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番茄金针菇肥牛 西红柿金针肥牛的做法

金针菇番茄肥牛汤怎么做 ?

番茄金针菇肥牛锅的做法
1.小油菜洗净、金针菇去掉根部用盐水浸泡15分钟后控水,葱姜切丝,番茄洗净去皮切块
2.开一锅水,将肥牛放进去烫散后立马捞出用温水冲去浮沫控水备用

3.石锅里放一点橄榄油,放入葱姜丝炒出香味
4.放切好的番茄块,小火慢炒出浓浓的番茄汁,加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水,大火煮开转小火煮5分钟

5.放油菜和金针菇,调入1勺的盐,煮1分钟左右
6.放提前烫过的肥牛关火,待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用

西红柿金针菇肥牛怎么做 ?

主料

2g
金针菇
200g
肥牛
300g
千张
100g
辅料

适量

适量
水煮鱼酱料
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤

1.千张切段

2.金针菇剪去根部,洗净沥干水分

3.姜切片

4.热锅冷油爆香姜片

5.放入金针菇炒软

6.加入水煮鱼酱料和生抽,加入少量的水

7.加入千张

8.加入肥牛

9.盖盖大火煮至肥牛变色,加盐和鸡粉调味即可

金针菇肥牛怎么做 ?

材料: 肥牛片250克、金针菇100克、粉丝1小把郫县豆瓣2大匙、酱油1大匙、老陈醋2大匙、料酒1大匙、糖少量、盐适量、鸡精适量、香葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根1, 豆瓣酱剁碎,姜切姜末,蒜切蒜末,香葱洗净切葱花,粉丝用开水泡发,干辣椒剪成段去掉籽;2, 金针菇去根部,洗净,用少量油炒断生;3, 将金针菇铺在一个深盘底部待用;4, 锅烧热放油,爆香豆瓣酱、蒜末(一半)、姜末;5, 加入3碗肉汤(或者开水),料酒、酱油、醋、盐、糖,烧沸;6, 放入肥牛片和粉丝汆熟,肥牛片变色即可,起锅前淋少许醋;7, 连汤将肥牛倒入大盘中,将剩余的蒜末撒在上面;8, 锅洗净,倒入适量油,放入干辣椒段,待辣椒段变色(注意不要炸糊了)捞出,剁碎撒在肥牛之上9, 油烧至十成热(冒烟)浇在肥牛之上,撒上葱花即可金针菇又名益智菇,是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因;而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。 我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。

西红柿酸汤肥牛怎么做 ?

材料 主料:肥牛 金针菇 辅料:粉丝 郫县豆瓣酱 做法 关键点:1、金针菇也可用水焯但用油炒的味道比较香2、除金针菇之外 还可用豆芽莴笋丝垫底3、郫县豆瓣酱入锅前 最好切碎一点炒起菜来比较入味4、用陈醋来调味 口感最佳5、郫县豆瓣酱本身有咸味调味时盐一定要少放 做法: 金针菇用油煸炒至断生,铺在盆底,另起锅,下入郫县豆瓣酱,炒出红油,加入蒜蓉、姜末,出香味后,加入3小碗汤或清水,调入2汤匙陈醋,2汤匙酱油,1汤匙料酒,加入一点点白糖,再加入一点点盐,调好味之后,将肥牛片下入锅中,然后,下入泡好的粉丝,肥牛煮熟后,倒入铺有金针菇的盆中,另起锅,放入干辣椒,出香味后,捞出,切碎,然后把辣椒碎和蒜蓉撒在肥牛上,浇入热油,撒上香葱碎,这道香喷喷的酸辣肥牛就可以端上桌了

一起猜美食有肥牛和金针菇的叫什么 ?

叫金针菇氽肥牛。主料:金针菇、肥牛 辅料:香葱、葱、姜、蒜调料:味精、料酒、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、干辣椒、青花椒 做法 1、锅中先放少许油,下青花椒煸香再加入适量油,放入干辣椒继续煸炒,出香味后放入豆瓣酱、葱、姜、蒜炒匀,烹入料酒、酱油、胡椒粉,冲适量开水煮几分钟后将其中的料取出留辣汤汁备用;
2、将金针菇、肥牛过水焯烫后放入辣汤中略煮,出锅撒上香葱末即可。

番茄肥牛卷怎么做 ?

