万丰美食菜谱大全糯米辣椒怎么做? ？
糯米辣椒常德湘西地方菜选水分少的大辣椒，将辣椒洗净去籽，糯米淘好，辣椒糯米都必须晒干，再将晾干的糯米拌入适量盐，然后将糯米塞入大红辣椒内，然后放在坛子一个星期左右就可以烧着吃了
舌尖上的中国糯米辣椒怎么做 ？
糯米酸辣子的做法步骤
1
选用糯米酸辣子400克，要求形状饱满，颜色红亮。
2
冷锅热油，将糯米酸辣子放入锅中，细火慢煎。
3
将糯米酸辣子两面煎黄、煎香即可。
4
煎熟装盘，酸味正宗、香辣开胃的糯米酸辣子就大功告成啦。
糯米和辣椒做的辣椒酱怎么做 ？
辣椒酱的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：香辣 工艺：酱辣椒酱的制作材料： 主料：辣椒(青,尖)3500克
辅料：大豆500克
调料：辣椒(红,尖,干)1500克,植物油250克,香油100克,酱油250克,姜250克,盐250克,芝麻200克教您辣椒酱怎么做，如何做辣椒酱才好吃1.将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。
2.然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒2分钟左右，起锅装缸密封。 全罗北道辣椒酱的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜
口味：五香味 工艺：酱全罗北道辣椒酱的制作材料： 主料：稻米2500克,大豆2500克,糯米2500克
辅料：黄豆粉4000克
调料：辣椒粉7克,酱油5000克教您全罗北道辣椒酱怎么做，如何做全罗北道辣椒酱才好吃 1.把大米制成粉。把大豆洗净煮熟。
2.把大米粉和煮黄豆分层在蒸笼上蒸熟。
3.把从蒸笼上取下来的米面与黄豆放在捣打糕的石臼里捣成泥。然后做成拳头大小窝头状的坨，中间捣个洞，放在无蝇，虫而且通风良好的室内，约过一个月左右，大体上就发酵得差不多了。
4.把发酵好的酱坨掰成栗壳大小的碎块，在阳光下晒2-3天，干后捣成粉面，用细罗过后再放在阳光下晒，去掉异味。下酱：这种酱最好在家历冬月中旬至腊月中旬制作。一把豆粉煮沸成浆。用冷水冲后放一夜。二把糯米淘洗干净用水浸泡一夜后，放进石臼捣成粉。三用大盆把糯米粉，豆浆及和匀的酱坨粉放在一起，边捣放进辣椒粉，并兑入酱油。四装坛放在阳光下，用木棒打实。
5.辣椒酱要置放6个月，才能充足熟化供食，若要长时间保存，每次取用后最好在动过的痕迹处撒上些精盐。 小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
的做法，糯米酿辣椒怎么做好吃，糯米酿辣椒的家常做法 ？
1.准备材料，糯米温水泡两小时
2.把香菇，土豆，姜都切碎、倒入肉馅，糯米
3.倒入盐，酱油调味拌匀
4.辣椒洗净掏出种子
5.馅子酿满辣椒，入锅蒸至糯米软烂即可
酿辣椒怎么做好吃，糯米酿辣椒的家常做法 ？
主料
辣椒
4个
糯米
半碗
肉馅
100克
土豆
半个
鲜香菇
4个
辅料
盐
适量
酱油
适量
姜末
适量
步骤
1.准备材料，糯米温水泡两小时
2.把香菇，土豆，姜都切碎、倒入肉馅，糯米
3.倒入盐，酱油调味拌匀
4.辣椒洗净掏出种子
5.馅子酿满辣椒，入锅蒸至糯米软烂即可
小贴士
用小尖椒最好不用切开，因为没买到，所以只能用大辣椒切两半
糯米瘦肉酿辣椒那个糯米需不需要蒸熟 ？
要蒸熟，不然不好吃的
贵州有一种辣椒里面灌有糯米粉叫什么名字 ？
所以又酸又辣。因为是放进坛子里发酵过，因为有米面这个叫俗称"，典型的贵州特色;渣辣椒"，所以要蒸熟了再吃;,是用新鲜的整个的辣椒剖开。你买来的时候是生的，剔去辣椒芯然后灌进糯米粉然后放进坛子里发酵
糯米肉嵌辣椒的做法，糯米肉嵌辣椒怎么做好吃 ？
猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、盐和糖顺时针搅拌上劲；
青椒劈成两半，洗净晾干，挖出青椒子；
将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入带肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；
将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每个青椒上；
放微波炉内，中高火6分钟即可。
糯米炸辣子的做法 ？
用开水把面粉烫好用料
糯米粉50g 面粉50g
白糖 黑芝麻
糯米炸糖糕的做法
两种面粉混合，甜甜的。
把烫好的面粉揉好醒一会
醒好的面团成小挤
捏成皮抱上馅料捏好
锅中放油下面坯炸至金黄即可
好吃的炸糖糕就做好了。糯糯的