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家常菜谱,美食攻略

萝卜土豆汤的做法 萝卜牛杂汤的做法

做法,萝卜土豆汤怎么做好吃,萝卜土豆汤的家常做法 ?

食材
主料
大萝卜
100g
土豆
100g
辅料
酱油
适量

适量
粉丝
适量

适量
胡椒粉
适量
香油
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤

1.准备一块大萝卜和一个土豆。

2.将萝卜和土豆去皮洗净。

3.将萝卜切丝。

4.将土豆切丝。

5.葱切葱花。

6.切香菜切碎。

7.锅中放水烧开。

8.放入土豆丝和萝卜丝,煮5分钟。

9.再放入葱花。

10.加入胡椒粉。

11.再倒入适量的酱油。

12.放入粉丝煮2分钟。

13.加入适量的盐。

14.加入适量的鸡精。

15.关火,淋适量的香油。

16.撒上香菜碎即可。

17.出锅咯!
小贴士
调味料随自己喜好增减。

土豆白萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视 ?

萝卜土豆汤的做法
1.
萝卜和土豆洗净

2.
萝卜切成细丝

3.
土豆切成细长条

4.
肉切片,葱和香菜切碎

5.
锅内油烧热,肉下锅翻炒

6.
肉变色后,加葱花、姜片、花椒粉爆香

7.
添水

8.
土豆倒入锅里,加食盐,盖上盖子煮土豆

9.
土豆好了,把萝卜丝倒进锅里,开盖子煮几分钟

10.
萝卜丝好了放入鸡精,马上关火盛出

11.
出锅,撒上香菜,萝卜土豆汤好了

土豆萝卜条汤怎么做 ?

主料

红萝卜1/2个

土豆2个

猪肉50克

辅料
食盐
1/2茶匙

2克

2克
香菜
2颗
鸡精
1/2茶匙
植物油
2汤匙
花椒粉
1/2茶匙

适量
萝卜土豆汤的做法
1.
萝卜和土豆洗净

2.
萝卜切成细丝

3.
土豆切成细长条

4.
肉切片,葱和香菜切碎

5.
锅内油烧热,肉下锅翻炒

6.
肉变色后,加葱花、姜片、花椒粉爆香

7.
添水

8.
土豆倒入锅里,加食盐,盖上盖子煮土豆

9.
土豆好了,把萝卜丝倒进锅里,开盖子煮几分钟

10.
萝卜丝好了放入鸡精,马上关火盛出

11.
出锅,撒上香菜,萝卜土豆汤好了

烹饪技巧
萝卜丝不要煮时间长了,下完萝卜丝别走开,好了马上关火盛出。

炖萝卜怎么做好吃,土豆炖萝卜的家常做法 ?

土豆炖萝卜怎么做
主料
旱萝卜
250g
土豆
250g
辅料

适量

适量
黄豆酱
适量
酱油
适量

适量

适量
大料
适量

步骤

1.旱萝卜洗干净切成滚刀块。

2.土豆去皮洗干净切成滚刀块。

3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

4.加黄豆酱炒。

5.土豆入锅炒。

6.加少许酱油炒。

7.加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅,改文火炖。 其间适时翻动。

8.土豆炖至5分熟时,旱萝卜入锅炖。

9.炖至8、9分熟时,加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟了,即可出锅装盘。

白萝卜土豆汤怎么做 ?

一、萝卜土豆汤,在东北是入冬后一个比较常做的汤菜。土豆和萝卜秋季大量上市,这里的萝卜是大红萝卜,红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。加上土豆一起熬汤,一碗萝卜土豆汤入口,严寒就被挡在了外面,胃里也舒坦了。
二、用料:萝卜1个、土豆2个、猪肉50克、食盐1茶匙、葱2克、姜2克、香菜2颗、鸡精1茶匙、植物油2汤匙、花椒粉1茶匙、水适量。
具体做法:
1、萝卜和土豆洗净
2、萝卜切成细丝

3、土豆切成细长条

4、肉切片,葱和香菜切碎

5、锅内油烧热,肉下锅翻炒

6、肉变色后,加葱花、姜片、花椒粉爆香

7、添水

8、土豆倒入锅里,加食盐,盖上盖子煮土豆

9、土豆好了,把萝卜丝倒进锅里,开盖子煮几分钟

10、萝卜丝好了放入鸡精,马上关火盛出

11、出锅,撒上香菜,萝卜土豆汤好了

烹饪技巧:萝卜丝不要煮时间长了,下完萝卜丝别走开,好了马上关火盛出。

玉米萝卜马铃薯汤的煲法? ?

