万丰美食菜谱大全米饭团怎么做？怎么做好吃 ？
饭团的七种做法
一，饭团串
材料：
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
二，传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
三，米蛋糕
材料：
米饭800公克，小黄瓜100公克，XO酱30公克，洋火腿50公克，海苔香松6公克，美奶滋1.5大匙，马铃薯泥80公克，蛋2个，保洁膜
调味料：
盐
做法：
1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄，放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内，以汤匙将蛋黄压过筛网，使成粉末状备用。
2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模压出花瓣状备用，其余的洋火腿切成1公分宽的条状。
3.小黄瓜切成花瓣状备用，马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。
4.蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松，再铺上1/4的米饭，上铺吸去油且切碎的XO酱，铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭，压实倒扣在盘上，拿掉保洁膜。
5.在表面上铺上蛋黄粉，摆上火腿花片，侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰，底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。
备注：
1.中间夹层的材料可依喜好而改变，喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等
2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂
四，蒲鳗饭团
材料：
米饭150公克，蒲烧鳗60公克，黄箩卜20公克，红色腌姜20公克
做法：
四方形模内先铺上保洁膜，在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好，装入饭，压实，切开，脱去模型即成。
五，炸饭团
材料：
米饭240公克，肉酱90公克，蛋一个，面包粉30公克，炸油6杯
做法：
1.肉酱稍加热使油融化，沥乾油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
备注：
配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点
六，香烤饭团
材料：
米饭460公克，沙拉油，，木炭
调味料：
烤肉酱
做法：
米饭分做4份，分别压入小熊模型中压成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架须先刷上油，以免沾粘)。烤至两面稍乾即可涂上烤肉酱
七，米甜筒
材料：
米饭150公克，脆皮甜筒饼乾3个，樱桃2粒，红豆馅20公克，蛋黄末少许，咖哩鸡肉20公克，海苔肉松10公克，熟黑芝麻数粒
作法：
(一)粉红色
以红樱桃汁煮成樱桃色的饭(约50公克)内包红豆馅握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上黑芝麻即成。
(二)黄色
以咖哩汁拌饭(约50公克)做成黄色的饭，内包去骨的咖哩鸡握成圆形，放在脆皮甜筒饼上，最后在顶端洒上蛋黄末及海苔丝即成。
(三)白色
米饭(约50公克)内包海苔肉松握成圆形......余下全文>>
超简易米饭团的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
米饭一碗
辅料
寿司醋
适量
番茄酱
少许
五分钟超简易米饭团的做法
1.
将剩饭放入微波炉，直到热为止，因为米饭是热才能粘住的
2.
倒入适量的寿司醋，就是按个人口味添加
3.
提前将少许番茄酱倒入一个碗中
4.
手套上塑料手套，一定要套手套，因为米饭粘手的，捏米饭的时候一定要注意，要是散了，马上重新在捏过，尽量要保证不一次就过，否则就不是五分钟了，要花很长时间
5.
