万丰美食菜谱大全腊味炒饭的做法，腊味炒饭怎么做好吃，腊味炒饭 ？
主料
米饭：一碗
辅料
芹菜：30g 腊肉：39g
鸡蛋：1个
调料
生抽：1小勺 胡椒粉：少许
好友：1小勺
步骤
1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀；
2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎；
3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟；
4、米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
腊肠炒饭的菜品特色 ？
腊肠炒饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系，香肠炒在米饭里，美味可口。
腊肠炒饭的做法 ？
1.葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。②锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；2. 锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出 。
广式腊味炒饭怎么做好吃 ？
食材明细
腊肠2条
剩米饭一碗
黄瓜适量
酱油适量
糖适量
蚝油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
广式腊味炒饭的做法步骤
1
腊肠切粒、黄瓜切片
2
不放油翻炒腊肠（腊肠会出油，不用放油）
3
腊肠炒至出油后加入米饭
4
加入调料，炒至上色即可
腊肠炒饭怎么做好吃，腊肠炒饭的家常做法 ？
主料
腊肠
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
小葱
30g
青瓜粒
100g
玉米粒
100g
鸡蛋
1个
白米饭
适量
步骤
1.准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。
2.接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。
3.先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。
4.接着放少许油，把腊肠煸出香味。
5.接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。
6.接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。
7.然后放入米饭翻炒。
8.炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。
9.最后把小葱花和蛋花放入翻炒。
10.炒匀即可。
小贴士
米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透
腊肉炒饭的做法 ？
腊肉炒饭
材料：腊肉片200公克，蒜苗80公克，辣椒片10公克，白饭3碗，鸡蛋2颗，米酒1大匙，鸡粉1/2小匙，酱油2大匙，胡椒粉少许
做法:
1.腊肉片切小丁；蒜苗切碎，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。
3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油，放入打散的鸡蛋炒香，再加入白饭炒散，续加入所有调味料拌炒均匀，最后放入作法2的材料拌炒均匀至入味即可。
腊肠炒饭的做法，腊肠炒饭怎么做好吃，腊肠炒饭 ？
1.香肠斜切成薄片，葱切葱花备用
2.锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。
3.待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐
4.待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦
腊肠炒饭怎么做 ？
先把腊肠切成丁，放点油、姜末在锅里先把切好的腊肠爆炒一下，然后加入饭进去炒，加点调料就可以起锅吃了
腊肠炒饭的营养价值 ？
米的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
腊肠炒米饭怎么做 ？
这个很简单 这道菜最忌讳的就是油 先把腊肠切块 用油炒熟 把油逼干 然后你可以根据你的口味选择配菜 比如金针菇 胡萝卜 白菜 香菇 选一种或两种 用香油或黄油炒黄把油逼干 然后饭放热锅里炒或用电饭煲蒸也可以 6分熟 放炒好的腊肠和饭拌均匀 在放抄好的配菜 你可以根据你自己的口味放些调料 比如蚝油 调好的麻料等等 不过一定要少放 不然夺味 在热锅里拌均即可出锅