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鸡蛋韭菜馅饼的做法 韭菜肉馅饼的做法

韭菜馅饼的做法 ?

原料:面粉、韭菜、鸡蛋烹饪过程:1、面粉入大碗,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。 用料: 面粉500克 韭菜500克 鸡蛋6个 麻花300克 辅料: 食用油1汤匙 香油1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 生抽1/2汤匙 食盐1茶匙 味精1/2茶匙 碱1茶匙 韭菜麻花馅饼的做法:1.食材原料图。韭菜洗净,面粉和成面团,提前发酵2.鸡蛋打散,放入锅中炒熟铲碎备用3.将麻花放在手中揉碎,放入锅中4.韭菜切碎放入锅中5.放入食盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少许味精,开火,将馅料炒制一下6.面团发酵完毕,放入面板上,加入食用碱揉净7.分成小剂子,擀成面片备用8.用手托住面皮,舀入馅料,包成馅饼胚9.将所有面皮逐个制作,完成之后饧几分钟10.电饼铛打开,预热,涂抹食用油11.放入包好的馅饼12.预热之后,选择烙馅饼,点击确定,开始馅饼的烙制13.时间结束后,打开饼铛盖,即可食用14.再次感谢美食杰和利仁电饼铛提供的这次惠及美食博主的试用活动

韭菜西湖鸡蛋馅饼的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
韭菜
500g
面粉
400g
鸡蛋
180g

辅料

适量

适量
香油
适量

适量
步骤

1.韭菜洗干净,控干水分,鸡蛋三个

2.面和好醒十五分钟

3.鸡蛋先炒一下

4.切好的韭菜和鸡蛋加入盐、香油、姜末调味

5.把面分成大小相等的剂子

6.然后擀成饼皮

7.把调好的韭菜馅包入皮内

8.包成包子的形状,然后用手轻轻按压

9.不粘锅里放油,把馅饼放进去开始煎

10.煎至两面金黄即可

11.韭菜馅饼就好了
小贴士
和面的时候稍微和的软一些,烙的时候火侯要掌握好,中小火为好

韭菜鸡蛋馅饼怎么做如何做好吃 ?

食材用料

韭菜一把相克食物
鸡蛋四个相克食物
木耳一把相克食物
食用油适量
盐适量
胡椒胡椒粉适量
香油适量
面粉适量
姜末适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11.面粉里放点盐,用温水活成柔软的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解22.醒面的时间准备馅料,炒锅热油,把鸡蛋倒入炒熟,用铲子铲碎
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解33.韭菜摘洗干净,控水后切细末,黑木耳泡发洗净焯水后剁碎
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解44.加上香油,盐,胡椒花椒粉,姜末拌匀
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解55.醒好的面团分成50克一个的剂子
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解66.擀成包子皮
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解77.放馅,像包包子一样包起来
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解88.包好馅的包子
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解99.包子按扁就是馅饼了 ,用手反正两面从中间往周围按压
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1010.平底锅烧热,到少量油,把馅饼生胚放进去
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1111.中小火慢慢烙
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1212.中间翻几次面,烙制饼两面焦黄
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1313.又鲜又香的馅饼出锅了
用手机看这道菜做法
小贴士

活馅饼的面要尽量软一些

韭菜鸡蛋馅饼怎样皮薄馅大的做法 ?

主料
韭菜
200g
鸡蛋
4个
面粉
300g

辅料

适量

适量
花椒粉
适量
味精
适量
步骤

1.面粉用水揉成面团,饧10分左右

2.剩下的韭菜鸡蛋馅又加了点火腿碎(也是烙饼剩下的)

3.面团揉成长条,揪成小剂子

4.按扁,擀成面皮

5.面皮上放适量的馅儿

6.收口

7.倒扣过来,按扁

8.电饼铛预热,倒入适量油

9.放入馅饼烙至金黄

10.翻面烙另一面,盖盖,焖两三分钟,两面金黄即可

求韭菜鸡蛋馅饼如何和面 ?