食材明细
番茄
适量
金针菇
适量
肥牛卷
适量
番茄酱
适量

适量
白胡椒粉
适量
酸甜
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:1 1准备食材: 番茄,金针菇,肥牛卷,番茄酱
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:2 2番茄洗净切丁备用
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:3 3金针菇洗净切成两段备用
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:4 4锅烧热,加入橄榄油,倒入番茄丁翻炒
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:5 5等番茄炒出汁后,加入适量番茄酱继续炒
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:6 6此时加入适量热水
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:7 7水沸腾后,倒入金针菇煮开
茄汁金针菇肥牛卷的做法步骤:8 8此时再加入肥牛卷,适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀,汤汁浓稠即可出锅.

番茄肥牛汤粉怎么做 ?

用料
番茄一个
粉丝一把
金针菇适量
肥牛适量

麻油
黑胡椒
番茄金针菇肥牛汤粉的做法
电饭煲中倒入适量热水,摁到煮饭键烧开
在等待水开的过程中,把西红柿洗净切好,金针菇洗净切掉根部备用番茄金针菇肥牛汤粉的做法 步骤2
水开以后,肥牛下锅,因为我觉得煮熟点我更放心,追求口感嫩的亲可稍后再放。番茄金针菇肥牛汤粉的做法 步骤3
水再次煮沸后,加入泡好的粉丝
等水烧开,加入切好的西红柿番茄金针菇肥牛汤粉的做法 步骤5
煮开后就基本上可以出锅了,再加入金针菇再煮几分钟,时间不能长,烂了就不好吃了。番茄金针菇肥牛汤粉的做法 步骤6
准备调料碗,加入适量的盐、麻油和黑胡椒调味,因为我比较喜欢吃辣,黑胡椒多放了些。番茄金针菇肥牛汤粉的做法 步骤7
煮好出锅。

金针菇肥牛煲的制作方法 ?

1.用的肥牛是直接在超市买的肥牛卷,已经切好的。金针菇把老的根角切掉洗净,把姜、蒜、洋葱,葱,香菜切末备用。2.锅里烧开水,把金针菇放进去大火煮三分钟,然后捞起沥干水分。3.烧水的同时,在肥牛中放入料酒、老抽、胡椒粉、淀粉,拌匀,腌五分钟。4.锅里放油,油热后放入姜末,蒜末,洋葱末炒香。洋葱和料酒都有助于去除肥牛的膻味。5.炒香后放入肥牛快速翻炒,边炒边用锅铲把肥牛分散,不要粘在一起。6.肥牛刚断生就把刚煮过的金针菇放入锅中,再放入盐、鸡精,少量的糖,少量的胡椒粉,翻炒几下最后加入葱花和香菜末就可以起锅了。

蚝油金针菇肥牛怎么做 ?

蚝油金针菇肥牛的做法:1.把生菜,西红柿,金针菇洗干净,生菜切丝,西红柿切丁,放入盘子内。再把金针菇用开水烫熟,均匀铺在生菜和西红柿丁上。
2.把肥牛切条,放入料酒,生粉,姜丝,白糖,酱油,胡椒粉腌制20分钟
3.热锅放油,倒入肥牛翻炒至牛肉变色后盛出,铺在金针菇上
4.把一大勺蚝油,少许白糖,水放入小碗中拌均做成酱料,开火将酱料烧开,淋进盘子中的牛肉上。就完成了。

怎么做酸汤金针菇肥牛 ?

金针菇肥牛
做法

1. 金针菇去根洗净
2. 锅里放油,六成热后放入蒜蓉
3. 继续放入豆瓣酱,大火炒30秒
4. 豆瓣酱炒香后放入史云生高汤
5. 大火烧开后放入金针菇
6. 煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火
7. 撒上葱花后即可

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