万丰美食菜谱大全辣炒土豆片的做法，辣炒土豆片怎么做好吃，辣炒 ？
食材
主料
土豆
200g
辣椒
2个
辅料
葱花
适量
精盐
适量
味精
适量
步骤
1.将辣椒洗净切段备用
2.将土豆洗净切片备用
3.炒锅点火，葱花炝锅
4.放入土豆片和辣椒大火翻炒5分钟，加清水炖制4分钟，放入精盐，味精调味，出锅
小贴士
土豆片先大火翻炒，再稍加炖制，口感很好
香辣土豆片做法 ？
原料：
土豆500克，水发香菇50克，青椒50克，胡萝卜25克，盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。
制作：
① 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。
② 将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。
③ 炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软，加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
特点：
色彩艳丽，油润爽脆。
辣白菜炒土豆片的正宗做法。 ？
原料：土豆（两个中等大小的）、韩式辣白菜（多少随意）。调料：盐、辣椒粉。做法：1、土豆洗净去皮切成薄片，韩式辣白菜也切成方块（我买的现成的，就不用切了，下面有图。）；2、锅内放油（比平时炒菜要多一些），油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒；3、如果觉得干，放少量的水略微炖一下，辣白菜的汤汁多的话就不用了。喜欢吃辣的话，就再加一些辣椒粉进去。等土豆变得酥软就可以出锅了，出锅前用盐调味。
炒土豆片怎么做好吃，青椒炒土豆片的家常做法 ？
原料：
土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。
做法：
1、土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。
2、锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，3、转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精社会化后，炒匀便可起锅了。
青椒炒土豆片的介绍 ？
青椒炒土豆片是一道美味的菜肴。
青椒炒炸土豆片怎么做 ？
食材
主料
尖椒1个
土豆3个
胡萝卜1个
五花肉100g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
葱适量
蒜适量
步骤：
1.土豆3个去皮
2.切片洗净淀粉
3.五花肉切片，葱蒜切末
4.凉油放肉，翻炒变色，放土豆片，翻炒
5.放胡萝卜片
6.辣椒片，盐，味精，微炒出锅
7.开吃吧，很下饭
韩国干辣椒炒土豆片 ？
1.土豆去皮洗净，切成小块。
2.洋葱切成小块。
3.准备好韩国辣酱。
4.油锅加油烧热，下入土豆块煎。
5.煎至土豆表面金黄，变软熟透，盛出待用。
6.油锅加油继续烧热，下入葱蒜爆香。
7.下入土豆翻炒一下。
8.加入两勺韩国辣酱搅拌均匀。
9.加入洋葱翻炒。
10.调入适量鸡精，盐调味即可。
片炒辣椒的做法，土豆片炒辣椒怎么做好吃 ？
食材
主料
土豆
400g
肉丝
100g
辣椒
100g
辅料
葱沫
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量步骤
1.辣椒用手瓣成片状
2.土豆切成1mm的薄片
3.肉切成细丝
4.油锅加入放入肉丝进行煸炒
5.肉煸炒好后,放入葱沫酱油,然后再放入土豆片
6.土豆片炒半分钟后加入辣椒进行翻炒,炒的过程中稍微加入点热水别糊锅了,最后加入盐和味精即可
小贴士
土豆切薄一点,会熟得快
干煸香辣土豆的做法 ？
准备材料：土豆切片或条状 你喜欢吃的其他蔬菜如青椒 香料如干辣椒、八角、桂皮、草果、孜然粉之类的适量 ，老姜、 几瓣蒜、 葱段、老抽酱油和 豆瓣酱 一汤匙 、豆豉适量 、盐适量， 酌情放鸡精味精花椒面和辣椒面
先倒入一锅油，油熟了下土豆炸，炸至六七成熟捞出，倒出锅里的油，留适量的油在锅内。
热油后先倒入香料（八角、桂皮之类，干辣椒等会儿放｛因为干辣椒很容易炒糊，你掌握不到火候｝，孜然粉辣椒面花椒面最后快起锅时放）和葱段、大蒜及切成片或拍破的老姜，煸炒出香味，然后下干辣椒、豆豉、豆瓣酱炒几下，炒到干辣椒变为紫红色最好（这个过程很短，可能只要几秒）。
然后倒入炸好的土豆片或条加上你之前选的蔬菜，使劲炒，然后用筷子夹一片试试好了没有。喜欢吃脆的就少炒一会，喜欢吃糯的就多炒一会。
炒到你喜欢吃的口感后就准备起锅啦，倒入老抽酱油着色，撒上适量盐、辣椒面、花椒面、孜然粉（花椒面、鸡精、味精看个人喜好，不喜欢可以不放：如果你重口味的话，建议按个人口味多放），炒匀。然后尝尝味道合不合适，不合适还可以补救，合适了就起锅啦。
注：我提供的是川式家常做法，川菜重油，所以油要多一点且最好是植物油，不然土豆会粘锅。火候的问题：就按一般炒菜的流程来，火候也差不多，注意炒料的时候不要炒糊，土豆能炒好就行了。
土豆炒辣椒怎么做 ？
不知道喜不喜辣，我平时是这样做的。
1，土豆切成薄片，用水洗去淀粉，等用；
2，青椒切成菱形，干辣椒切成段，蒜拍成泥；
3，锅里放油烧热（不建议吃太多油，每天每人25-30克），放干辣椒和蒜泥下去炒香，放土豆片，青椒，加一点醋，大火，快速翻炒，待土豆变色断生后加盐，味精翻炒几下，然后出锅。（如果不食辣可以不用放干辣椒，喜欢吃熟一点，可以多炒一会）