万丰美食菜谱大全菜豆花如何做呢 ？
用料
黄豆 一小碗
胆水（又叫卤水） 一小勺
青菜 一小颗
菜豆花（独家）的做法
1.大豆温水泡几个小时，最好是前一天晚上热水泡！然后淘掉豆壳！
2.加水打成豆浆烧快开，用纱布去掉豆渣！然后小火煮快开！
3.把事先切碎的青菜倒豆浆里面拌好！
4.半小碗豆浆加入一勺子胆水（卤水）兑匀。关火！用汤勺用兑好的胆水先慢慢的从锅底到表面打圈先两勺然后隔两分钟，看着成豆腐渣，豆浆成清水不在浑浊！就可以不用胆水啦！
5.用很细很密的菜篓轻轻压力，然后少少的挖去水别倒还有用！直到豆腐紧密，不再是碎花花！
6.然后用深的刀，划成四方块！在用菜篓压上面，轻轻加入刚刚挖出来的水。在用菜篓轻轻上下动两下豆花就分开了。然后加小火煮开水！就可以吃啦！
小贴士
胆水（卤水）别放多了，不然豆花水我们叫告水！那样豆花口感不好，水不甜而且涩的！
青菜豆花的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
青菜豆花的做法
1.
选择大青菜洗净、切成细丝备用。
2.
黄豆提前一天泡好备用
3.
将泡好的黄豆和清水按1：2的比例放入破壁机或者豆浆机，按下豆浆功能键。
4.
制好的豆浆酱紫，浓稠细腻。
5.
将煮熟的豆浆倒入锅烧开后加入切成细丝的青菜，用大火烧转小火煮熟即可，一定不要加盖煮，颜色才绿。
6.
用糊辣壳粉、花生碎、芝麻、蚝油、蒜泥、酱油、醋、花椒粉、麻油、香油、香葱末、香菜末等调制好调料。
7.
煮熟的菜豆花直接食用原汁原味、清香味甜，浇上调料汁食用味道更佳。
贵州菜豆花怎么做好吃卖了菜豆花不知道怎么吃 ？
用料
黄豆 一小碗
胆水（又叫卤水） 一小勺
青菜 一小颗
菜豆花（独家）的做法
大豆温水泡几个小时，最好是前一天晚上热水泡！然后淘掉豆壳！
加水打成豆浆烧快开，用纱布去掉豆渣！然后小火煮快开！
把事先切碎的青菜倒豆浆里面拌好！
半小碗豆浆加入一勺子胆水（卤水）兑匀。关火！用汤勺用兑好的胆水先慢慢的从锅底到表面打圈先两勺然后隔两分钟，看着成豆腐渣，豆浆成清水不在浑浊！就可以不用胆水啦！
用很细很密的菜篓轻轻压力，然后少少的挖去水别倒还有用！直到豆腐紧密，不再是碎花花！
然后用深的刀，划成四方块！在用菜篓压上面，轻轻加入刚刚挖出来的水。在用菜篓轻轻上下动两下豆花就分开了。然后加小火煮开水！就可以吃啦！
就成这样啦！看小贴士(๑╹∀╹๑)
不管是白豆花、菜豆花还是荤豆花！辣椒碟子做的好吃才是最重要的！(๑╹∀╹๑)我喜欢越辣越好(￣▽￣)
酸菜鱼豆花的做法和价格 ？
食材
主料
鲽鱼片300g 酸菜200g 内酯豆腐1盒
辅料
橄榄油适量 葱姜蒜适量 干辣椒少许 花椒少许 泡椒少许 泡椒少许 白胡椒粉少许 淀粉少许 料酒少许 盐适量 鸡架2个
步骤
1.全家福。
2.鸡架飞水之后，加入姜片炖煮20分钟。
3.食材切好备用。
4.鱼斜刀片开。加入适量白胡椒粉，淀粉，料酒和盐码制15分钟。
5.鸡汤煮好备用。
6.油烧热，加入葱姜蒜，泡椒泡姜花椒辣椒爆香。
7.然后加入酸菜，撒少许盐煸炒一分钟左右，再将备好的鸡汤倒入锅内。
8.煮沸之后，放入码味好的鱼片。
9.再用勺子将内酯豆腐挖成大块，放入锅内。
10.鱼和豆腐都很容易熟，开锅两分钟就可以享用了。这道酸辣鲜麻的菜品，嗜辣的您不用错过。
青菜豆花怎么做 ？
青菜豆花的做法1.
