三丝炒米粉怎样做 ?
三丝炒粉
准备时间:20分钟
烹饪时间:5分钟
特色:
没什么昂贵的用料,没什么繁复的做法,只有最令你感到亲切的鲜咸味道。如此简单的颜色搭配,却能让你食欲大振、胃口大开。一个人抱着盘子大吃特吃,吃光一整盘方觉十足过瘾。
用料:
米粉200g
郸蛋2个
胡萝卜30g
黄瓜30g
火腿30g
香菇1朵
葱10g
盐1茶匙(5g)
胡椒粉1/茶匙(3g)
生抽1/2茶匙(3ml)
面粉少许
油适量
做法:
1. 米粉用开水泡软;葱洗净切末备用;鸡蛋打成蛋液后加入少许面粉打匀,摊成薄薄的蛋饼,再切成丝;胡萝卜、香菇洗净切丝;火腿切丝备用。
2. 锅中放油烧至五成热,下葱末爆出香味,再放入火腿丝、胡萝卜丝、香菇丝煸炒一下,然后加入米粉一起炒,放生抽、胡椒粉和盐调味。
3. 最后在出锅之前加鸡蛋丝炒匀即可。
小贴士:
其实三丝还可以有:木耳丝、白菜丝、黄瓜丝、青椒丝、鸡丝等等,喜欢吃什么都可以拿来炒。
三丝炒米粉要多少钱 ?
不同的地方价格不一样,我昨天买了一碗八块钱
我要一份三丝炒米粉白话怎么说 ?
很白了呀……要么试试:给我来一份三丝炒米粉?
三丝炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
三丝炒米粉的做法
1.
准备所需材料
2.
米粉用清水泡软
3.
泡软后再用手把它打散
4.
将叉烧、胡萝卜切成丝,豆芽去根部洗净,小葱切段
5.
锅内加入食用油烧热,放入姜、蒜丝
6.
放入叉烧丝炒出香味
7.
再加入胡萝卜翻炒片刻
8.
再倒入豆芽
9.
炒匀后加入泡软的米粉
10.
把米粉翻炒均匀后加入盐
11.
加入酱油
12.
然后加入葱段
13.
最后炒匀即可出锅
三丝炒米粉是哪三丝? ?
胡萝卜丝,海带丝,土豆丝。
呵呵,这是我最近一次的凉拌三丝的配料,
不知道对不对哦。
不过,这三个搭配起来还蛮好吃的哟。
你可以试一下。
炒粉有哪些特别名称 ?
我们酒店有黑椒牛柳丝意粉,香辣牛柳丝意粉,三丝炒米粉
三丝炒米粉 不粘锅 ?
如下做法,粘锅机会减少:
1)米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放;
2)大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀即起;
3)如要勾芡汁,就更不会粘锅;
4)如要直接炒米粉,关键是:米粉不要全熟;趁热以油拌匀放凉;乃避免米粉未炒而先自行粘结。其次要火旺、油多、快炒,减少米粉粘锅的机会。同时要选用品质好的米粉。
5)如炒饭,先将饭存放一晚,减少水份,如上法泡制便可。
6)无论如何,总会多少粘锅。何不改用“不粘锅”!