玉米切块,红萝卜切块,马铃薯切大块,
可以再放番茄,
煲猪骨,排骨,猪腱都可以,
最好吃的骨头应该是猪尾巴对上的几块骨头(很多软骨,胶质丰富,对皮肤好)骨头或者猪腱先飞水,
捞起后放煲里和冷水一起煲,放姜,玉米,红萝卜煲一个小时,
再放马铃薯,番茄进去,再煲半个小时就可以了。
直接放盐,一点糖调味即可(糖可以辟去剁肉鸡板的那个味道,同时可以调味,更加鲜美,同理,如果是糖水选择放一丁点盐味道也是更好的)。

红萝卜土豆汤怎么做 ?

用料
扇骨 300克
红萝卜 1条
玉米 1条
土豆 1个
红萝卜土豆汤的做法
红萝卜,土豆,玉米,切件

扇骨沸水,然后一起下锅,开火保,滚开,保一个小时,就可以出锅咯

萝卜土豆炖白菜的做法,萝卜土豆炖白菜怎么做 ?

萝卜土豆炖白菜做法:
一、材料
白菜半棵、土豆两个、白萝卜两个、葱段适量、花椒十粒、小辣椒十个、酱油少量、甜面酱一汤匙、盐5克
二、做法
1.准备好食材,把白菜切好。
2.白萝卜和土豆切丁。
3.把葱段和辣椒准备好。
4.油锅烧热,下葱段和花椒,待出香味。
5.加入菜丁翻炒,尽量使所有菜丁全部过油。
6.加入甜面酱和辣椒,继续翻炒。
7.倒入白菜,加清水和酱油,最后加入食盐。

萝卜炖土豆怎么做啊 ?

胡萝卜炖土豆

主料:土豆(切丁),胡萝卜(切丁)
配料订葱,姜,蒜,花椒,大料,小辣椒,油,酱油,料酒,醋,盐,鸡精,白胡椒粉
做法:
1. 葱切成段,姜和蒜切片,分成两份,小辣椒半个
2. 油热后,花椒放入油中炸熟后将花椒沥出,油再次热后将一份葱姜蒜放入油中炒香,将土豆丁、胡萝卜丁倒入锅中翻炒,点少许酱油,撒少许盐,用少许醋烹锅
3. 土豆胡萝卜丁炒到六分熟时加入清水,稍没过土豆胡萝卜丁即可,同时加入一份葱姜蒜,大料2瓣,小辣椒半个,酱油,料酒,盐,鸡精,白胡椒粉,盖上锅盖直至汤汁即将收尽时,继续翻炒至汤汁收尽即可出锅。

萝卜土豆炖排骨的做法,萝卜土豆炖排骨怎么做 ?

用料
排骨 1斤
土豆 2个
胡萝卜 2根
香叶 2片
干辣椒 2个
大料 1个
桂皮 1小片
花椒 十来颗
料酒 1大勺
老抽 1大勺
生抽 2大勺
冰糖 2、3颗
热水
胡萝卜土豆炖排骨的做法
排骨洗净,放入锅中,加水没过排骨,放几片生姜,倒一大勺料酒。煮至排骨变色,煮出很多浮沫。将排骨捞出备用。

土豆和胡萝卜去皮,切块。我用的是迷你小土豆,所以对半切开就够了。大土豆的话就多切几刀。

我必须要展示一下这个奇葩的胡萝卜~!胡萝卜,你为何长得这么diao~!哈哈哈!

把香料先准备好,免得手忙脚乱。我们需要:香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗,如果你有炖肉包,也可以顺便再丢一个。注意,大料和桂皮的味道很有侵略性,千万要少放,一点点就可以了。

热锅倒油,油稍微多一些。把土豆和胡萝卜先煎炸一下。至表面微焦。这样做是为了一会儿炖的时候可以较好地保持形状。如果喜欢吃炖碎炖烂了的,也可以省略这一步。煎好了盛出备用,油留在锅中。

倒入排骨翻炒片刻,然后倒入步骤4中准备的所有香料。

加入热水没过排骨。大火煮开后转小火炖半个小时。

倒入土豆和胡萝卜,加入老抽、生抽、冰糖,大火煮开后转小火再炖半个小时到一个小时。

炖至汤汁几乎快没有了,转大火收汁。出锅后撒些葱花即可。

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