万丰美食菜谱大全鸡肉炒杏鲍菇的做法，鸡肉炒杏鲍菇怎么做好吃 ？
鸡肉炒杏鲍菇的做法
主料
杏鲍菇700克
鸡胸肉500克
辅料
油
适量
生抽
2汤匙
淀粉
1汤匙
盐
1茶匙
蚝油
1/2汤匙
洋葱
半个
姜
1.
杏鲍菇和鸡大胸肉备好
2.
杏鲍菇切成约1.5cm宽，3cm长的片
3.
放入开水中煮5分钟
4.
捞出控干水
5.
鸡大胸肉切和杏鲍菇同样大小的片
6.
放入一勺淀粉和两勺生抽
7.
拌匀腌渍10分钟
8.
洋葱和姜切碎
9.
炒锅热宽油，油5分热的时候放入肉片炸
10.
用筷子不停拨动，大约5分钟后，肉片表面微焦
11.
捞出控油
鸡胸肉炒杏鲍菇的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
杏鲍菇700克
鸡胸肉500克
辅料
油
适量
生抽
2汤匙
淀粉
1汤匙
盐
1茶匙
蚝油
1/2汤匙
洋葱
半个
姜
1
鸡肉炒杏鲍菇的做法
1.
杏鲍菇和鸡大胸肉备好
2.
杏鲍菇切成约1.5cm宽，3cm长的片
3.
放入开水中煮5分钟
4.
捞出控干水
5.
鸡大胸肉切和杏鲍菇同样大小的片
6.
放入一勺淀粉和两勺生抽
7.
拌匀腌渍10分钟
8.
洋葱和姜切碎
9.
炒锅热宽油，油5分热的时候放入肉片炸
10.
用筷子不停拨动，大约5分钟后，肉片表面微焦
11.
捞出控油
12.
炒锅留底油，放入姜末和胡椒粉炸香
13.
放入肉片翻炒
14.
肉片翻炒两下后就放入焯好的杏鲍菇翻炒
15.
放蚝油和盐继续翻炒
16.
最后放入葱碎炒匀出锅
烹饪技巧
肉片经过腌渍后再炸，外焦里嫩，杏鲍菇要焯水，快速翻炒后就可以出锅。
鸡胸肉和杏鲍菇一起做菜 ？
主料
鸡胸肉一块 180g 杏鲍菇160g
辅料
生姜适量 指天椒少量
盐适量 油适量
超鲜嫩的鸡胸肉炒法的做法步骤
1. 步骤很简单
鸡胸肉切肉片，杏鲍菇切条，姜切丝，指天椒切段
2. 鸡胸肉切好后，加少量盐、少量水开始抓， 抓一两分钟后加生分开始抓一分钟。 （鸡胸肉加水抓会让肉质水分充足吃起来嫩滑， 再加生分锁住肉质的水分）
3. 热锅烧油，油热下指天椒和姜丝爆香， 下鸡胸肉快炒变色乘出， 再倒少量油， 炒杏鲍菇一分钟， 加入适量盐 ，再倒入炒好的肉一起炒一分钟就可以出锅了。 （姜丝爆香炒鸡肉为了去腥，如果有青红椒调色可在炒杏鲍菇的时候一起下锅炒， 杏鲍菇可以提鲜。 指天椒可不放，因为没有青红椒，放的指天椒也是为了好看）
小贴士
如果有少量青椒红椒调色 应该会更漂亮 口水直流，青椒红椒和杏鲍菇一起下锅
杏鲍菇炒鸡肉能不能吃 ？
能吃，杏鲍菇炒鸡肉是很常见的家常菜
杏鲍菇炒鸡肉的做法
1.准备一些杏鲍菇和鸡肉
2.将杏鲍菇切片
3.将杏鲍菇入锅焯水，捞出沥干
4.热锅冷油，将杏鲍菇放入锅中煸炒
5.然后加入鸡肉一起煸炒
6.接着加入适量水
7.加入适量盐
