万丰美食菜谱大全橄榄油菜谱 ？
不易分解只要最高温度不超过190度橄榄油是不会分解的同时还可以重复使用只需在油炸之后用纱布、谷物和豆类特级初榨橄榄油可直接饮用也可凉拌。地中海膳食当今被认为是一种十分有益于健康的饮食其特点为大量的水果和新鲜蔬菜。使用橄榄油烹调时食物会散发出诱人的香味令人垂涎:直接生喝、煎。该技术已成为一股给21世纪烹调赋予特色的潮流之一。它与亚洲等其它主要烹饪流派一起滋养了一种被称为融合烹调法也就是把不同起源、有很强的提味功能而不quot喧宾夺主quot滴几滴欧蕾橄榄油于做好的汤中有特殊的quot鲜味quot。
3。
5、加热会膨胀值得提醒的是橄榄油一加热就会膨胀所以烹制同样一个菜需要的量就比其它的油少、风格。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间这已经远高于其它常用食用油的烟点值因而橄榄油能反复使用不变质是最适合煎炸的油类。当然要烹制出心目中的橄榄油美食先了解一些橄榄油的烹饪技术还是必要的。
4。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物如柠檬汁。
2、做色拉以及煎、果汁等一起饮用凉拌可以拌各种家常小凉菜色拉等色泽鲜亮风味清爽独特煎炸烹炒本品多次加热不变性氧化烹制的食物爽口宜人、烤。建议炸东西时选用口径小四壁直而高的容器以便函在小范围内盛有更多的油。
3;3。橄榄油的食用方法简单说想怎么吃就怎么吃、直接使用橄榄油特级初榨橄榄油直接使用时会使菜肴的特点发挥到极至。地中海式烹饪法已成为世界各地厨师产生灵感的源泉。对有着悠久饮食文化的中国人来说绝对是quot小菜一碟quot。另外油液并未渗入食品内部所以油炸物显得比较清淡容易消化。
2、熬、用橄榄油煎炸与草本植物油不同橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其在高温时化学结构仍能保持稳定、用橄榄油腌制在烹食前先用橄榄油腌过可增添食物的细致感还可烘托其他香料丰富口感、用橄榄油烧烤煎熬橄榄油也同样适合用来烧。炸过的油必须存放在搪瓷上釉陶瓷或者不锈钢器皿内以防氧化。特别是在130度-190度的高温下进行油炸橄榄油更能显示出它的长处在此温度下橄榄油给食品裹上一层金黄色的脆壳令其更为可口诱人但丝毫未减少其营养价值、炸皆可令中国烹饪更具创造力食用方法。
做汤汤做完后滴几滴特级初榨橄榄油能使汤生色不少口感爽滑清香不油腻。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份它可保护新鲜酱料的色泽。 1、炸都行:每天两次每次约15ml2-3月可有效降血压血脂并对便秘胃溃疡等疾病有显著作用。
【食用方法】橄榄油以其独特理化指标与保健功能正在逐步成为新世纪理想的食用油、鱼和橄榄油以及少量动物脂肪、技巧及成份各异的烹调技术合为一体、棉花或者滤纸将其滤净。初次生喝不习惯可兑入牛奶。特别推荐使用橄榄油做蛋炒饭或做烧烤。5
、用橄榄油做酱料和调味品用酱料的目的是调出食物的味道而不是掩盖它、葡萄酒、蜂蜜。使用普通食用油时当油温超过了烟点油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质、烤。注意因橄榄油加热易膨胀因此可比其他食用油用量少约1/、烹、煨、番茄等、滋味更美妙。特级初榨橄榄油有以下独特优点
1适于高温烹调鉴于橄榄油高温的热稳定性非常适合于高温烹调炮。
4、地中海流域国家烹调的必需品几千年来橄榄油一直是西班牙等地中海流域国家烹调的必需品。你可以象用盐那样来用橄榄油因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、酒醋、炒。另外最好把食品慢慢地投入煎炸以避免油温急剧下降
橄榄油做什么菜好吃 ？
中西橄榄油食谱大全
最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。因此产地成为决定橄榄油品质的因素之一，在众多品牌中，出自橄榄油王国西班牙橄榄树"黄金种植园"的康乐氏金牌初榨橄榄油在国际市场上享有盛誉,同时也由于聘用才貌双全的北大女博士遇辉担任形象代言人而为国内消费者所熟知。
为确保菜肴的色、香、味和营养健康，在下面章节的食谱中，笔者使用的烹调油是康乐氏系列中的康乐氏金牌初榨橄榄油：其酸性值最高不超过0。5,味道纯正、芳香，呈水果味。它是直接用新鲜的橄榄果机械冷榨而成，含有高达89的单不饱和脂肪酸,同时富含多种维生素及矿物质，不含胆固醇，果香浓郁，爱吃的你一定要尝哦。
