新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

胡萝卜脆片 蔬菜脆片的制作方法

烘干胡萝卜脆片热量高吗? ?

胡萝卜本来就热量不高,烘干后还是改变不了是胡萝卜的本质,所以热量不高

外面茶楼点的粥、会配送一小碟拌粥的脆片、小小的、脆脆的、一片一片 ?

莲藕胡萝卜脆片:莲藕及胡萝卜切薄片,两片莲藕夹一片胡萝卜,用面粉及蛋糊(加4. 先用一点油炒香胡萝卜、西芹和芦笋,加盐,稍晚加百合,关火后拌入芒果,。

热风炉烘干1吨湿萝卜需要多少热量 ?

看你用的什么烘干机?水份多少?烘干后多少?

热风炉烘干1吨湿萝卜需要多少热量 ?

具体看你水份多少?烘干到多少?热源用的什么原料?

豆片和什么炒菜 ?

首先你要准备一些香料,香料在中西餐都占有很重要的位置,熟悉香料的话便能事半功倍。
常用西式香料:消脂叶(俄勒冈叶)Origano、百里香Thyme、罗勒Basil、鼠尾草Sage等,我个人比较常用的西式香料是俄勒冈叶、百里香和罗勒,我将这三种香料混合起来,放进调味料罐中使用。
常用中式香料:香椿、八角、桂皮、辣椒、香菜、沙茶酱等,你也可以烤香一些核桃、杏仁片、腰豆等然后储存起来,炒菜后撒一些上去,可增添美味。
你可以自行配搭,有了这些香料,烹饪起来会更得心应手。

再来食材方面也要懂得,面条有几种:
中式面条有黄面(碱水面)、拉面、有机蕃茄面、有机菠菜面、燕麦面、紫菜面、米粉、板面、刀削面、面线等,面团加入不同材料产生不同口味,再加上不同造型营造不同口感,配以不同的烹调方式及配料,可说是千变万化。
西式面条主要是意大利面,有意大利直面(Spaghetti)、笔管面(Penne)、螺旋面(Fusilli)、蝴蝶面(Farfalle)、通心粉(Marcorroni)等过百种造型(我吃过车轮型和恐龙造型的,呵呵!),混合不同原料如:蕃茄、菠菜、墨鱼(素食者不可吃,要注意)及鸡蛋等,综合意大利面通常是普通面加蕃茄及菠菜面,三种颜色的意大利面最令人垂涎三尺。据说意大利面至少有五百种变化。
日式面条有乌东面、荞麦冷面、海苔面、抹茶面,普遍上分粗、幼两种。

懂得这些基本的,你就可以煮出美味的素食了。

以下几种都是比较简单的食谱,卖相都不错(尤其是西餐),有些是我从回答其他人的答案那边抄过来的,你可以自选配搭,多样化选择才不会吃腻:

西式素食餐点:
鸡蛋三文治1:
胡萝卜刨丝,包菜、木耳切丝,鸡蛋打散撒入胡椒粉,一起煎熟后夹在全麦面包上,加一些美乃滋,可加些生菜及蕃茄。

鸡蛋三文治2:
鸡蛋煮熟剥壳压碎,撒入胡椒粉,加一些美乃滋搅拌后夹在全麦面包上,可加些生菜及蕃茄。

香烤马铃薯船:
马铃薯洗净,连皮煮熟后切半,中间挖孔(边缘剩5mm左右)成马铃薯船,将素肉松、杂豆、cheese及少许盐混合挖出来的马铃薯,再填进去马铃薯船,撒一些cheese粉及香料,烤至金黄色即可。

水嫩泡泡蛋法国面包:
水中加少量醋,煮滚后关小火加鸡蛋(先打在小碗,加一些水再一起倒进去锅子),待数分钟后捞起(蛋白刚成型就可捞起)。法国面包切片,将鸡蛋放在面包上,再放一片芝士片,放进烘炉烘一、两分钟至芝士软化,取出再撒少许香料及黑芝麻即可,食用时配搭新鲜番茄及蔬菜。

蕃茄法国面包:
蕃茄、芹菜切丁待用,法国面包切片,抹上菜油及香椿叶碎,放进烘炉烘一、两分钟,取出后将蕃茄及芹菜丁放在上面,再撒少许香料及黑芝麻即可。

香甜燕麦粥:
无糖豆浆煮滚后再加入燕麦搅拌,再加入切片的香蕉略搅拌,食用时加少许葡萄干即可。

比利时麦片粥:
三、四大汤匙麦片加一大匙坚果(核桃、榛果、杏仁、葵花籽等)加水及少量海盐煮沸,转小火加入适量豆浆,煮熟后熄火加上半颗苹果泥并淋上豆浆即可。

精力笔管面:
水中加少许盐及几滴橄榄油,放入笔管面煮熟后捞起,煮的同时将四大匙松子混合一匙香椿叶磨碎,并混合少许盐及罗勒成为面酱,加在捞起的笔管面混合再撒上一大匙松子及罗勒即可,味道清新爽口。

鳄梨三文治:
全麦面包加入去皮去核切成薄片的鳄梨、莴苣叶、蕃茄、苜宿芽,抹上酱汁(柠檬汁、去核切碎的黑橄榄、切碎的荷兰芹、橄榄油、辣椒油、盐及胡椒粉)即可。

烤马铃薯:
马铃薯洗净,用叉子刺几个洞,抹上橄榄油再放入烤箱中烤至变软后在上面用刀子深深的划十字,将马铃薯皮打开即可,配料方面可以有很多变化:
胡萝卜杏仁烤马铃薯:
切......余下全文>>

简单易做的中西素食食谱 ?