8.煸炒均匀即可
青椒鸡肉杏鲍菇怎么做 ？
用料
鸡胸肉
杏鲍菇 2个
青椒 1个
青椒鸡肉杏鲍菇的做法
鸡肉 青椒 杏鲍菇分别切丝备用
锅加热 倒油 先后放入鸡肉和杏鲍菇翻炒 要出锅时放入青椒 加调味品 关火
小贴士
杏鲍菇先放水中 蒸熟后 手撕成丝更好吃
还可以加胡萝卜丝神马得都行
杏鲍菇鸡肉丁怎么做 ？
杏鲍菇小鸡丁的做法
准备好用料
鸡胸肉切丁，加酱油和料酒腌制15-25分钟
杏鲍菇切丁备用，蒜和姜随喜好切，一般我喜欢切成末
锅热放油，加姜和蒜炒香
入毛豆炒至断生
加入鸡丁，炒至鸡肉泛白
盛起鸡丁，锅内留油加杏鲍菇翻炒至金黄色
倒入小鸡丁，加料酒，盐，酱油，和少量水小火焖3-5分钟
盛起装盘…妥妥的
杏鲍菇烧鸡块的做法，杏鲍菇烧鸡块怎么做好吃，杏鲍菇 ？
用料：鸡胸肉1块 ； 杏鲍菇1个；土豆 1个；青椒1个； 葱姜蒜适量；花椒少许；豆瓣酱 1勺；酱油料酒少许
做法：
1、葱姜蒜切好备用
2、在锅中倒入少量的油，将鸡胸肉倒入，用锅铲将鸡肉和油拌一拌，再放入姜蒜花椒及豆瓣酱，倒一小勺酱油，一小勺料酒，开火翻炒
3、鸡肉在锅中翻炒一会儿会，倒入切好的土豆再炒一会儿，然后放入杏鲍菇继续翻炒，加入小半碗水，盖上锅盖，小火焖一会儿
4、 等到锅里的水只剩一点的时间放入青椒，小火炒一小会儿，准备出锅前放入葱花
5、烧好的菜是这样哒，因为放了豆瓣酱，酱油，我就没有再放盐了，口味偏咸的也可以再适量搁点盐
鸡肉炒杏鲍菇和牛肉拌黄瓜金针蘑一起吃会中毒 ？
这个不会中毒。这几种食物没有什么相克的。
回家吃饭菜谱杏鲍菇鸡腿肉做法 ？
食材用料：
杏鲍菇
大蒜
海鲜酱
盐
生抽
菜谱做法：
1.杏鲍菇洗净沥水切小段
2.大蒜，蒜白蒜绿分开
3.锅中放适量油，爆香蒜白部分
4.放杏鲍菇
5.杏鲍菇炒软，大火炒去出水
6.放适量海鲜酱
7.一点点生抽提味
8.大火拌炒
9.根据咸淡，加适量盐
10.拌炒
11.盖上锅盖，焖下入味
12.打开锅盖大火拌炒收汁
13.撒蒜绿
14.出锅
杏鲍菇炖鸡的做法，杏鲍菇炖鸡怎么做好吃，杏鲍 ？
食材
主料
杏鲍菇
2个
鸡腿
2个
菜椒
1个
辅料
油
25ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
15ml
酱油
10ml
可口可乐
1罐
八角
1粒
味精
适量
步骤
1.先把鸡腿洗净。
2.剁成小块。
3.杏鲍菇、菜椒洗净。
4.杏鲍菇切成滚刀块，菜椒用手掰成小块。
5.不沾锅烧干，放入鸡块翻炒。
6.煸炒至没有水分。
7.盛出来备用。
8.葱、姜、切碎，八角洗净。
9.锅里放油，放入葱、姜和八角。
10.倒入料酒、酱油。
11.放入鸡块翻炒均匀。
12.放入杏鲍菇翻炒。
13.可口可乐一罐。
14.倒入锅中，大火烧开，小火炖30分钟。
15.放入菜椒翻炒2分钟。
16.放入味精调味即可。