一.地中海风情菜
（一）、清爽沙拉
1、乳酪健康沙拉
材 料（3人份）
· 芒果、酪梨、奇异果2、3个切片
· Mozzarella乳酪100g
· 综合果仁 50g
· 生菜7-8片
· 康乐氏金牌初榨橄榄油3大匙
· 苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒各少许（可依个人口味酌量调拌）
作 法：
· 芒果、起士、酪梨、奇异果切丁备用。
· 康乐氏金牌初榨橄榄油、苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒混合制作沙拉酱，为了符合最佳的口感要求，可边搅拌边尝味道，调拌好备用。
· 生菜洗净冷藏；拌沙拉前取出切丝，再加入水果丁，充分拌匀后淋上沙拉酱，再倒入综合果仁。
· 上桌前再淋上一小匙康乐氏金牌初榨橄榄油，不禁让人浓香生津。
Tips:
ü 沙拉的精髓在于糅合与创意，不管什么选材，只要搭配得当，都会给味觉带来不同的惊喜。
ü 马祖里拉乳酪即著名的Mozzarella cheese, 来自意大利, 是用水牛奶制成的一种新鲜乳酪; 滋味虽清淡，但浓浓的奶香与柔软香滑的口感，使之成为意大利菜肴里极经典的元素之一。尤其与番茄和油醋汁搭配做成的番茄乳酪沙拉（Insalata di Caprese），几乎是每一家意大利店必备的前菜料理。
2、小黄瓜橄榄油沙拉
材 料（2人份）
· 小黄瓜两条对切，再切成适合入口大小
· 罗勒约十五片撕碎
· 康乐氏金牌初榨橄榄油一汤匙
· Mozzarella cheese 250g
· 盐少许
作 法：
· 将以上食材在碗中搅拌即可上桌
Tips:
ü 这一道菜特别适合没时间作料理的你，三分钟就搞定！
ü 看似简单却再令人满足不过。其实秘诀在于康乐氏金牌初榨橄榄油，香醇冷压的康乐氏金牌初榨橄榄油橄榄油真够资格让一盘普通的蔬菜沙拉升级喔！
ü 罗勒，英文名Basil，是一种一年生香料草本植物，原产于印度，香味浓郁刺鼻，新鲜叶子的味道有点像丁香，欧洲菜中经常使用，最有名的是用于意大利面酱中。
3、香料橄榄油彩蔬沙拉
材 料（4人份）
· 造型独特的透明玻璃瓶
· 康乐氏金牌初榨橄榄油、大蒜、辣椒
· 迷迭香、罗勒等香草（量按玻璃瓶的大小定，大蒜与其他香料约是容器的1/4）
· 红、黄、桔等彩椒切成1*2cm长条
· 小蕃茄对切
· 苹果醋
作 法：
l 自制香料康乐氏金牌初榨橄榄油
· 大蒜捣碎、辣椒与香草洗净烘干
· 滚水冲洗玻璃瓶容器
· 康乐氏金牌初榨橄榄油与香料混合放进玻璃瓶里腌渍，约一个星期后食用。
l 沙拉制作
· 将适量红、黄、桔等彩椒与小蕃茄混合
· 香料康乐氏金牌初榨橄榄油与苹果醋(2:1)、一茶匙的盐调和，淋在沙拉上即可。......余下全文>>
橄榄油到底值不值得吃 ？
“橄榄油能防癌、抗衰老、抗辐射”等宣传都没有证据。一时间，橄榄油的保健功效广受质疑。橄榄油对身体究竟有没有好处，还值不值得购买？
在很多人眼中，橄榄油是“高档油”的代名词。然而，最近《人民日报》一篇名为《橄榄油没那么神》的报道将橄榄油推上了舆论的风口浪尖。文章中称，“橄榄油能防癌、抗衰老、抗辐射”等宣传都没有证据。一时间，橄榄油的保健功效广受质疑。橄榄油对身体究竟有没有好处，还值不值得购买？为此，《生命时报》记者向权威专家进行了进一步求证。
橄榄油很多功效被夸大抗癌？有宣传中称，“橄榄油中含有的脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，降低肿瘤发病率。”对此，大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者，虽然有调查结果表明，以橄榄油为主要食用油的地中海地区，心血管系统疾病和癌症发病率较低，但这还不足以得出橄榄油抗癌的结论。癌症的发病率低与很多因素有关，比如蔬菜水果、五谷杂粮摄入多等，而这些饮食习惯恰恰是地中海地区居民所具有的。
抗衰老、抗辐射？针对橄榄油能够抗衰老、防辐射的传闻，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元教授表示，橄榄油中确实包含一定量的抗氧化剂成分，但没有充分的研究证明，橄榄油有预防衰老、防辐射的效果。