跟包饺子和的面一样一样的
下边有怎么包饺子的和面方法
jingyan.baidu.com/...0.html
希望可以帮到你

韭菜馅饼的做法 ?

1.先发好面粉,做到这样的面团。

2.把韭菜馅做好。

3.放在擀好的面皮上。

4.放电饼铛上,在饼的两面刷一下油,不至于太干。

5.五钟后就做好啦。

怎么做好吃,韭菜鸡蛋馅饼全烫面的家常做法 ?

食材
主料
全麦面粉
200g
开水
150g
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
酱油
适量

适量
麻油
适量
步骤

1.调馅:韭菜切成末,放盐腌十分钟,腌出水份,鸡蛋放盐打散。
2.炒鸡蛋:热锅放油,将蛋液倒入,鸡蛋液稍凝固,打散。

3.炒出蛋碎

4.腌好的韭菜用力挤出水份,与蛋碎虾皮调成馅料,放少许的酱油和麻油。

5.制面皮:200克面粉加入150克的开水

6.搅拌成雪片状

7.不烫手时揉成团。抹上油醒几分钟。案板上放油

8.搓成长条后切成6个小剂子。

9.面团黏案板,撒了面粉。把小剂子用手整理成圆形。

10.包馅,包成包子形状。不好包粘手,撒手粉。之后压成饼状。

11.把包好的饼放在案板上,两面都撒上面粉。

12.煎饼:电饼档插上电,先预热,放平时比炒菜多的油。

13.把饼放入,正面刷上油

14.按馅饼键,机器自动煎饼

简单版韭菜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 ?

食材明细
鸡蛋两个
韭菜适量
面粉 适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
准备鸡蛋、韭菜、面粉。

2
鸡蛋打散,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。

3
搅拌均匀以后,加入适量面粉。(面粉是普通面粉,多少按自己喜欢,粉多了就加一点清水)

4
再次搅拌均匀至无颗粒。

5
韭菜洗净切成末。

6
加入蛋液里,搅拌均匀。

7
平底锅刷上一层薄油,稍稍预热。

8
把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。

9
待饼底部熟后,翻面煎至两面熟透即可。

小窍门
诗心片语:

1:面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了,就加点清水。
2:刷好油后就把鸡蛋糊下锅,不能等锅很热了才下,因为那样一下锅就熟了,很难流动,更别说铺平。

3:煎的时候开中火就好,免得煎焦了。

韭菜粉丝鸡蛋馅饼怎么做 ?

韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法步骤

1
食材

2
用温水把面粉搅成絮状

3
揉成面团,饧30分钟

4
开水氽软粉丝,然后浸在冷水中,备用

5
虾皮洗净、沥水,备用

6
非菜洗净、沥干水,切碎,放入器皿中

7
粉丝沥干水,切碎

8
鸡蛋液中加入适量料酒,少许盐及胡椒粉,打匀

9
炒熟

10
倒入虾皮、鸡蛋,加入盐、香油、姜末、橄榄油、鸡粉、糖

11
搅拌均匀

12
面团揉匀,分成小挤子

13
按扁

14
擀成圆形皮

15
放馅

16
捏边,象包包子一样

17
用手轻轻压平,或用擀面杖轻轻擀平

18
锅预热,转中小火,加适量油,并涂匀

19
放入馅饼

20
至两面金黄时即可

21
装盘

鸡蛋韭菜饼怎么做好吃 ?

1、工具:平底锅、擀面杖。
2、,先把饼擀好,薄薄的,两张。
3、把韭菜切细,放盆里,然后把鸡蛋打碎,倒入盆里,放盐、味精、花椒粉少许,搅拌均匀。
4、如果喜欢吃辣一点的,可以把切碎了的鲜辣椒一并搅拌。
5、先把一张饼放砧板上,把你搅拌好的韭菜均匀平摊在饼上,薄薄一层就好。
6、把另外一张饼放上面,边缘压实,使两张饼合在一起。
7、在锅里放豆油、色拉油均可,使锅底均匀涂有一层就可。
8、油热后把饼放入锅中,文火加热。
9、翻来覆去几次就好了。

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