老黄瓜片炒肉的做法,老黄瓜片炒肉怎么做好吃 ?
步骤
1.准备食材,黄瓜切片,肉切片
2.先把肉炒熟
3.肉炒好后,放入黄瓜,葱花,快速翻炒,出锅
黄瓜炒肉的简单、好吃做法? ?
猪肉切片,黄瓜切片或菱形片,猪肉放碗中加一点酱油,淀粉搅一下,少停,锅加油稍热放猪肉翻炒变色,加一点料酒,放黄瓜边炒边加盐,加一点热水,因黄瓜容易烂,炒半熟出订最好吃。(炒菜时除了做汤以外,最好用开水。)
黄瓜炒肉怎么做好吃,黄瓜炒肉的家常做法 ?
黄瓜切好,肉切好,然后一起炒,出锅,吃吧
炒肉片怎么做好吃,黄瓜炒肉片的家常做法 ?
食材明细
里脊200g
黄瓜200g
盐2g
料酒10ml,
酱油删除
糖5ml
葱删除
淀粉5g
酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
经典家常菜---黄瓜炒肉片的做法步骤
1
里脊切片加入淀粉上浆。
2
黄瓜洗净切片。
3
锅中放油烧热爆香葱碎。
4
下入肉片翻炒至变色。
5
加入料酒 酱油 糖继续煸炒。
6
放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。
小窍门
要保持黄瓜片的脆香,加入黄瓜片后要快速翻炒。
的做法,肉片炒黄瓜怎么做好吃,肉片炒黄瓜的家常做法 ?
肉片炒黄瓜怎么做
主料黄瓜
2个
猪肉
120g
洋葱
1个
辅料
葱
10g
姜
5g
蒜
3瓣
料酒
15ml
酱油
10ml
盐
2g
白糖
5g
味精
2g
花生油
30ml
步骤
1.先把黄瓜洗净,切成薄片。
2.洋葱去皮洗净,切成小块。
3.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4.猪肉切成片,放入锅中煸炒。
5.倒入料酒、酱油翻炒。
6.放入洋葱翻炒。
7.放入黄瓜片翻炒。
8.放入盐、白糖翻炒。
9.出锅前放入味精调味即可。
10.盛入盘中即可。
黄瓜炒肉,怎么做 10分?
1、黄瓜提前腌制,炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片,用盐生粉腌制片刻。
2、锅热放少许油,放入蒜爆香,肉炒断生。放入黄瓜煸炒,倒入剁椒,加白糖,因为剁椒有点盐,所以就要控制咸淡。
3、大火三分钟装盘。
步骤
1.将黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
5.煸炒过的肉片一碗。
6.放入肉片黄瓜翻炒。
7.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。
8.放入味精调味即可。
9.盛入盘中,即可享用。
黄瓜炒肉的介绍 ?
黄瓜炒肉是一种中国的传统家常菜,所需食材和制作方法都简单明了,味道咸鲜口味,清脆爽口。
黄瓜炒肉怎么炒?要步骤 ?
1.将黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
5.煸炒过的肉片一碗。
6.放入肉片黄瓜翻炒。
7.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。
8.放入味精调味即可。
9.盛入盘中,即可享用。
黄瓜炒肉片怎么做如何做好吃 ?
主料
黄瓜1根 猪瘦肉4两左右
辅料
胡萝卜小半根 蚝油3勺
胡椒粉适量 盐少许
姜丝少许
黄瓜炒肉片的做法步骤
1. 猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,码10分钟
2. 码肉的同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。
这里胡萝卜是为了配色,不需要太多
3. 热锅凉油,我爱吃软一些的胡萝卜,所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的,也可以后下。
4. 放入码好的肉片,翻炒均匀
5. 等肉全部变色后,再倒入黄瓜片,翻炒几下,撒入少许盐就可以出锅了。
黄瓜炒肉片怎么炒好吃 ?
主料
里脊
调料
黄瓜 盐 料酒 酱油 糖 葱 淀粉 厨具 炒锅
里脊切片加入淀粉上浆。
黄瓜洗净切片。
锅中放油烧热爆香葱碎。
下入肉片翻炒至变色。
加入料酒 酱油 糖继续煸炒。
放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。