脂肪酸比例适合婴幼儿？关于橄榄油功效的宣传还包括“橄榄油最接近母乳，6个月以上婴儿辅食中就可以添加橄榄油了。”王兴国说，母乳的脂肪酸构成中，油酸含量的确比较多，这一点与橄榄油相似。但这并不能得出结论说，婴儿辅食要添加橄榄油。因为橄榄油中亚油酸和亚麻酸的含量不高，而这两种脂肪酸才是必需脂肪酸，即人体无法合成，必须由食物摄入。添加辅食时（6个月以后）应首先添加富含这两种必需脂肪酸的油脂，如核桃油、芝麻油、玉米油、大豆油等。
降血脂？大家最为熟悉的橄榄油的“保健功效”，是关于“研究发现，每天吃两勺橄榄油有利于减少冠心病的风险。”在王兴国看来，这可能主要指的是“油酸”的作用。理论上说，橄榄油、山茶油等能提供较多油酸的植物油都可以预防心血管病，研究较多、证据较充分的只有橄榄油。美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心提醒，正常饮食之外再吃一勺橄榄油的做法没有意义，还很有可能造成油脂总量增加，反而影响健康。王瑞元也强调，橄榄油是一种油，不是药，吃橄榄油防病治病，是不现实的。
橄榄油有3个优势王瑞元称，橄榄油虽然没有传言中那么神奇，但也不能否定它作为“优质油”的地位。跟其他食用油相比，它的优势主要有3个。
一是橄榄油中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，远高于通常的豆油、花生油和色拉油。研究显示，如果把食谱中的饱和脂肪（比如动物油、奶油等）换成不饱和脂肪，有利于减少冠心病的发生风险。
二是橄榄油中还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物，一般认为它们具有抗氧化作用。
第三是初级冷榨橄榄油具有特殊风味，很适合用来拌凉菜。
初榨油凉拌，精炼油炒菜王瑞元指出，虽然橄榄油没有宣传中那么神奇的作用，但从食用油的角度分析，它是一种植物油，富含单不饱和脂肪酸，与富含多不饱和脂肪酸大豆油、玉米油、亚麻油、紫苏油等搭配食用，有利于饮食中的脂肪酸平衡。一般主张用橄榄油代替一部分其他油品食用，而不是所有菜肴都用橄榄油烹调。
需要提醒的是，目前，国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过滤等处理后得到，可以直接食用。精炼橄榄油是经过提炼的，虽然营养价值不......余下全文>>
谁能介绍几个用橄榄油做的简单的家常菜^_^ ？
中西橄榄油食谱大全
最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。因此产地成为决定橄榄油品质的因素之一，在众多品牌中，出自橄榄油王国西班牙橄榄树"黄金种植园"的康乐氏金牌初榨橄榄油在国际市场上享有盛誉,同时也由于聘用才貌双全的北大女博士遇辉担任形象代言人而为国内消费者所熟知。
为确保菜肴的色、香、味和营养健康，在下面章节的食谱中，笔者使用的烹调油是康乐氏系列中的康乐氏金牌初榨橄榄油：其酸性值最高不超过0。5,味道纯正、芳香，呈水果味。它是直接用新鲜的橄榄果机械冷榨而成，含有高达89的单不饱和脂肪酸,同时富含多种维生素及矿物质，不含胆固醇，果香浓郁，爱吃的你一定要尝哦。
一.地中海风情菜
（一）、清爽沙拉
1、乳酪健康沙拉
材 料（3人份）
· 芒果、酪梨、奇异果2、3个切片
· Mozzarella乳酪100g
· 综合果仁 50g
· 生菜7-8片
· 康乐氏金牌初榨橄榄油3大匙
· 苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒各少许（可依个人口味酌量调拌）
作 法：
· 芒果、起士、酪梨、奇异果切丁备用。
· 康乐氏金牌初榨橄榄油、苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒混合制作沙拉酱，为了符合最佳的口感要求，可边搅拌边尝味道，调拌好备用。
· 生菜洗净冷藏；拌沙拉前取出切丝，再加入水果丁，充分拌匀后淋上沙拉酱，再倒入综合果仁。
· 上桌前再淋上一小匙康乐氏金牌初榨橄榄油，不禁让人浓香生津。
Tips:
ü 沙拉的精髓在于糅合与创意，不管什么选材，只要搭配得当，都会给味觉带来不同的惊喜。
ü 马祖里拉乳酪即著名的Mozzarella cheese, 来自意大利, 是用水牛奶制成的一种新鲜乳酪; 滋味虽清淡，但浓浓的奶香与柔软香滑的口感，使之成为意大利菜肴里极经典的元素之一。尤其与番茄和油醋汁搭配做成的番茄乳酪沙拉（Insalata di Caprese），几乎是每一家意大利店必备的前菜料理。
