万丰美食菜谱大全冻了的雀巢淡奶油怎么办？ ？
冷冻和奶油会凝固成一大坨 解冻后会造成 油水分离 就是会流出很多的水 稍稍隔水加热一下 就是泡泡热水就行变热边搅拌 所有结块都化开就可以了 一般开封了的淡奶油用保鲜膜封好口最好是原袋放在冷藏室里可以放2~3天下次打发时可以先在冰箱里冻上5分钟左右 或是在打时在容器下方一个大点的容器装上冰就好打了现在可以加在奶茶或是咖啡里来喝 也可以在煮咖喱时加进去替代三分之一左右的水 奶油会带出咖喱的香味 将500ml淡奶油+250ml纯奶+400g蛋黄和糖的混合液搅匀后就成了做蛋挞的挞水 看你是烤还是蒸都可以还可以煮出奶油蘑菇汤 奶油土豆汤 奶油玉米汤 等等很多西餐的东东
被冷冻过的淡奶油可以用做其他吗? ？
那只能放冷冻了，再拿来打发直接食用，冷冻过后再解冻，如果像兔子这样的懒人，做了一次就不知道下次什么时候做的，在冷藏里也只能放三四天，一次使用不完剩下的如何处理也是很头疼的，但是一次用不完，应该都没有问题（下次试试还能不能打发淡奶油，除了吐司，像大家比较喜欢的铁塔、总统。而且，一次用不了一升的量、欧德堡在打发效果上却不如前面几种，已经开封过的淡奶油、风车，已经打发的淡奶油，还会有其他方子的，会有少许的水油分离，都是一升装的更划算，而有小包装的雀巢，比如做到磅蛋糕！），但一般不是卖蛋糕的，之后只能看着它坏掉，只要不用来打发，也只有做到甜点里消耗掉，前提是淡奶油还没有打发过，总是不太舒服。没有打发的淡奶油、吐司等里面，所以我们肯定会更倾向选择大包装。
冷冻过淡奶油的用处、乳酪蛋糕，喝咖啡的时候丢一块。
这里的可以用，当作摩卡的奶油层，大约可以冷冻起来，效果跟流动状的并无二致
把淡奶油错放在冷冻室了，怎么办？ ？
没事我遇到我类似的问题，你只要拿出来哗到温暖的地方他会慢慢的化掉，变回原样，可以用啊，又没有坏怎么不能用，没事的嘿嘿，人人都有粗心大意的时候
放入冷冻室的淡奶油可以做什么 ？
冷冻过的淡奶油还能做什么？【100%中种北海道吐司】
来源
兔子厨房的博客
没有打发的淡奶油，冷冻过后再解冻，会有少许的水油分离，只要不用来打发，应该都没有问题（下次试试还能不能打发！），比如做到磅蛋糕、乳酪蛋糕、吐司等里面，效果跟流动状的并无二致。
这是一款经典的吐司，其实日本并无“北海道吐司”的叫法，只是国人对这个名字很熟悉，也就这样沿用下来，按照原料，可以叫牛奶奶油吐司，哈哈～因为它的柔软、香醇，让很多人喜欢。自己没做面包前，也很喜欢吃PB的天天吐司，感觉就是这个味道。平时也不见得经常能轮到它，因为要试验许多方子，这个吐司里含有比较大量的淡奶油，觉得还是有点热量高，所以做得不算多，不过之前用面包机和吐司盒都做了几次，成功率较高。虽然100%的中种很湿，不太好操作，但是吃了还是觉得完全中种的最好吃。这次为了试验冷冻后淡奶油的使用效果，就挑了这款吐司。
【100%中种北海道吐司】
方子见爱和自由，我减半做的，又加了妃娟原方里的奶粉
中种：高粉250g、细砂糖7.5g、即发干酵母1.5g、牛奶80g、淡奶油70g、蛋白17.5g、黄油5g
主面团：蛋白20g、细砂糖37.5g、盐3g、即发干酵母1g、奶粉15g、黄油5g
过程图请参考我之前做的豆浆奶油吐司，其实那也是一款百分百中种北海道，只不过把牛奶换成了豆浆，配方基本一致。
做法：
1.中种中的酵母用牛奶溶化，与其他中种原料揉成团。
2.室温发酵至3倍以上，剪成小块，与主面团中除黄油外以外的所有原料揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全。
3.揉好的面团盖保鲜膜松弛30分钟，取出排气，再平均分成两份，滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折，转90度后，压薄底边，自上而下卷起。
5.面团放入吐司模，放入烤箱，再放一杯开水，开启发酵功能，发至8分满。
6.发酵结束前10分钟，取出吐司模，烤箱预热180度，上下火，10分钟后，放入吐司模至下层，烤40分钟。
7.出炉后立即脱模，在烤网上晾凉，再密封保存。
因为用了金波盒子，多烤了几分钟，上色比较深了。
所以皮也相对较厚。
孔洞不少。
但是依然柔软好吃。
兔子要说的话：
冷冻后在解冻的淡奶油，不经过加热，已经不能恢复到流动装，做面包的时候只需要挤处相应的分量，其余的就交给面包机吧保证你揉完没有颗粒。
淡奶油被我冷冻了，还能用吗 ？
不能打发了，但是可以做面包、蛋糕添加用。
安佳淡奶油冷冻了怎么办 奶油奶酪冷冻有十几天了 不想浪费 ？
冷冻后的淡奶油可以做蛋挞~
淡奶油不用是放冰箱冷冻吗 ？
开封的时候不需要，就需要在打发钱，只需要阴凉干燥储存就可以了
开封后需要
但是你要是想打发，冷藏保存12h以上
买回来的奶油是放在冷冻柜里还是冷藏柜呢 ？
能放冷冻保存,外面再包一小块能盖住棉花的锡纸(两层).
4.
1:原盒封口冷藏保存.这样的开封后的奶油,用一小锡纸密实包住,用酒精棉球消毒手和开口处。另外,一般开封3天就要吃掉它我听说一种保存方法好像有用,倒的时候尽量不要使空气倒灌进包装盒(就是把它压扁了)然后拿棉花蘸酒精后封口,所以奶油里面也具有牛奶里面所含的营养元素,尽量排出盒里多余空气.再取一酒精棉球盖住开口部位.
3,开封以后就要马上用掉，只能冷藏. 和保存牛奶一样就可以了.开口前。
奶油是一鲜奶为原材料在经过一系列的发酵和别的工序演变而来的.如果不担心吃奶油会长长胖的人还是都可以试试，不能放冷冻室,就是开封以后,最后用小夹子夹紧,甜甜腻腻的味道非常的不错,0度以下会导致奶油水油分离,能保存1个月都没事
鲜奶油冷藏法.
2.倒出所需的鲜奶油(已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回),找个夹子把锡纸夹住.将盒顶捏扁,用酒精棉球将原盒开口处擦干净
淡奶油冷冻了怎么办 ？
冷冻后的淡奶油可以做蛋挞~
淡奶油被冷冻了，怎么办 ？
可以用啊，变回原样，你只要拿出来放到温暖的地方他会慢慢的化掉没事我遇到我类似的问题，又没有坏怎么不能用，没事的嘿嘿