白菜豆腐炖粉条怎么做好吃,具体步骤是什么? ?
3:白菜粉丝炖豆腐
基本特点 补益脾胃,延年益寿
基本材料 白菜500克,粉丝100克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。
制法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
功效:补益脾胃,延年益寿。
用法:食豆腐,饮汤。
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白菜豆腐粉条在一起怎么做? ?
白菜豆腐炖粉条的做法
1.豆腐切块。
2.白菜洗净掰成块。
3.粉条用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉炒至出油。
7.再放入豆腐炒至变色。
8.加入白菜。
9.炒至白菜变软出水。
10.放入泡好的粉条。
11.加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖15分钟。
14.撒香菜段关火即可。
15.盛盘。
白菜豆腐炖粉条怎么做好吃 ?
主料:豆腐400g、白菜300g、粉条100g、猪肥肉75g
辅料:葱10g、姜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、清水300ml、盐4g、花生油20ml
香菜适量、五香粉3g
步骤
1.豆腐切块。
2.白菜洗净掰成块。
3.粉条用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉炒至出油。
7.再放入豆腐炒至变色。
8.加入白菜。
9.炒至白菜变软出水。
10.放入泡好的粉条。
11.加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖15分钟。
14.撒香菜段关火即可。
15.盛盘。
如何素炖白菜豆腐粉条 ?
主料
五花肉150g 白菜1颗
冻豆腐1块 粉条适量
葱姜适量 大料适量
花椒水适量
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。
6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。
8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧!
小贴士
喜欢吃辣椒的小伙伴在炼猪油的时候放些干辣椒提味。出锅前可以倒些醋跟香菜可以增味。
白菜粉条豆腐馅子怎样 调 ?
豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后,煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了
铁锅炖鱼放白菜、宽粉、豆腐的做法 ?
地道的东北做法!我只吃过鱼炖豆腐和鱼炖粉条,没吃过鱼炖白菜。不过有一点,炖白菜一定把白菜炖软炖熟了,如果吃着还有脆的感觉就千万别吃,因为半生不熟的白菜有一种毒素,对身体不好,反而生白菜和熟白菜都不会产生毒素。先调汁:葱、姜、不上色的酱油、料酒,把鱼煎好后(鱼皮刚变黄即可),先装在盘中。重放油,热锅后倒入汁炝锅,加适量水(能让鱼煮熟且入味,还要考虑粉条或豆腐的吸水量),开锅后加入花椒和八角,如果喜欢这个口味的话,因为东北人比较喜欢浓浓的味道,所以这些香料都放点。放入泡好的粉条,宽细都行,或者放入豆腐。好,开始炖啦,等锅里飘香了,汤汁也收的差不多了,就可以起锅装盘了!如果喜欢吃嫩嫩的豆腐,那豆腐就晚放一会,如果习惯吃艮艮的嚼劲,那就开锅就放豆腐。我喜欢用鱼汤拌饭吃,我妈说我属猫的,呵呵。不过这样真的很好吃,可是,这样吃法,鱼会减轻香味,而豆腐或者粉条会很好吃。最重要的一个推荐!!炖鱼的时候放几片肥猪肉片或者五花肉片,主要需要的是肥肉的味道,这样炖出来的鱼炖豆腐或者鱼炖粉条,哎呀,味道没的说。
白菜豆腐粉条炖肉怎么做 ?
用料
白菜 随意
猪肉(鲜肉,炸肉,肉丸) 适量
粉条 适量
葱姜蒜,花椒 适量
白菜豆腐猪肉炖粉条的做法
热锅凉油爆香花椒,葱姜,当猪肉煸炒放酱油,放白菜炒软,加水,加豆腐,加粉条。
加白胡椒粉、盐炖一会,粉条熟了,汤汁收的差不多了,关火撒蒜末。
开吃!
加肉丸,加蘑菇,炸肉,都不错啊,一定要加胡椒粉,蒜末或者蒜苗哦!也可以炝锅时加入干辣椒。
白菜、豆腐、粉条包子怎么做 ?
白菜、豆腐,粉条包子的做法:先把粉条用水泡发,白菜用开水稍焯一下,剁碎挤干余水备用,将泡好的粉条切碎,豆腐抓碎后入锅炒制并调味,起锅待冷,再在剁碎的白菜中拌入适量的香油后和凉后的豆腐,粉条和在一起拌匀馅即成,用发好的面擀成皮包成包子稍醒一会上蒸蒸15分钟即成。
白菜粉条土豆炖豆腐怎么做好吃,白菜粉条土 ?
食材
主料
白菜2片
土豆1个
辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量鸡精适量
粉条1把
冻豆腐10小块
步骤
1.白菜洗净切条,土豆去皮洗净切条,冻豆腐和粉条拿出来备用,葱蒜切末
2.热油放葱蒜炒香,放白菜翻炒,放酱油
3.加入水,放入土豆、冻豆腐、盐,鸡精烧开,最后放粉条
4.焖熟,留点汤,好吃
5.出锅
小贴士
最后放粉条,把粉条焖熟就可以吃了。
豆腐白菜粉丝汤的做法,豆腐白菜粉丝汤怎么做 ?
食材明细
豆腐250克
奶油白菜180克
泡发好的粉丝120克
葱适量
姜适量
盐适量
鸡汤一碗
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤的做法步骤
1
白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2
白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3
清洗好的白菜切成寸段备用。
4
炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5
放入切好的白菜翻炒。
6
等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7
加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片,盖锅煮3分钟左右。
8
然后放入粉丝煮2分钟左右,放入鸡精和盐出锅即可。
9
白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
小窍门
1、豆腐最好用卤水豆腐。
2、我用刀直接打豆腐入锅的,朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉丝一定要泡透,轻点煮才好吃。