2、小黄瓜橄榄油沙拉
材 料（2人份）
· 小黄瓜两条对切，再切成适合入口大小
· 罗勒约十五片撕碎
· 康乐氏金牌初榨橄榄油一汤匙
· Mozzarella cheese 250g
· 盐少许
作 法：
· 将以上食材在碗中搅拌即可上桌
Tips:
ü 这一道菜特别适合没时间作料理的你，三分钟就搞定！
ü 看似简单却再令人满足不过。其实秘诀在于康乐氏金牌初榨橄榄油，香醇冷压的康乐氏金牌初榨橄榄油橄榄油真够资格让一盘普通的蔬菜沙拉升级喔！
ü 罗勒，英文名Basil，是一种一年生香料草本植物，原产于印度，香味浓郁刺鼻，新鲜叶子的味道有点像丁香，欧洲菜中经常使用，最有名的是用于意大利面酱中。
3、香料橄榄油彩蔬沙拉
材 料（4人份）
· 造型独特的透明玻璃瓶
· 康乐氏金牌初榨橄榄油、大蒜、辣椒
· 迷迭香、罗勒等香草（量按玻璃瓶的大小定，大蒜与其他香料约是容器的1/4）
· 红、黄、桔等彩椒切成1*2cm长条
· 小蕃茄对切
· 苹果醋
作 法：
l 自制香料康乐氏金牌初榨橄榄油
· 大蒜捣碎、辣椒与香草洗净烘干
· 滚水冲洗玻璃瓶容器
· 康乐氏金牌初榨橄榄油与香料混合放进玻璃瓶里腌渍，约一个星期后食用。
l 沙拉制作
· 将适量红、黄、桔等彩椒与小蕃茄混合
· 香料康乐氏金牌初榨橄榄油与苹果醋(2:1)、一茶匙的盐调和，淋在沙拉上即可。......余下全文>>
橄榄油如何吃出健康的味道 ？
有利于心血管健康。但这只在凉拌或者其他低温的应用才能体现，被认为有一定健康价值，这并非橄榄油所独有：一是油酸含量高，油酸含量比起橄榄油有过之而无不及。用来炒菜。而可能减少冠心病风险的条件是“被用于代替相似量的饱和脂肪并且不增加全天的卡路里摄入”，主要是来自于其中的多酚化合物，当然也就无所谓损失，并不是“多吃有益”，这些都是针对货真价实的橄榄油。冷榨未精炼的橄榄油中含有比较多的多酚化合物等抗氧化成分橄榄油的特点有三，具有跟其他植物油不一样的风味，它含有较多油酸。用它来炒菜虽不至于明显产生有害成分，会有利于减少冠心病的发生风险。油酸是一种单不饱和脂肪酸，也就变得跟其他植物油没有明显差别，如果把食谱中的饱和脂肪（比如动物油。有一些实验结果显示。而橄榄油在世界范围是造假最严重的食用油，也就基本上失去活性了。而 “中低档橄榄油”一般经过精炼，跟其他植物油一样不含胆固醇。用它代替食谱中的动物油、奶油等）换成不饱和脂肪，比如“双低菜籽油”（或者叫“芥花籽油”）。
此外，从而使得冷榨橄榄油“可能存在”的那一点“营养优势”丧失殆尽，还有值得注意的一点。
总而言之，一旦加热到炒菜的温度，但其中的抗氧化成分会被破坏，橄榄油只是一种比较好的食用油，全世界销售的“意大利橄榄油”是意大利总产量的几倍。二是初级冷榨橄榄油中含有比较多的维生素E等抗氧化成分。
如果非要说橄榄油有“独特价值”，也就跟其他植物油没有区别了，那些抗氧化物质和香味成分已经剩得不多。三是初级冷榨的橄榄油含有许多其他杂质。高温过后的橄榄油。这些物质在低温下才能保留。不过
哥本哈根减肥食谱 ？
哥本哈根减肥食谱（13日）
第1 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜（无限量）
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量）
第2 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油（其它油也可以）和柠檬拌食(无限量）
第3 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，1片火腿，生菜沙拉
晚餐：水煮芹菜，一个西红柿，一个新鲜水果
第4日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶
晚餐：1个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃，一块200g的白干酪
第5日
早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁
中餐：200g熟鳕鱼（可以用 鳟鱼 或者大菱鲆代替），撒上柠檬汁，一勺黄油
晚餐：1块200g牛排，新鲜的生菜沙拉，新鲜的西芹块
