小茴香鸡蛋饺子的做法 茴香馅饺子的做法

茴香鸡蛋饺子馅的做法 ？

不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起。1. 茴香洗净后，空水。切好装盆，备用。
2. 锅内放油，烧热后将打好的鸡蛋倒入锅内，用筷子搅散。
补充：鸡蛋一定要晾凉后在和茴香放到一起。可以减少和好的馅儿出汤。
另：如果对海鲜不过敏的话，建议放点小虾皮。特小的那种，虾皮最好先用油炒下，这样味道更好。炒虾后，如果锅内有剩余的油，可以在晾凉后和馅儿。

茴香鸡蛋饺子怎么做 ？

茴香鸡蛋饺子的做法
1.茴香切细备用

2.面和好后备用.和面尽量用温水，和好的面才会软

3.先将鸡蛋煎好打碎

4.将切好的茴香放入鸡蛋中翻炒

5.加入调料后搅拌均匀，加热稍炒一下即可。馅就做好了

6.将和好的面做成大小均匀的面团

7.将面团做成饺子皮

8.包好的饺子

9.水烧开后就可以下锅了

10.煮好装盘

茴香鸡蛋馅饺子的做法，茴香鸡蛋馅饺子怎么做 ？

面粉先加开水，搅成雪片状，再淋一些凉水，和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟，剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。
鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里，加盐加香油，放入冰箱。
等到面团饧了至少30分钟后，把馅拿出来，擀皮包好饺子。
蒸锅蒸开后，摆入饺子在纱布或白菜叶上，旺火蒸15-20分钟。
吃的时候沾醋、番茄酱或是地中海式的茄子酱都不错，看个人口味了

茴香鸡蛋饺子馅都放什么调料 ？

茴香鸡蛋饺子的馅料不用放更多的调料，因为茴香本身的味道很独特，很香，础上鸡蛋的味道已经很好了，只要加上些盐、少量的酱油（生抽色淡点）拌匀足矣！鸡蛋和茴香的搭配本身就是绝配，加多调料不是画蛇添足吗！

鸡蛋茴香饺子馅怎么做啊? ？

老人有这样的作法：不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起。仅供参考

茴香鸡蛋素饺子怎么做 ？

老人有这样的作法：不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起。仅供参考

茴香馅水饺的做法，鸡蛋茴香馅水饺怎么做好 ？

步骤

1.小麦粉和成面团醒着。

2.炒熟鸡蛋。炒碎些。

3.茴香摘洗干净，切碎。

4.茴香置于容器中，加橄榄油、酱油、味精、葱姜末搅拌。

5.搅拌均匀加鸡蛋、盐、芝麻油。
6.调均匀成饺子馅。

7.将面做成大小均匀的面剂，再将面剂擀成圆，成饺子皮。

8.将馅放在饺子皮的中间。

9.将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严，水饺就包好了。

10.锅中加水烧开，饺子入锅煮。煮熟即可盛出享用。
小贴士
宽汤大火煮饺子。鸡蛋茴香馅饺子很好熟，饺子入锅开锅后加点一次凉水再开锅，就熟了。

茴香苗饺子的做法，鸡蛋茴香苗饺子怎么做好 ？

茴香苗饺子的做法，
主料
茴香苗
350g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒面
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量

步骤

1.先和面，在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发；

2.把茴香苗切碎。

3.往肉馅里加入盐、鸡精、花椒面、香油、用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水（加水会使馅吃起来滑溜），最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末；

4.把茴香苗放入拌好的肉馅儿中。

5.搅拌均匀即可。

6.取出醒好的面团分成小块。

7.揉成长条状，用刀切成小段，用手搓成扁平状。

8.拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

9.将饺子馅放入皮中央包即可。

10.烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的顺时针搅动，防止饺子在水中粘在一起。把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。

小恒水饺有茴香鸡蛋馅吗 ？

老人有这样的作法：不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起
材料:

　　饺子粉，茴香，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒

　　做法:

　　1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时

　　2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味

　　3.将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀

　　4.将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可

　　小诀窍:

　　1、 如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮

　　2、 饺子馅的盐一定要后放，这样避免菜杀出水来，另外肉馅一定要搅上劲，味道才会融合在一起

　　3、 茴香可能有很多人吃不习惯，可以换成其他蔬菜，反正是饺子我和小屁都喜欢吃

茴香鸡蛋馅盒子的做法，茴香鸡蛋馅盒子怎么做 ？

茴香鸡蛋馅盒子的做法
食材主料
面粉
400g
鸡蛋
100g
茴香
300g

辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
味精
适量
海天酱
适量
蚝油
适量
步骤

1.茴香洗净切碎，鸡蛋炒好切碎

2.醒好的面擀成片

3.卷起切成挤子

4.馅加香油、味精、盐、蚝油、海天酱拌匀

5.擀成皮，包好盒子

6.电饼铛中放少许油，油热后放盒子，煎成两面金黄色出锅可吃
小贴士
盒子皮包馅之前象烙饼一样，加油做成剂子再包馅，这样烙出的饼松软可口，不发死、有层，好吃。

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