万丰美食菜谱大全大枣、银耳，猪蹄汤有什么功效 ？
中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。
在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。
煲汤时，最后再加上几块冰糖，会更好喝。
猪蹄红枣,银耳汤里加什么原料? ？
猪蹄黄豆银耳汤
1.炖汤原料：猪蹄、黄豆、干银耳
2.调料：食盐适量
3用法：喝汤吃肉
4.做法介绍:
（1）黄豆用清水洗净，浸软待用。
（2）猪蹄斩大块（在超市剁的）洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。
（3）砂锅内放入适量清水，猛火烧至水开，放入猪蹄、黄豆、几块姜片和一小块桂皮。
（4）以上大火煲半小时，转小火煲约2小时。
（5）放入银耳5～10min，盛出前用盐和葱花调味即可。
5.食用效果:
本品既能增加病人的营养，又能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受能力。
小贴士
猪蹄最好焯水后，再洗洗，这样怪味会小很多。
泡好的枸杞子要最后放，要不就全煮烂了。
猪蹄黄豆银耳汤有什么样的功效呢？平时经常食用的话，具有美容养颜、增强身体抵抗力的功效作用，非常适宜工作压力大的白领或电脑族。那么，你还在为猪蹄怎么煮汤好喝又营养发愁吗？赶紧来参考以上的做法来试试猪蹄黄豆银耳汤吧。
猪脚煮银耳汤怎样煮为好 ？
雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱
口味：甜味 工艺：炖 雪耳麦冬猪肘响螺汤的制作材料：主料：银耳(干)20克,螺300克,猪肘120克
辅料：陈皮5克,麦门冬20克
调料：盐3克 教您雪耳麦冬猪肘响螺汤怎么做，如何做雪耳麦冬猪肘响螺汤才好吃 1. 雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净；
2. 拣选大只响螺去壳取肉，切去肠脏污物，用水洗净，切片；
3. 麦冬，陈皮和猪肘肉分别用水洗净；
4. 用适量水，猛火煲至滚；
5. 放入麦冬，陈皮，螺和猪肘肉；
6. 候水再滚，用中火煲约2小时；
7. 放入雪耳，煲约30分钟；
8. 加入细盐调味，即可以佐膳饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此汤清热降火、滋降生津。
2. 汤水清、味道甜，适合一家日常佐膳饮用。
3. 如身体虚弱、虚火上升、口角生疮、口腔溃烂、精神疲倦、口干口渴，也可以用此汤佐膳作食疗。
小帖士-食物相克：
螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
红枣黄精炖猪肘的做法详细介绍 菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖 红枣黄精炖猪肘的制作材料：主料：猪肘750克
辅料：枣（干）30克,黄精20克
调料：大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克 教您红枣黄精炖猪肘怎么做，如何做红枣黄精炖猪肘才好吃 1. 将猪肘子刮洗干净，放入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待用；
2. 葱、姜洗净，拍破备用；
3. 将黄精切成薄片，装入纱布包中，扎好袋口；
4. 红枣洗净去核；
5. 将以上诸原料一起置于砂锅中，加入适量清水煮沸后，撇把关浮沫；
6. 改用文火煨至猪肘熟烂，加入盐、味精等调味即可。
小帖士-健康提示：
本品具有补中益气、强筋骨之功效，适于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
煨猪肘的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煨 煨猪肘的制作材料：主料：猪肘750克
辅料：枣（干）20克,黄精20克
调料：大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克 教您煨猪肘怎么做，如何做煨猪肘才好吃 1. 将猪肘子刮洗干净，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净待用；
2. 葱、姜洗净，拍破备用；
3. 将黄精切薄片，用纱布包好扎口；
4. 红枣洗净去核；
5. 将以上诸味同入砂锅，加适量清水，烧开锅后，撇去浮沫；
6. 改用文火煨至猪肘熟烂，调味即可。
小帖士-健康提示：本品具有补中益气、强筋骨之功效，适于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
黄精猪肘煲的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：煮 黄精猪肘煲的制作材料：主料：猪......余下全文>>
猪蹄炖银耳有什么好处 ？
可否变通一下：猪蹄炖淮山，枸杞，红枣，当归 （红枣，当归补血，淮山健脾）
银耳，莲子，百合炖冰糖（很清润，去心火的）
银耳炖猪蹄有什么好处 ？
营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
银耳炖猪脚有什么好处 ？
营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。
煲汤时，最后再加上几块冰糖，会更好喝。
猪蹄银耳汤的做法 猪脚银耳汤有什么好处 ？
步骤
1.泡发好的银耳洗干净，红枣，黄豆，薏仁米都洗干净加入清水锅中
2.猪蹄泡一会儿，洗掉血水后，再焯水，焯水后，捞出来，再好好洗洗
3.将洗好的猪蹄加入炖锅中，切几片姜放进去
4.小火开始炖2-3小时，等猪蹄用筷子一扎就透，软烂后，加入泡好的枸杞子和少许盐，开一下锅即可。
银耳能和猪脚一块炖吗 ？
炖到是可以炖，就是没有这个吃法。银耳是清淡的加枸杞、红枣、冰糖等炖出来是清甜的。猪蹄怎么炖都有油一般都是咸味的，还要加姜、葱等等去腥味的，不太合适在一起炖。