首先你要准备一些香料,香料在中西餐都占有很重要的位置,熟悉香料的话便能事半功倍。
常用西式香料:消脂叶(俄勒冈叶)Origano、百里香Thyme、罗勒Basil、鼠尾草Sage等,我个人比较常用的西式香料是俄勒冈叶、百里香和罗勒,我将这三种香料混合起来,放进调味料罐中使用。
常用中式香料:香椿、八角、桂皮、辣椒、香菜、沙茶酱等,你也可以烤香一些核桃、杏仁片、腰豆等然后储存起来,炒菜后撒一些上去,可增添美味。
你可以自行配搭,有了这些香料,烹饪起来会更得心应手。

再来食材方面也要懂得,面条有几种:
中式面条有黄面(碱水面)、拉面、有机蕃茄面、有机菠菜面、燕麦面、紫菜面、米粉、板面、刀削面、面线等,面团加入不同材料产生不同口味,再加上不同造型营造不同口感,配以不同的烹调方式及配料,可说是千变万化。
西式面条主要是意大利面,有意大利直面(Spaghetti)、笔管面(Penne)、螺旋面(Fusilli)、蝴蝶面(Farfalle)、通心粉(Marcorroni)等过百种造型(我吃过车轮型和恐龙造型的,呵呵!),混合不同原料如:蕃茄、菠菜、墨鱼(素食者不可吃,要注意)及鸡蛋等,综合意大利面通常是普通面加蕃茄及菠菜面,三种颜色的意大利面最令人垂涎三尺。据说意大利面至少有五百种变化。
日式面条有乌东面、荞麦冷面、海苔面、抹茶面,普遍上分粗、幼两种。

懂得这些基本的,你就可以煮出美味的素食了。

以下几种都是比较简单的食谱,卖相都不错(尤其是西餐),有些是我从回答其他人的答案那边抄过来的,你可以自选配搭,多样化选择才不会吃腻:

西式素食餐点:
鸡蛋三文治1:
胡萝卜刨丝,包菜、木耳切丝,鸡蛋打散撒入胡椒粉,一起煎熟后夹在全麦面包上,加一些美乃滋,可加些生菜及蕃茄。

鸡蛋三文治2:
鸡蛋煮熟剥壳压碎,撒入胡椒粉,加一些美乃滋搅拌后夹在全麦面包上,可加些生菜及蕃茄。

香烤马铃薯船:
马铃薯洗净,连皮煮熟后切半,中间挖孔(边缘剩5mm左右)成马铃薯船,将素肉松、杂豆、cheese及少许盐混合挖出来的马铃薯,再填进去马铃薯船,撒一些cheese粉及香料,烤至金黄色即可。

水嫩泡泡蛋法国面包:
水中加少量醋,煮滚后关小火加鸡蛋(先打在小碗,加一些水再一起倒进去锅子),待数分钟后捞起(蛋白刚成型就可捞起)。法国面包切片,将鸡蛋放在面包上,再放一片芝士片,放进烘炉烘一、两分钟至芝士软化,取出再撒少许香料及黑芝麻即可,食用时配搭新鲜番茄及蔬菜。

蕃茄法国面包:
蕃茄、芹菜切丁待用,法国面包切片,抹上菜油及香椿叶碎,放进烘炉烘一、两分钟,取出后将蕃茄及芹菜丁放在上面,再撒少许香料及黑芝麻即可。

香甜燕麦粥:
无糖豆浆煮滚后再加入燕麦搅拌,再加入切片的香蕉略搅拌,食用时加少许葡萄干即可。

比利时麦片粥:
三、四大汤匙麦片加一大匙坚果(核桃、榛果、杏仁、葵花籽等)加水及少量海盐煮沸,转小火加入适量豆浆,煮熟后熄火加上半颗苹果泥并淋上豆浆即可。

精力笔管面:
水中加少许盐及几滴橄榄油,放入笔管面煮熟后捞起,煮的同时将四大匙松子混合一匙香椿叶磨碎,并混合少许盐及罗勒成为面酱,加在捞起的笔管面混合再撒上一大匙松子及罗勒即可,味道清新爽口。

鳄梨三文治:
全麦面包加入去皮去核切成薄片的鳄梨、莴苣叶、蕃茄、苜宿芽,抹上酱汁(柠檬汁、去核切碎的黑橄榄、切碎的荷兰芹、橄榄油、辣椒油、盐及胡椒粉)即可。

烤马铃薯:
马铃薯洗净,用叉子刺几个洞,抹上橄榄油再放入烤箱中烤至变软后在上面用刀子深深的划十字,将马铃薯皮打开即可,配料方面可以有很多变化:
胡萝卜杏仁烤马铃薯:
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打好的芝麻酱怎么储存才不会坏 ?

