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干煸土豆豆角 干煸豆角土豆条怎么做

干煸土豆豆角怎么做好吃,干煸土豆豆角的家常做法 ?

食材
主料
豆角
500g
土豆
3个
辅料

适量

适量

适量

大连

适量
干辣椒
适量
麻椒
适量
八角
适量
熟花生仁
适量
味精
适量
酱油
适量

步骤

1.土豆去皮,洗净切片,下油锅炸熟

2.扎到金黄出锅备用

3.豆角洗净,切小段,

4.热油放入葱姜蒜爆香,放入辣椒段,麻椒,八角,花生仁

5.注意火候,这个炸糊了

6.放入豆角翻炒熟了,要吵到有气泡就好了,可以少放一点酱油

7.下入土豆片

8.翻炒一分钟,放盐,味精,翻炒出锅
小贴士
翻炒豆角的时候,可以少放一点水,

干煸豆角土豆的做法,干煸豆角土豆怎么做好吃 ?

主料:架豆王500g、猪肉50g、土豆2个;
辅料:葱花适量、大蒜适量
干煸架豆王
1
架豆王洗净,摘去两头筋(现在的真没有筋)

2
斜刀切成段

3
土豆切粗条

4
辅料切好

5
锅内加稍多些油

6
放入土豆条稍炸至金黄,熟透

7
留底油,加葱花,花椒粉,加肉,翻炒

8
加入架豆王,大火炒至表皮起皱,改最小火,盖锅盖干烧,千万不要加水,只要是小火,就不能糊锅,闷1分钟,翻炒几下,再闷,直至架豆王熟透

9
熟透后,加2勺酱油翻炒2分钟

10
最后加入炸过的土豆条,调入盐,鸡精,出锅,这样做的肉非常好吃,像烤的一样

干煸土豆四季豆的做法,干煸土豆四季豆怎么做 ?

干煸土豆四季豆用料
四季豆 一把
土豆 1个
花椒粒 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1/4小匙
生抽 1小匙
干辣椒 几个
干煸土豆四季豆的做法
四季豆掐掉两端顺势撕掉老筋,随手掰成长段,土豆去皮切成更四季豆长段差不多的条,豆角和土豆加1/2小匙油拌匀,入空气炸锅200度15分钟取出待用。(空气炸锅是利用高温对流空气的烹饪电器,可以做到无油烹饪,如果没有就在锅里放点油慢慢将豆角煸干,土豆煸至金黄)

锅烧热下一点油,下1小匙花椒粒炒香,再下四季豆和土豆,加1/2小匙盐、1/4小匙糖、1小匙生抽和干辣椒炒匀即可

土豆四季豆的做法,干煸土豆四季豆怎么做好 ?

材料:四季豆,掐去两头的尖,撕掉筋,掰开2段,洗净滤干水
调料:干尖椒,四川辣椒酱,花椒,姜蒜末,盐,胡椒,酱油,鸡精粉
1. 锅里放少许油,倒入四季豆,翻炒一下,加盐,盖上锅盖闷一会至四季豆变色再拿开盖,继续翻炒至四季豆皮变成虎皮尖椒那样,就盛起备用;
2. 再在锅里加少许油放干尖椒,花椒,姜蒜末爆香后倒入煸好的四季豆,再加酱油,四川辣椒酱,起锅前加鸡精粉翻炒均匀,就行了。
要注意的是不能加水,干煸就是要炒的干一些的。火候很重要,煸过了就皮糊里生,煸的不够就成一般的炒四季豆了。
干煸四季豆的做法:原料:四季豆(一斤)、枚头猪肉(三两)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒调味料:盐糖生抽麻油清水。
做法:
1、猪肉洗净剁碎,暇米浸软切碎。
2、四季豆撕去筋,洗净滴干水分。放入油镬中炸片刻盛起,滴去油份。
3、烧热镬,下油两汤匙爆香姜茸,放入猪肉、 暇米及炸菜炒片刻,加入四季豆,赞酒,再加入调味料,改中火至汁收干,洒上葱粒兜匀即可上碟。
特点:
火候大,动作快,用料简单,煮出来的菜呈翠绿色,味道脆嫩。

素干煸豆角的做法 ?

素的干煸豆角:

材料及制作
1.将豆角去筋,洗净,滤干水分。
2.葱、姜、蒜切成末。
3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干。
4.锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀户

附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好,不要叫豆角糊了,也不要太干了

土豆跟豆角可以一起吃吗 ?

可以的,不过长芽的土豆就不要吃了,实在不行可以用水焯一下,豆角建议也稍微用水焯烫一下子清除毒素

干豆角炒土豆丝的做法,干豆角炒土豆丝怎么做 ?

食材用料

干豆角350克

五花肉100克

盐适量

酱油适量

白糖适量相克食物

干豆角的做法

1.准备好食材。

2.干豆角用温水泡30分钟。

3.把五花肉焯水。

4.把焯好水的五花肉切成两厘米左右的肉段。

5.用平底锅把五花肉煎至出油备用。

6.把泡好的干豆角捞出用盘子装好备用。

7.然后把干豆角放锅里与五花肉一起翻炒。

8.然后放少许水,盐、酱油、白糖一起翻炒均匀。

9.然后盛入高压锅调好时间压十二分钟。

10.压好后等高压锅下气才可以打开锅盖哦。

11.高压锅下气后开盖盛入盘子就可以吃咯。
用手机看这道菜做法
小贴士
干豆角是干品所以一定得提前泡软 炒菜的时候也要稍微放点水去煮。

五花肉可以煎出很多油,所以这道菜里无需再放花生油哦。

干煸土豆丝要怎么弄才好吃,?要酥脆感很强的那种! ?

干煸土豆丝其实做起来很简单,以下内容转自:”食说天下“
主料:土豆两个(稍大)
辅料 :蒜、葱、干辣椒、干花椒
干煸土豆丝的做法步骤:1. 将土豆削皮洗净,开薄片,切成银针丝,用水泡着待用。2. 蒜切片,葱切节,干辣椒切细丝,待用3. 炒锅放油,油要多一点,烧至八成油温,将土豆丝下锅炸干,起锅滤油待用4. 炒锅置油,将干辣椒,蒜,干花椒下锅炒香后放入炸好的土豆丝快速翻炒,调入盐,味精,鸡精后翻炒均匀,下入葱节略为翻炒起锅装盘即可。

土豆和豆角哪个容易熟 ?

土豆炖豆角  土豆炖豆角原料:  土豆1个,豆角200克。  辅料:  姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。  做法:  1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。  2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。  3.倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可

熬豆角先放土豆还是先放豆角? ?

亲,这道菜是东北的家常菜,要先放豆角,后放土豆,豆角要是不熟的话,会引起中毒的~

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