东北炉果的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
低筋面粉
100g
辅料
色拉油
50g
绵白糖
40g
水
适量
泡打粉
2g
小苏打
1g
鸡蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
1.将原料准备好。
2.将油和鸡蛋混合。
3.倒入水,搅拌均匀。
4.筛入面粉,和成团。
5.将面团放在案板上切拌。
6.将拌好的面团切擀薄。
7.切好块。
8.刷一层蛋液。
9.洒上芝麻。
10.放入烤箱,前10分钟,180度,后10分钟,190度上色,晾凉食用。
小贴士
1 水的用量要根据面团的稀稠程度来决定。
2 面团要用切拌的手法,饼干烤出来口感才酥脆。
3 烤的时间要根据自家烤箱的情况有所调节。
炉果的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炉果的家常做法
主料
面粉100克
玉米面(黄)100克
鸡蛋1个
辅料
玉米油
60克
白糖
70克
泡打粉
3克
1.
主辅料: 面粉、玉米面、鸡蛋
2.
把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中,搅拌均匀
3.
把面粉、玉米面混合过筛
4.
把粉料加入盆中
5.
和成面团
6.
把面团按成1.5cm厚,切条
7.
装入烤盘
8.
烤箱180度,中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟
9.
取出晾凉。即可食用
粗粮炉果的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
“平时都是吃的太精细了,来点粗粮吧”
用料
主料
玉米面350克
低粉360克
玉米油220克
白砂糖200克
鸡蛋2个
白芝麻50克
辅料
蛋液
少许
黑芝麻
少许
粗粮炉果的做法
1.
准备好食材,把鸡蛋和白砂糖放入玉米油
2.
一起搅拌均匀
3.
将乳化好的油倒进过筛好的低粉和玉米面里,撒上白芝麻
4.
翻拌均匀,装入食品保鲜袋
5.
用刀整好形,刷上蛋液,撒上黑芝麻
6.
切成长约四厘米 宽1厘米,厚0.8厘米的长条
7.
小心的码入烤盘~~烤箱预热上下火200度,烘烤22分钟
烹饪技巧
这是一款做法简单的中式点心,越吃越香
油乳化那一步做好,就不会有什么问题
东北扦子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
东北扦子的家常做法主料:猪肉
辅料:鸡蛋
调料:盐,料酒,味精,花椒,姜,香油,淀粉,大葱,猪油
做法:
1. 将猪肉剁成泥;
2. 猪肉泥加葱、姜末、精盐、料酒、花椒水、味精、香油拌匀;
3. 将鸡蛋打在碗内,加水淀粉搅匀,在勺内摊成皮;
4. 将鸡蛋皮从中间切开,将肉泥抹在鸡蛋皮上卷成圆形的卷;
5. 再将鸡蛋打在碗内加面粉搅匀,抹在鸡蛋卷的边上包严做成肉扦子;
6. 勺内放油,四成热时,将卷好的肉扦子放入油内炸成金黄色捞出,切成斜刀块装盘,带上花椒盐上桌。
炉果的做法 ?
熟面50-60%、白糖10-20%、水5-10俯和生油20-25%。制作方法是:首先制作熟面,将生面粉平铺放入蒸面的大屉中,然后在面上扎出通气孔,蒸熟;将蒸熟的面取出用筛子筛出备用;在熟面中先放入生油、水充分混合,再加入白糖混合均匀;将混合好的原料压制成型放入烤盘中;将炉温上火调到220℃,下火调到200℃进行烘烤,烤制的炉果呈金黄色时出炉。
希望楼主能制作出满意的炉果。
炉果的做法,炉果怎么做好吃,炉果的家常做法 ?
炉果的做法
1.
主辅料: 面粉、玉米面、鸡蛋
2.
把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中,搅拌均匀
3.
把面粉、玉米面混合过筛
4.
把粉料加入盆中
5.
和成面团
6.
把面团按成1.5cm厚,切条
7.
装入烤盘
8.
烤箱180度,中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟
9.
取出晾凉。即可食用
小炉果的做法,小炉果怎么做好吃,小炉果的家常做法 ?
炉果的做法
1.
主辅料: 面粉、玉米面、鸡蛋
2.
把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中,搅拌均匀
3.
把面粉、玉米面混合过筛
4.
把粉料加入盆中
5.
和成面团
6.
把面团按成1.5cm厚,切条
7.
装入烤盘
8.
烤箱180度,中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟
9.
取出晾凉。即可食用
大起子炉果的做法和配方 ?
1.盆中放入玉米油、白糖和鸡蛋。
2.用打蛋器快速搅拌至粘稠有纹路。
3.筛入低粉、泡打粉和小苏打。
4.用刮刀拌匀。
5.用手稍揉成团,静置十分钟。
6.将面团夹在保鲜膜中间,擀成长方形面皮,厚约一厘米。
7.表面刷一层蛋液,撒上芝麻。
8.切成小块。
9.码入烤盘。
10.入烤箱,中层,上下火,170度,烤20分钟即可
炉果的制作方法? 自家有烤箱,想自己烤炉果出~ ?
熟面50-60%、白糖10-20%、水5-10%和生油20-25%。制作方法是:首先制作熟面,将生面粉平铺放入蒸面的大屉中,然后在面上扎出通气孔,蒸熟;将蒸熟的面取出用筛子筛出备用;在熟面中先放入生油、水充分混合,再加入白糖混合均匀;将混合好的原料压制成型放入烤盘中;将炉温上火鸡到220℃,下火调到200℃进行烘烤,烤制的炉果呈金黄色时出炉。
东北一种点心“炉果”的由来…? ?
这是一种四方块的硬点心,口感香酥,因为在炉中烤成,所以得了这么个直白的名字。中国古代很多面食都起名和“果”相关,例如“巧果”,“桃酥”一类。