首先你要准备一些香料,香料在中西餐都占有很重要的位置,熟悉香料的话便能事半功倍。
常用西式香料:消脂叶(俄勒冈叶)Origano、百里香Thyme、罗勒Basil、鼠尾草Sage等,我个人比较常用的西式香料是俄勒冈叶、百里香和罗勒,我将这三种香料混合起来,放进调味料罐中使用。
常用中式香料:香椿、八角、桂皮、辣椒、香菜、沙茶酱等,你也可以烤香一些核桃、杏仁片、腰豆等然后储存起来,炒菜后撒一些上去,可增添美味。
你可以自行配搭,有了这些香料,烹饪起来会更得心应手。

再来食材方面也要懂得,面条有几种:
中式面条有黄面(碱水面)、拉面、有机蕃茄面、有机菠菜面、燕麦面、紫菜面、米粉、板面、刀削面、面线等,面团加入不同材料产生不同口味,再加上不同造型营造不同口感,配以不同的烹调方式及配料,可说是千变万化。
西式面条主要是意大利面,有意大利直面(Spaghetti)、笔管面(Penne)、螺旋面(Fusilli)、蝴蝶面(Farfalle)、通心粉(Marcorroni)等过百种造型(我吃过车轮型和恐龙造型的,呵呵!),混合不同原料如:蕃茄、菠菜、墨鱼(素食者不可吃,要注意)及鸡蛋等,综合意大利面通常是普通面加蕃茄及菠菜面,三种颜色的意大利面最令人垂涎三尺。据说意大利面至少有五百种变化。
日式面条有乌东面、荞麦冷面、海苔面、抹茶面,普遍上分粗、幼两种。

懂得这些基本的,你就可以煮出美味的素食了。

以下几种都是比较简单的食谱,卖相都不错(尤其是西餐),有些是我从回答其他人的答案那边抄过来的,你可以自选配搭,多样化选择才不会吃腻:

西式素食餐点:
鸡蛋三文治1:
胡萝卜刨丝,包菜、木耳切丝,鸡蛋打散撒入胡椒粉,一起煎熟后夹在全麦面包上,加一些美乃滋,可加些生菜及蕃茄。

鸡蛋三文治2:
鸡蛋煮熟剥壳压碎,撒入胡椒粉,加一些美乃滋搅拌后夹在全麦面包上,可加些生菜及蕃茄。

香烤马铃薯船:
马铃薯洗净,连皮煮熟后切半,中间挖孔(边缘剩5mm左右)成马铃薯船,将素肉松、杂豆、cheese及少许盐混合挖出来的马铃薯,再填进去马铃薯船,撒一些cheese粉及香料,烤至金黄色即可。

水嫩泡泡蛋法国面包:
水中加少量醋,煮滚后关小火加鸡蛋(先打在小碗,加一些水再一起倒进去锅子),待数分钟后捞起(蛋白刚成型就可捞起)。法国面包切片,将鸡蛋放在面包上,再放一片芝士片,放进烘炉烘一、两分钟至芝士软化,取出再撒少许香料及黑芝麻即可,食用时配搭新鲜番茄及蔬菜。

蕃茄法国面包:
蕃茄、芹菜切丁待用,法国面包切片,抹上菜油及香椿叶碎,放进烘炉烘一、两分钟,取出后将蕃茄及芹菜丁放在上面,再撒少许香料及黑芝麻即可。

香甜燕麦粥:
无糖豆浆煮滚后再加入燕麦搅拌,再加入切片的香蕉略搅拌,食用时加少许葡萄干即可。

比利时麦片粥:
三、四大汤匙麦片加一大匙坚果(核桃、榛果、杏仁、葵花籽等)加水及少量海盐煮沸,转小火加入适量豆浆,煮熟后熄火加上半颗苹果泥并淋上豆浆即可。

精力笔管面:
水中加少许盐及几滴橄榄油,放入笔管面煮熟后捞起,煮的同时将四大匙松子混合一匙香椿叶磨碎,并混合少许盐及罗勒成为面酱,加在捞起的笔管面混合再撒上一大匙松子及罗勒即可,味道清新爽口。

鳄梨三文治:
全麦面包加入去皮去核切成薄片的鳄梨、莴苣叶、蕃茄、苜宿芽,抹上酱汁(柠檬汁、去核切碎的黑橄榄、切碎的荷兰芹、橄榄油、辣椒油、盐及胡椒粉)即可。

烤马铃薯:
马铃薯洗净,用叉子刺几个洞,抹上橄榄油再放入烤箱中烤至变软后在上面用刀子深深的划十字,将马铃薯皮打开即可,配料方面可以有很多变化:
胡萝卜杏仁烤马铃薯:
切......余下全文>>

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