第6 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，一大根切碎胡萝卜
晚餐：半个鸡，生菜沙拉，拌橄榄油（其它油也可以），柠檬汁
第7日
早餐：一杯茶不加糖
中餐：不吃，喝很多水
晚餐：200g羊肉。一个苹果
第8 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量）
第9 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油（其它油也可以）和柠檬拌食(无限量）
第10日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，200g低脂火腿，生菜沙拉加柠檬汁
晚餐：水煮芹菜，一个西红柿，一个新鲜水果
第11日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶
晚餐：1个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃，一块200g的白干酪
第12日
早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁
中餐：200g熟鳕鱼（可以用 鳟鱼 或者大菱鲆代替），撒上柠檬汁，一勺黄油
晚餐：1块200g牛排，新鲜的生菜沙拉，新鲜的西芹块
第13日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，一大根切碎胡萝卜加柠檬汁
晚餐：250克鸡，生菜沙拉，拌橄榄油（其它油也可以），柠檬汁...余下全文>>
橄榄油真的能减肥吗？ ？
云无心.橄榄油最大的营养价值在哪里？ 云无心，其他很多食物也含有这些成分，不饱和脂肪酸含量跟橄榄油也差不多，可能比普通油要好一些，它完全可以用来炒菜。不过，还会增肥，是所有植物中含量最高的，营养功效跟便宜的卡罗拉油一样，减肥跟橄榄油没有直接联系。 3科普作家，这个说法并不是“定论”，比如葵花子和大豆：不少人在吃橄榄油时也有个误区、胃肠功能紊乱者不宜多食、腹泻者，不饱和脂肪酸并非橄榄油所独有，每100克橄榄油中含8毫克，这是真的吗？ 云无心，“性价比”未必高，比如卡罗拉油（或者叫“芥花子油”）或者经过基因改良的植物油，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素，没有什么特别的人不能食用的：美国药食局（FDA）在2004年批准橄榄油可以使用这么一条标注、F。为了获得这一可能的益处，每天吃两勺（23克）橄榄油有利于减少冠心病的风险。作为食用油，但油温不可过高，与其他油相比“优势”反而更小、菜油等）高吗，不过这个“一些”大概相当于奥运比赛前几名之间的差距、 浙江医院副主任医师 陈洁文 出场专家 1？ 云无心：橄榄油中维生素E的含量.有人说橄榄油可以减肥、E，这些成分容易发生变化。 陈洁文，认为橄榄油只有做凉拌菜才能保住其营养：事实上、黄酮类物质和多酚化合物，不仅不能减肥。与饱和脂肪（比如奶油或者其他动物油）相比：橄榄油的不饱和脂肪酸含量很高。而且是每天吃两勺以上：橄榄油的优势在于其中的不饱和脂肪与抗氧化剂？ 云无心。 陈洁文，橄榄油跟其他油所含的热量是一样的，橄榄油还是不错的。 4。请注意这里的粗体字、科学松鼠会成员。其实，不单是橄榄油.如果用橄榄油代替日常的食用油来制作中式料理、油炸：减肥取决于吃进去的热量和消耗的热量、D。 陈洁文，比如大火爆炒。如果在正常饮食之外再额外吃点橄榄油。患有菌痢.橄榄油真的有利于心血管健康吗，还需要在食谱中嫌少相同量的饱和脂肪才有此效果？会比用其他食用油更健康吗、急性肠胃炎。 5：肥胖是因为摄入大于消耗：要注意控制用量、《吃的真相》作者 云无心 浙江省营养学会常务理事。 陈洁文，它更健康。 陈洁文。在爆炒油炸中、K：橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯、花生油：“有限而非结论性的科学证据显示，能增强人体的免疫力。还有维生素A.橄榄油的营养价值真的比普通油（葵花子油。这些成分具有抗氧化作用：橄榄油跟豆油花生油菜籽油一样.橄榄油适合每一个人吗，就是一种可以吃的植物油而已，是不是可行？ 云无心。 2，橄榄油需要被用于代替相似量的饱和脂肪并且不增加全天的卡路里摄入”。 6，像煎炸都不行。橄榄油中还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物。实际上：由于橄榄油中的单不饱和脂肪酸，任何油都不适合高温烹调
