东北饭包怎么做好吃,东北饭包的家常做法 ?
1.盛好一碗豆瓣酱
2.将鸡蛋放入锅中炒好,盛出备用。
3.青椒切小丁,我是用碟子盛的,实际切得很小而且量也很少。
4.锅里放入底油,放入葱花爆香。
5.放入青椒翻炒。
6.倒入豆瓣酱翻炒。
7.倒入炒好的鸡蛋。
8.炒至酱与菜、油混合均匀,放入味精,出锅备用。
9.将蒸熟的土豆取出趁热压成泥。
10.将隔夜米饭稍加热,放入一个盆中。
11.将土豆泥倒入米饭盆中。
12.放入切好的香菜。
13.放入切碎的葱花。
14.倒入炸好的鸡蛋酱。
15.放入味精,提鲜,翻拌均匀。
16.取一个大碗,放入一叶生菜。
17.放入拌好的饭即可享用啦!
除了东北人 别的地方的人喜欢东北大饭包吗? ?
美食无地域无关界所有地方人都会。
大饭包怎么做好吃,东北大饭包的家常做法 ?
准备小葱、香菜、土豆、鸡蛋
2.
生菜、豆瓣酱
3.
还需要准备米饭哦
4.
先将土豆切薄片上锅蒸20分钟。蒸好以后捣碎,制成土豆泥
5.
鸡蛋搅拌成蛋液
6.
小葱切小段
7.
青椒切小块
8.
香菜切碎
9.
生菜切丝
10.
热锅倒入植物油
11.
将豆瓣酱倒入碗中
12.
加入水,搅拌均匀
13.
油热好以后就可以下蛋液
14.
然后下入青椒碎进行炒制
15.
7分熟的时候,倒入搅拌好的酱汁
16.
稍微熬制一会儿,要这样气泡才算好!酱汁要浓稠,不能有稀的感觉
17.
然后将米饭、土豆泥、香菜、小葱、生菜丝还有刚做好的青椒鸡蛋酱搅拌在一起,就做好了
18.
这就是我经过改良后的东北饭包,不用捧在手里,味道一样,谨以此饭包纪念我儿时的回忆
东北饭包上海人爱吃吗? ?
或许爱吃吧!吃啦爱知道。
东北做饭包用的深绿色白菜是什么品种? ?
俗称二白菜,比大白菜成熟的早,很绿,没有心
的做法,东北菜包饭怎么做好吃,东北菜包饭的家常做法 ?
在长春市有一种专门 “打饭包” 的大叶子白菜 ,菜帮很小 、很薄 。一元钱一颗 ,买回来洗净 ,晾干 ,待用 。
电饭煲闷 “二米饭” ,就是一半大米 、一半小米的饭 。用筷子搅散 、晾凉 。
肉末炸酱 。
红烧肉 。
土豆蒸熟 ,去皮儿,
油泼辣椒油 。
小葱 、香菜 ,切寸段 。
臭菜 、生菜 、尖辣椒 。
在大盘子里铺上一片白菜大叶子 ,按照自己的口味 ,随意挑选上述作料 ,拌匀 ,紧紧地包起来 ,双手捧着 ,开吃 !
香的一塌糊涂 !
吃的肚子圆圆的 ,不要紧 ,一会儿就消化啦 !
饭包的做法,饭包怎么做好吃,饭包的家常做法 ?
饭包的做法
食材
主料
大米
200g
小米
100g
生菜
150g
鸡蛋
2个
土豆
150g
辅料
油
适量
盐
适量
香其酱
适量
香菜
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
葱
适量
步骤
1.大米和小米(2:1)加适当的清水焖成二米饭
2.土豆去皮洗净切丁,锅内油热后,放入土豆,加花椒粉炒香.
加清水末过土豆大火烧沸,改小火盖上锅盖焖几分钟
3.土豆丁软了,锅里还有些汤汁时,用饭勺背将土豆捣碎成泥
4.鸡蛋打入碗中,搅散;
锅内倒油,油热后下鸡蛋,用筷子快速搅成碎鸡蛋花
.
5.香其酱倒入碗中,加少许淀粉,倒入少许清水调匀;
倒入锅入炒匀煮开后即可出锅.
6.把生菜洗好,葱切丝,香菜洗净切小段,鸡蛋酱,二米饭,土豆泥都准备好.
7.取一张生菜叶,放上二米饭,土豆泥,葱丝,香菜段,鸡蛋酱拌匀,包成四方包袱状,两手拿着就可以食用了.
小贴士
打饭包可以随自己的喜爱增减,但要保持卫生.喜欢吃辣的可以多加些辣味的东西.
饭包是东北特色哦,在天津开个百合饭包怎么样呢? ?
现 在做生意啊就是要找没有什么竞争的,
之前看过一个非常有创意的五笔墙画,不要开店,还
可以先试产品的,图案也好好看,以后肯定会流行起来的
我做了东北的打饭包吃,但是白菜叶子一包就容易碎,有什么技巧可以让白菜叶包起来不碎吗?求解! 20分?
不用太新鲜的白菜叶,放一天,蔫吧了后就不容易碎了
大饭包怎么做 ?
1主材:香其酱(最好做成鸡蛋香其酱),香菜,白菜叶(最好是前一天买好了,放一晚有点蔫的),二米饭
2将白菜叶平铺在盘子里面,盛上二米饭(大米和小米焖的饭),将葱段,香菜末,熟酱和米饭拌在一起
3然后从一侧包起来,就成饭包了