万丰美食菜谱大全鸡肉烩面的做法 ？
步骤：
1.鸡肉开水戳过，八角桂皮，辣椒丝，下锅炒，老抽生抽冰糖翻炒就可以
2.泡上粉丝
3.海带下锅煮好切丝备用
4.煮好的鹌鹑蛋
5.水烧开下面
6.碗底，葱花 盐 味精 紫菜 虾皮
7.青菜，必须的
8.出锅
9.海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以
鸡肉烩面怎么做 10分？
这个很简单的，看你是自己做烩面还是在市场上买了，要是人少我建议去市场买，做法有不同，可以炒，可以做成带汤的，也可以凉拌，也可以做成鸡肉卤的，在市场买回来的面不要煮太长时间，
家常鸡肉烩面怎么做好吃，家常鸡肉烩面的家常做法 ？
主料
烩面
500g
鸡块
300g
辅料
盐
10g
海带
100g
鹌鹑蛋
8个
粉丝
100g
香菜
10g
青菜
200g
葱花
10g
虾皮
20g
紫菜
50g
步骤
1.鸡肉开水戳过，八角桂皮，辣椒丝，下锅炒，老抽生抽冰糖翻炒就可以
2.泡上粉丝
3.海带下锅煮好切丝备用
4.煮好的鹌鹑蛋
5.水烧开下面
6.碗底，葱花 盐 味精 紫菜 虾皮
7.青菜，必须的
8.出锅
9.海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以
小贴士
根据步骤就可以
项记烩面鸡肉做法 ？
鸡肉烩面做法
主料
烩面
500g
鸡块
300g
辅料
盐
10g
海带
100g
鹌鹑蛋
8个
粉丝
100g
香菜
10g
青菜
200g
葱花
10g
虾皮
20g
紫菜
50g
步骤
1.鸡肉开水戳过，八角桂皮，辣椒丝，下锅炒，老抽生抽冰糖翻炒就可以
2.泡上粉丝
3.海带下锅煮好切丝备用
4.煮好的鹌鹑蛋
5.水烧开下面
6.碗底，葱花 盐 味精 紫菜 虾皮
7.青菜，必须的
8.出锅
9.海带、蛋蛋、肉肉、香菜直接放就可以
鸡肉香菇烩面卤怎么做 ？
香菇鸡片烩面
主料：面条250g
辅料：油适量，盐1勺，西葫芦半个，香菇一小把，西红柿半个，鸡胸肉适量，葱1段，姜2片，生抽1勺，胡萝卜半个
步骤：
1.香菇 胡萝卜 西葫芦洗净切成小片或块。
2.西红柿切成小块（最好是去皮）。
3.准备葱姜。
4.切薄鸡胸肉片。
5.起油锅，放入葱姜爆香。
6.放入切好的菜翻炒，西红柿除外恭
7.放入少许生抽和盐，翻炒。
8.再放入西红柿翻炒。
9.加入适量开水。
10.大火烧开后，放入鸡胸肉。
11.再次烧开后关火即可。
12.烧开水，放入面条煮熟。
13.将做好的卤汁浇到面条上就可以了！
鸡腿烩面的做法，鸡腿烩面怎么做好吃，鸡腿烩面 ？
鸡腿烩面的做法
用料
鸡腿肉 2-3只鸡腿拆肉
鸡蛋 1个
姜蒜 各少许
海鲜酱油，蚝油麻油 各少许
鸡粉，冰糖 各少许
面条水滚后加几滴有煮至软身。
番茄西葫芦切片待用。
鸡腿去骨拆肉切块，用酱油麻油腌半小时待用。
面条捞上来后可以用凉水冲一下更爽滑。
用蒜头爆香锅子，鸡块炒至表面变熟。
番茄加冰糖，煮至浆状，加入西葫芦炒至西葫芦软了。再加入鸡块，蚝油，鸡粉炒到鸡肉熟透。
最后将面条加进去，焖2分钟后，大功告成。
鸡汤烩面的做法，鸡汤烩面怎么做好吃，鸡汤烩面的家常 ？
食材
主料：鸡蛋1个 干面条200g 小白菜50g
辅料：鸡汤 适量 盐 适量
步骤
1.鸡汤备用。
2.干面条备用。
3.鸡蛋整个带壳煮好，小白菜洗净备用。
4.把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。
5.把干面条放进去煮。
6.再次煮沸时把小白菜放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。
7.面条装盘，放上小白菜和鸡蛋即可开吃了。
鸡丝烩面咋做？ ？
鸡丝烩面的做法：
食材：
步骤：
食用碱放入碗中，用清水化开。
将面粉放入面盆中，打入一只鸡蛋，加入适量食用盐。
用筷子先将面粉搅成面絮。
再逐步加入清水，合成软硬适中面团。初步和成的面团，因还没有筋度，所以，看起来不光滑，需要饧20分钟。
20分钟后的面团，延展性增加，稍微揉搓变成光滑的面团。
将面团分成小块，揉搓成长条，用擀面杖擀成面片。
每个面片上涂抹上食用油，重叠在碟子里。
蒙上保鲜膜静置2个小时以上。
饧好后的面皮，用两只手抓住两端，拉开面皮变长，边拉边将面皮抛向空中，避免面皮过长着地。
两端对折过来，从面皮的中间用手指剖开后，重新拉长。
面皮可以根据自己喜欢的宽度，自行调整，喜欢宽，剖开一次即可，喜欢细的，可以将面多剖开几次，分别挂在手指上，向两边拉伸。烩面的到此后，就可以下锅了。
准备做汤的食材，今天选用的是鸡肉。
将鸡放入锅中，煮两个小时。
煮好的鸡汤，用作烩面的汤底。
鸡肉捞出晾凉，洗净青蒜苗和香菜，将青蒜苗和香菜切末，鸡肉切丝。
取大碗，放入鸡丝、香菜和青蒜苗末，加入鸡精。食盐、白胡椒粉和芝麻油。
浇入鸡汤，调匀底料。
制作好的烩面，放入开水锅里，煮熟。
将面捞入大碗中，加入辣椒油和香醋，即可食用。
烩面里面的鸡丁汤是怎么熬的？ ？
鸡丝烩面汤做法：
1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时活一次，一共活个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿；
2、带骨鸡肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放；
3、肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖
4、准备香菜，葱花，豆腐皮丝，海带丝，有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜
5、在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时；
6、将长条的面甩开，越拉越长
7、下锅中煮熟，面块熟时，将海带，菠菜放入一起煮熟；
8、准备大碗，放入切好的肉，香菜，豆腐皮丝，葱花，盐，味精，辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤；
一碗香喷喷的鸡丝 烩面就出锅了
做鸡块烩面炒鸡块可以用火锅料吗 ？
材料主料：仔鸡500g、
配料：火锅底料，盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量
做法
1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。
3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，加入火锅底料，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。