万丰美食菜谱大全薏仁、莲子和什么食物不能一起吃？ ？
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作汤均可。只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广.由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀生.
薏米的吃法有多种多样，民间多是用来煮粥。由于是后来具上的保健食品，所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索。一般说来，都是根据自己的身体状况，配着其他保健原料煮粥补养。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配。
一般的食用薏米，大多的是只配一种配料。但也有例外。比如此前我们介绍过，在“八宝粥”中，正宗的配方就有薏米。还有一款代表做叫做“八宝清补凉”，是夏日食疗佳品，冬日不宜。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识，简要的做介绍如下：
备料：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克。（此方如有选择的搭配，加上大米或者糯米，就可以做出多种薏米粥）。
上料共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
凡此种种，看官诸君自己对号选择来用可也。需要提醒的是：如果要选择煮肉粥，可选“莲子薏米粥”，肉切丁，煮粥不用我来教你。是一年四季补充营养增强体力的佳品。但要注意夏季选用牛肉、冬季选用羊肉，切切不可混用、反用！
另有美容养颜的“薏米百合汤”送给女士们——
薏米仁洗干净，用清水泡半天。薏米加百合10颗，叮加水，旺火烧开，调小火煮。待薏米开花时，加红枣数枚，再煮10分钟即可。
放凉保存，夏日可冷饮，冬季需热引。每日早晚一杯，坚持饮用，可美容养颜，增白肌肤。
没什么禁忌。
猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食之必死
莲子百合薏米粥有什么疗效吗？怎么做呢？ ？
我们上面谈到了用百合花美容，实际上，百合与百合花一样，同样具有美容功效。如何利用百合来美容呢？这里给大家介绍一种最简单的美容方法——百合莲子粥美容法。您可选用薏米10克，或者是20克的百合，加上10克左右的莲子来煲粥。 煲粥时，先把薏米跟莲子放在一起煮，半个小时后放百合，继续熬制 等薏米煮烂后（约一个半小时）即可。
其实不一定要放薏米，糯米、小米、玉米、紫米都可以。主要是根据自己的身体情况来选择放什么样的米。小米，偏于清热的，如果您火气比较大，可以选择放小米；如果您需要增加纤维，需要通通便，这个时候可以选择玉米；如果您年龄偏大，说明肝肾虚的情况比较地常见，因此偏重于补肝肾，这个时候，可以用紫米。如果没有上面这些情况，放普通大米就好了。
尤其是一大家子人到了节假日，一个要放小米，一个要放大米，另一个要放紫米，那么怎么办呢？都放进去，比如我们的腊八粥，不仅是腊八，也不仅是八样，你现在放个十八样都可以。它代表是什么呢？品种多，它的结构营养就丰富。包括里面看到的银耳，百合，也可以加到这个腊八粥里面，是非常好的保健药膳。
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薏米加莲子吃有什么功效 ？
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
吃红枣莲子薏米粥的好处有哪些 怎么做 ？
苗二堂 薏米会员价：￥18.00 红枣莲子薏米粥是一种能结合三种中药材的膳食方法，其制作简单，功效明显。那么，吃红枣莲子薏米粥的好处有哪些?怎么做? 红枣味甘性温、归脾胃经，养血安神、有补中益气、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、醣类、脂肪、有机酸、维生素A、维生素c、微量钙多种。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。 莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活 化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维 持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。 薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。 分析完三种材料的功效后，接下来给大家介绍红枣莲子薏米粥的做法：材料是红枣、薏仁、莲子、糯米和大米。薏仁、莲子、糯米和大米以1：1的比例提前浸泡;红枣洗净后和浸泡好的的材料统统放入电饭煲，加足量的水后按下煮粥健即可。 读完这篇文章，相信您对红枣莲子薏米粥的功效和做法有了全面的认识，其做法简单，方便家庭日常制作食用。
莲子可以和红豆薏米一起煮吗 ？
绝配，营养
莲子煮粥到底要泡多久阿？薏米多久？ 5分？
干莲子用温水哗一到两个钟头，要想好吃的话，就去掉莲子心，不然粥会苦。新鲜莲子直接去心备用就好，不用泡。
薏米要泡半个小时以上，不过可以喝莲子同一时间泡，不影响口感。
大米也要泡。
取瓦堡或者砂锅一个，倒入清水，煮沸，然后将泡好的莲子、薏米和大米同时倒入，这样就不会粘锅。水再次翻滚后，转小火，多煮一会，大概1个多钟头，粘稠为宜。最后放上白糖，稍煮片刻就可以了。
喝绿豆莲子薏米粥的功效 有哪些简单做法 ？
做法： 1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质； 2、绿豆挑去坏豆和杂质； 3、莲子逐颗检查、去芯； 4、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上； 5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm； 6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。 原料 薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。 制作 1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。 2.锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。 功效 美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。 薏米的功效 1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充畅吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。 薏米的作用 1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3.用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4.此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
薏米莲子粥有什么功效 ？
薏米可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。呢? 薏米莲子粥香甜味美，黏糯适口。粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。原料为薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。制作程序有1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。2.锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。 吗?药膳功效：美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。莲子：莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。另外，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。 如您还有疑问，如需要了解更多的药品信息及用药知识，可以到康爱多药店，我们有专业是药师可供您咨询。
薏米红豆粥可以加莲子吗 ？
可以的，可以做成薏米红豆莲子粥，做法如下：
用料
主料：糯米15克薏米25克
辅料：赤小豆15克莲子10颗
调料：水适量
薏米红豆莲子粥的做法：
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）
2.锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）
薏米红豆莲子粥kv.jpg
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米
4.大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）
5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）
6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用
营养功效
1、莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠……《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。
2、薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。
3、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
4、红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。
5、红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
饮食小常识：
按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。
莲子百合薏米粥的作用是什么？ ？
最大的作用是美容。您可选用薏米10克，或者是20克的百合，加上10克左右的莲子来煲粥。煲粥时，先把薏米跟莲子放在一起煮，半个小时后放百合，继续熬制 等薏米煮烂后（约一个半小时）即可。大热天自己做非常麻烦，你可以到国爱堂去买现成的，那是加工好的，你只需用水冲服就可以，就像冲服黑芝麻糊一样，非常方便。