选择这样的大青菜洗净、切成细丝备用。
2.
黄豆提前一天泡好备用
3.
将泡好的黄豆和清水按1：2的比例放入破壁机或者豆浆机，按下豆浆功能键。
4.
制好的豆浆酱紫，浓稠细腻。
5.
将煮熟的豆浆倒入锅烧开后加入切成细丝的青菜，用大火烧转小火煮熟即可，一定不要加盖煮，颜色才绿。
6.
用糊辣壳粉、花生碎、芝麻、蚝油、蒜泥、酱油、醋、花椒粉、麻油、香油、香葱末、香菜末等调制好调料。
7.
煮熟的菜豆花直接食用原汁原味、清香味甜，浇上调料汁食用味道更佳。
豆花馆一般做什么莱 ？
用料
黄豆 一小碗
胆水（又叫卤水） 一小勺
青菜 一小颗
菜豆花（独家）的做法
大豆温水泡几个小时，最好是前一天晚上热水泡！然后淘掉豆壳！
加水打成豆浆烧快开，用纱布去掉豆渣！然后小火煮快开！
把事先切碎的青菜倒豆浆里面拌好！
半小碗豆浆加入一勺子胆水（卤水）兑匀。关火！用汤勺用兑好的胆水先慢慢的从锅底到表面打圈先两勺然后隔两分钟，看着成豆腐渣，豆浆成清水不在浑浊！就可以不用胆水啦！
用很细很密的菜篓轻轻压力，然后少少的挖去水别倒还有用！直到豆腐紧密，不再是碎花花！
然后用深的刀，划成四方块！在用菜篓压上面，轻轻加入刚刚挖出来的水。在用菜篓轻轻上下动两下豆花就分开了。然后加小火煮开水！就可以吃啦！
云南豆腐花干腌菜酸汤的做法 ？
用料
干腌菜 10g左右
姜 一小块
小米辣 1包
葱 一根
云南腾冲特色青龙过海汤 干腌菜汤 开胃汤 酸辣口味的做法
将小米辣，葱切段，姜拍扁与干腌菜放入碗中，倒入开水，放盐调味即可
云南豆腐花干腌菜酸汤的做法 ？
首先：白菜片开，并切成丝~！
其次，撒上食盐，等10分钟，先轻揉，再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好！
瓶子里不用加水，用朔料袋封口，标注日期，瓶子一定要倒着放！！20多天就可以吃了！
瓶子不用太多，可以周转着做，就是吃完一瓶，做一瓶，这样省了地方，而且还能不间断的吃酸菜啦~~哈哈哈~最重要的是！！自己家做的，干净又健康哦~！
川菜皮蛋豆花的做法 ？
材料：
皮蛋、内酯豆腐、法香、红彩椒、蒜泥、辣椒油、生抽、鸡精、醋、豆豉碎、香葱碎。
做法：
1 将内酯豆腐盒底一角开个小口。
2 用刀轻拍几下取出豆腐。
3 将豆腐改刀切薄厚均匀的片码入盘中。
4 皮蛋上锅蒸2分钟取出去壳，切皮蛋一侧的蛋清做鱼身。
5 再放平切出几刀做鱼尾巴，眼睛用笔帽扣一下.
6 将蒜泥、辣椒油、生抽、鸡精、豆豉碎、香菜末调成味汁，食用时淋在皮蛋上即可。