万丰美食菜谱大全小白菜猪肉馅包子的家常做法大全怎么做好 ？
1.提前把面活好，直到发起来为止
2.把肉剁成肉馅
3.在碗里放入几粒花椒，倒上开水，调馅用
4.把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，一定要把馅拌希，放入适量花生油以免出水
5.倒入少量酱油和盐继续搅拌
6.把馅和好
7.把鸡蛋炒好剁碎
8.把小白菜放到锅里焯一下，然后剁碎
9.先把鸡蛋和肉馅拌匀
10.然后放入小白菜，加点花生油，防止出汤，再加适量的香油，酱油，盐，味精，搅拌匀
11.然后把发好的面擀成包子皮，包好
12.上锅蒸20分钟
包子的做法，小白菜猪肉包子怎么做好吃，小 ？
猪肉包子
主料：
里脊肉 100
葱 草根
耗油 一匙
姜 半小块
色拉油 适量
酱油 两勺
老抽 两勺
胡萝卜 一根
芹菜 一小颗
木耳 十朵
干香菇 十朵
干虾 三十只
面粉 800g
水 400g
干酵母 8g
做法步骤：
1. 将面粉，水，酵母全部放在面包机里，用“和面”程序和十分钟左右，然后常温自然发酵，发酵至两倍即可。夏天大概40分钟，冬天一个小时左右。
2. 准备好提前泡好的花椒水，用来去除肉馅的腥味。
3. 肉馅里依次放入：盐，酱油或生抽，老抽，葱姜切沫，耗油，搅拌均匀。之后再放入色拉油及香油，搅拌均匀待用。
4. 木耳，香菇，干虾泡发够放入搅拌器。搅碎后直接放入肉馅。
5. 胡萝卜芹菜搅碎后放入肉馅里。
6. 面团发到差不多两倍的体积，抓起来全部都是蜂窝状就可以包了。手里沾点生粉，直接把发好的面全部弄到案板上，切好开包。
7. 包好的包子放在锅里，静静地等待二次发酵，大概二十分钟就可以了。
8. 冷水开火，直到上汽，再继续蒸十分钟，如果馅大，那就多蒸会。
9. 十分钟后出锅。
10. 欢迎大家互加，分享或者切磋厨艺。
猪肉小白菜馅包子的家常做法大全怎么做好 ？
主料小白菜1000g猪肉500g辅料盐适量鸡精3茶勺花椒粉4茶勺生抽适量植物油适量酵母适量面粉适量姜适量葱适量
步骤
小白菜猪肉包子的做法步骤11.小白菜摘洗干净
小白菜猪肉包子的做法步骤22.锅里水烧开,放小白菜氽烫三分钟,捞出过凉水。
小白菜猪肉包子的做法步骤33.烫好的白菜剁成菜末
小白菜猪肉包子的做法步骤44.面粉放盘里,用温水把酵母粉化开,和成面团,盖保鲜膜发酵。
小白菜猪肉包子的做法步骤55.猪肉末放盘里,加盐、花椒粉、鸡精、生抽、植物油调匀。
小白菜猪肉包子的做法步骤66.把剁好的小白菜放肉馅里
小白菜猪肉包子的做法步骤77.小白菜和肉馅顺时针拌匀
小白菜猪肉包子的做法步骤88.发好的面团有均匀的蜂窝眼,面团是原先的两倍大。
小白菜猪肉包子的做法步骤99.把面团里的空气排空揉匀
小白菜猪肉包子的做法步骤1010.面团搓成长条,揪成大小相等的面剂子。
小白菜猪肉包子的做法步骤1111.用擀面杖擀成中间厚两边薄的面片
小白菜猪肉包子的做法步骤1212.放上调好的肉馅
小白菜猪肉包子的做法步骤1313.用手把面片四周捏均匀的面褶
小白菜猪肉包子的做法步骤1414.这是包好的包子
小白菜猪肉包子的做法步骤1515.包子包好后醒发二十分钟,大火烧开锅蒸二十五分钟就好了,蒸好后不能马上开锅,要等五分钟之后再开锅