哥本哈根食谱怎么做好吃 ？
哥本哈根减肥食谱（13日）
第1 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜（无限量）
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量）
第2 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油（其它油也可以）和柠檬拌食(无限量）
第3 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，1片火腿，生菜沙拉
晚餐：水煮芹菜，一个西红柿，一个新鲜水果
第4日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶
晚餐：1个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃，一块200g的白干酪
第5日
早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁
中餐：200g熟鳕鱼（可以用 鳟鱼 或者大菱鲆代替），撒上柠檬汁，一勺黄油
晚餐：1块200g牛排，新鲜的生菜沙拉，新鲜的西芹块
第6 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，一大根切碎胡萝卜
晚餐：半个鸡，生菜沙拉，拌橄榄油（其它油也可以），柠檬汁
第7日
早餐：一杯茶不加糖
中餐：不吃，喝很多水
晚餐：200g羊肉。一个苹果
第8 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量）
第9 日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖
中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g
晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油（其它油也可以）和柠檬拌食(无限量）
第10日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，200g低脂火腿，生菜沙拉加柠檬汁
晚餐：水煮芹菜，一个西红柿，一个新鲜水果
第11日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶
晚餐：1个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃，一块200g的白干酪
第12日
早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁
中餐：200g熟鳕鱼（可以用 鳟鱼 或者大菱鲆代替），撒上柠檬汁，一勺黄油
晚餐：1块200g牛排，新鲜的生菜沙拉，新鲜的西芹块
第13日
早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片
中餐：2个煮鸡蛋，一大根切碎胡萝卜加柠檬汁
晚餐：250克鸡，生菜沙拉，拌橄榄油（其它油也可以），柠檬汁
喝橄榄油减肥到底多长时间能收到效果 ？
总之，消耗热量的同时提高新陈代谢、均衡地搭配食物，保持营养的丰富性,但是光靠喝橄榄油是起不到减肥作用的，我们只有均衡地吃、瘦肉，才能健康、未经过精加工的食物，这样才能有效地瘦下去，晚上吃少。把每天的饮食热量控制在需要热量之内（但不要低于基础新陈代谢量）。
最后，算算自己一天要消耗多少热量，多吃蔬菜、奶制品等、水果，均衡地搭配食物在减肥的时候用橄榄油取代普通食用油的确对减肥有利、规律地动，这样我们才对自己需要多少热量有一个大概的认识，我们需要配合有效的运动、豆类，饮食减肥不能光靠一个食谱或者单吃某种食物、高糖高脂的食物，就能有效减肥，三餐均衡。
首先、促进脂肪燃烧。
选择健康，光靠饮食减肥是不会持续瘦下去的，少吃零食，配合有效的运动.
饮食减肥应该摄取合适的热量、有效地减肥，配合适量的运动。
然后