我家的剩饭刚好可以捏八个面团，全部捏好后，点入适量番茄酱，即可食用了哦，是不是特别美妙呢
烹饪技巧
捏饭团的时候一定要注意，要是饭团粘着了手套，一定要换个手套，我换三个手套了
米饭团是怎么做的比较好吃 ？
主料
米饭
香肠
调料
肉松
紫菜
香菜
冬瓜糖
米饭团的做法
1.取一个咸蛋黄，裹上米饭（要粘性强的米才好，我用苏米），做雪人头；
2.为了使饭团更富营养，我在另一个饭团里面掺入芋泥、带鱼肉、卤豆干、火腿肠（这些馅料你大可随意添），做雪人身；
3.把两个饭团捏紧，叠加起；
4.刻画雪人外形：头发是肉松，眼睛是海苔，鼻子是炒黄豆，围脖是香菜，扫把是冬瓜糖（本来用火腿肠剪了一张嘴，被儿子弄掉了）。这些都是冰箱里的小零食，拿来很方便的。
台湾米饭团的制做法带图 ？
用料
主料米饭适量
辅料金枪鱼罐头适量肉松适量紫菜适量
调料食盐适量醋适量芝麻适量
米饭团的制作的做法
1.将紫菜剪成条，长度是可以绕饭团一圈即可
2.将剩下的所有材料混合，团成饭团
3.将紫菜放在饭团上打一个十字就好了
虾皮米饭团的做法大全 ？
料
米饭 鲜虾
豌豆 胡萝卜
辅料
鸡粉 盐
虾仁饭团的做法步骤
1. 鲜虾从背部用剪刀剪开，取出纱线。
2. 下锅煮熟后剥去外皮。
3. 胡萝卜切成小丁，豌豆用水煮熟后，去掉豆豆上的皮。
4. 做锅,在锅里放入一点点油，油热后放入胡萝卜翻炒,放入去过皮的豌豆。
5. 倒入米饭，翻炒，放点鸡粉和盐调味。
6. 在手心里放一些炒好的饭，把虾仁放在中间,将饭团团圆就OK啦。
煎米饭团怎么做 ？
用料
米饭（稍软一些）
胡萝卜
黄瓜
葱
火腿肠
香煎米饭团的做法
将菜和火腿肠都切成末。
加少量的盐与米饭拌在一起。（火腿肠里已经有一部分的盐分）
用手捏成圆团或煎饺状（形状可根据个人喜好），尽量紧一些，放在刷了油的不粘锅中。
小火慢煎，用锅铲轻轻将饭团压扁一些，煎至两面色即可。
米饭团怎么做？ ？
学做紫菜饭团 最简单的做法
米饭 （热的）（可以大米、糯米等掺着煮）
紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）
胡萝卜长条（也可以是黄瓜）
白糖、白醋各3大匙
盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。
求教大米饭团最简单的方法，得好吃 ？
不用凉，趁热，拿一坨米饭（糯米最好了，粘性大不容易开裂）用勺子碾平，放陷，包圆（包的时候手上沾点温开水，不沾），表面撒上干米粉即可，也可以撒上桂花什么的。这样不粘手又好吃。
备注：江浙做法。
油炸米饭团长的做法大全 ？
用料
主料
米饭200克
猪肉馅200克
辅料
油菜
100克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
少许
白糖
少许
胡椒粉
适量
红烧汁
少许
炸米饭的做法
1.猪肉馅买回来，用到剁成有粘性的肉糜
2.加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀
3.分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水（葱姜切片或者切丝，放入花椒粒，冲入温水，腌制半小时，滤出即成葱姜花椒水）
4.边加入，边用筷子顺着一个方向搅动，直至肉糜有粘性
5.将米饭捏碎，加入肉馅中
6.加入生抽调色
7.搅拌均匀
8.将肉馅握在手中
9.四指合拢，肉馅就自虎口处挤出来，形成一个圆形肉丸
10.用勺子将肉丸自虎口处挖下来
11.锅子放油烧热，将肉丸一个一个放入锅中
12.炸至金黄色，捞出控干油。这样就可以吃了，想要这么吃滴，可以不用往下看喽
13.锅子放水，倒入少许红烧汁，加入葱姜八角
14.倒入米饭肉丸，炖至汤汁收干，加入少许鸡精、盐调味，出锅装盘即可
花米饭团怎么做 ？
用料
花米饭 250g
板栗 10颗
一颗栗子·花米饭团的做法
250g花米饭用清水浸泡半小时。滤干水分之后上锅蒸熟，大概20分钟。
呵呵说要盖一块纱布，我没有纱布就包了保鲜膜，记得保鲜膜扎几个孔透气。
板栗可以用即食的那种甜板栗，也可以买来新鲜板栗自己煮。煮板栗的时候要煮两遍，第一次煮十五分钟左右，然后换水煮30分钟。如果想加糖要在第二遍水加。
云南花米饭是糯米，所以捏饭团还是挺容易的。取一小坨蒸好的花米饭在手里摊开，放上一颗栗子，然后像包汤圆那样收拢，可以在上面再盖一点米饭，利用虎口处的弧度整形成三角形萌萌哒饭团就可以了。
蒸出来的米会比较干一些，做好的饭团如果不是马上食用建议包上保鲜膜。