小白菜包肉饺子怎么有一股塑料味 ？
小白菜得用水煮一下，在包饺子就没有味儿了，望采纳谢谢
白菜肉包子放什么调料 ？
主料：白菜200g，猪肉500g，面粉300g
调料：食盐一勺半，酱油2勺，味精半勺，葱2段，姜2片，料酒半勺，调和油适量，花椒粉半勺
步骤：
1.发面，用面碱和小苏打混合的水揉面至没有酸味。
2.再加适量的干面粉揉成光滑的面团，放一旁饧发。
3.猪肉剁成肉馅。
4.葱姜切末。
5.将所有调料一同放入肉馅里拌匀。
6.白菜洗净切碎。
7.用干净的纱布将白菜里的水分挤干。
8.将白菜放入肉馅里拌匀。
9.面团揉搓成长条状。
10.再揪成稍大点的剂子。
11.用擀面杖擀成面皮。
12.取一面皮，放入适量的馅儿。
13.从一端捏褶。
14.最后捏成个包子。
15.锅中坐水，将包子摆在帘子上，中间要留有空隙。
16.盖盖，蒸15至20分钟即可出锅。
猪肉白菜的包子馅怎么调 ？
猪肉白菜的包子的做法：
1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起，温水和面，面和后放在暖气处饧发。
2.1200g猪肉馅备用。
3.加入剁好的大葱、姜、海天老抽、海天蒸鱼豉油、海天蚝油搅拌均匀备用。
4.剁好的大白菜备用。
5.大白菜挤水。
6.挤出的大白菜水备用。
7.用大白菜水打猪肉馅。
8.打好的猪肉馅备用。
9.加入白菜馅、加入五香粉、胡椒粉、盐，将烧开的花生油浇在调味料上，开始调馅。
10.调好馅后，再倒入适量芝麻香油进行调制增香，拌好馅备用。
11.饧发好的面备用。
12.将面揉至排完气体，面分成四等份，取其中一份搓成长条，揪成大小均等的剂子，用面杖杆皮备用。
13.包好的包子生坯，需二次饧发30分钟备用。
14.锅中添入适量凉水，笼布泡湿，拧干铺好，放入饧好的包子生坯盖好锅盖，上汽计时十五分钟，焐三分钟揭锅。
猪肉小白菜包子馅里加一点黑木耳好吗 ？
好的，加点木耳的还可以加点豆腐干，这样的馅营养丰富，色香味俱佳。
白菜肉包子馅的做法 ？
您好，我知道您说的是哪种包子了，我敢肯定您想要的是山东包子！！
我给您介绍一下我家常山东包子的馅料调制方法，供您参考！
1.猪后鞧肉切丁，用盐、料酒、姜末腌10分钟入味，然后油锅8成热，下猪肉丁翻炒至变色，加花椒面和豆瓣酱（或者黄酱、郫县豆豉也行，看您口味），挂色后出锅。
2.白菜洗净切丁，然后撒盐让白菜丁出水，粉条热水泡软切末、黑木耳发后切末，将上述三种料添入猪肉丁，加酱油、味精和葱末，向一个方向充分搅拌即可！
3.高筋面粉用热水发面，饧20分钟后即可以揪面剂子擀皮！
4.至于怎么包，我就没法形容了，相信您一定会包好的！
以上做法是家常山东包子的做法，网上您搜不到的，供您参考，希望对您有所帮助！！还有什么不明白的，可以问我，我不收钱！！！
白菜包着肉蒸的菜叫什么名字 ？
韭菜包子吧
扇贝蚬子肉小白菜可以包着吃吗 ？
扇贝蚬子肉小白菜可以一起煲着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃滋阴的功效，特别适合老人妇女儿童食用