g五香粉5g水200ml
韭菜香菇饺子的做法
1.准备好材料韭菜个香菇洗净。
2.鸡蛋打散后放锅中炒熟。
3.香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。
4.韭菜切碎后先放油拌匀。
5.再放入切碎的香菇鸡蛋等。
6.放入葱姜，五香粉生抽拌匀。
7.最后放入盐。
8.搅拌均匀即成馅料。
9.面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟。
10.搓成长条后切成小剂子。
11.擀成饺子皮后放入馅料。
12.捏紧包好。
13.锅中烧热水，放入饺子煮熟。
14.装入盘中即可享用。
韭菜和香菇能一起吃吗 ？
可以，但韭菜要最后放，且要放韭菜根部，炒出的菜味道挺好的
香茹和韭菜一起炒了吃会中毒 ？
和
香菇
相克的食物很少。香菇和韭菜鸡蛋一起吃没问题。
容易中毒的几种蔬菜
四季豆
最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。
鲜蚕豆
鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。
金针菜
其次是金针菜，它的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
鲜木耳
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易于被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。
白木耳
腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。
青西红柿
此外，还有未成熟的青西红柿，它含有生物碱，人食用后也会导致中毒。
最后，小编提醒：以上几种蔬菜食用的时候要倍加警惕小心，以免导致食物中毒造成不必要的麻烦!
香菇可以和韭菜鸡蛋一起吃吗？ ？
不要,把香姑去掉
韭菜和香菇可以做饺子吗? ？
碧绿韭菜饺的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 碧绿韭菜饺的制作材料： 主料： 内馅韭菜 200公克 虾仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙 外皮澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1/3小匙 麻油 1小匙 猪油 2小匙 教您碧绿韭菜饺怎么做，如何做碧绿韭菜饺才好吃(1)韭菜洗净切末后，炒熟备用。 (2)虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。 (3)外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水沖下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面糰。 (4)将面糰分切成12份，每份30公克，再用桿面棍桿成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸恢校?么蠡鹫?分钟即可。